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龜毛麗

發表篇數:358篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

phone02-2723-7771
place台北市信義區松高路19號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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▲十六個月前,我就透過網路,認識了頂級精品乳酪蛋糕的CheeseCake1

那個鋪好鋪滿滿的藍莓奢侈蛋糕,一吃驚豔的好味道,從此牽起了我和CheeseCake1的緣份!

一路走來非常幸運先嚐了三個不同味道的CheeseCake儘管裡面的內餡不同感受到的誠意和心情卻都一模一樣

每次吃每次都有很深沉的感動

 

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    ▲  【宅配】味蕾極致幸福的享受-『CheeseCake1』「奢侈」藍莓起司蛋糕

 

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    【宅配】『CheeseCake1』曼波五號Mambo No.5 香甜芒果 開啟口腔裡的幸福密碼!!

 

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   【宅配 母親節蛋糕】『CheeseCake1』蒙娜栗莎  食材簡單 製作用心 口感絕妙 讓人嘴角失守的栗子乳酪蛋糕

【邀約】

 

【專櫃店面】

地址:台北市松高路19號 (台北信義新光三越A4館B2 )

實體販售商品與宅配不同宅配下單無法門市取貨

電話:(02)2723-7771

官網:CheeseCake1

粉絲頁:CheeseCake1

 

 

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一向有乳糖不耐症的我,明明知道吃的時候很快樂,吃完之後代價很慘痛,

但就是那種拼死吃河豚的心態,美食當前,絕對是先吃再吃。

卻也赫然發現,CheeseCake1的蛋糕吃完之後,不會像其他乳酪蛋糕那樣,

原因什麼?請跟著龜毛麗一起來看看吧!

 

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▲一、首先是挑選來自歐洲高品質牧場所生產的頂級天然乳酪,經過48-52個小時的自然熟成,

脂肪含量比一般乳酪低,不必添加奶油就具有香氣,低熱量比較健康,不會膩口、

人體比較容易吸收和代謝,孕婦和嬰幼兒吃都沒關係,難怪我也可以吃得安心。

細細品嚐,還能吃到乳酪本身所呈現的前中後味,乳香味濃。

 

 

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▲二、能夠放在上面或裡面所加的新鮮水果,需經過一道道人工篩選後,只挑品質最好,

並且做好清潔工作,不會添加其他有的沒的,完全就是水果最天然的風味。

 

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▲三、CheeseCake1的蛋糕都是冷藏保鮮,堅持不用冷凍保存,不破壞乳酪的分子結構,只留下應有的新鮮原味。

 

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▲就是因為製程中的嚴謹把關和堅持,才奠定CheeseCake1站穩頂級精品乳酪蛋糕的專業職人地位。

想吃?必需提早5-7天預約,消費者因此有了成立實體店面的要求,

CheeseCake1慎重考慮後,覺得時候到了,該是為了形象和親近更多人,成立店面跟消費者面對面的時候到了!

 

 

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▲新光三越一路走來非常重視食安,近年來能夠獲邀進駐的店家,都是口碑和商譽超優,

CheeseCake1理所當然能夠獲邀。

首家實體店面入駐百貨業,就在「新光三越A4館 B2」,

並推出多項專屬新品,其中眾所矚目的銀河,9/1正式開賣!

 

 

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▲一走下B2樓的電扶梯,就能看到CheeseCake1的櫃位,

像是珠寶盒般散發出美味貴氣的召喚,吸引著路過的人們向它靠攏。

聚光燈下,不管那一種乳酪蛋糕都是主角,散發出屬於它自己的光芒來吃我吧的邀請。

 

 

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▲大面灰白色石材,以黑色線條裝飾,大大的CheeseCake1logo和恰如其分的圖片,妝點出CheeseCake1的氛圍。

 

 

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▲甜點櫃裡不像其他店面一樣,擺得滿滿滿,那是因為停下腳步詢問過的人們,很少是空著手離開,

在這樣的節奏下,櫃子裡愈來愈空…

 

 

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後方一隅,陳列著我所熟悉的質感、觸感、視覺效果都很優的愛馬仕橘紙盒,包裝方式就像是一個禮盒。

 

 

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▲陳列的商品裡,與網路上最大的不同,就是除了原先網路上方形8吋蛋糕之外,大部份都是切片的迷你蛋糕,

這樣的大小拉近了與蛋糕的距離,可以買單片,在美食區先享用,再帶回自己最愛的口味和摯愛一起共享。

 

 

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▲每片蛋糕都以透明膠膜圍邊保護,互相不會碰撞破損。

 

 

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▲這把乳酪刀是特別開模打造,刻有店家logo的乳酪刀,堪稱是切蛋糕神器,

希望消費者能夠好好的分切自己商品,精緻輕盈的質感,超好用,

每天都有人問說可以單買嗎?其實只要買整顆的蛋糕,就可以得到一把喔!

 

 

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▲正巧看到有人購買,工作人員一個個包裝,綁上蝴蝶結,

我相信收到的人,在拉開蝴蝶結那一剎那,一定會有像拆開禮物那般的雀躍!(會附上手提袋方便提著走)

 

 

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銀河

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我們常有機會,透過不同方式欣賞到天上的銀河,照片上、電視&電腦螢幕上、或是親眼目睹等…

但這是我第一次,可以如此近距離親眼目睹銀河,甚至一口吃下它。

 

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▲玻璃櫃裡深紫色的蛋糕鏡面,遍灑金箔的珠光,散發出閃亮的微光,如此唯美的畫面…

看著看著就覺得幸福,當一口吃下時,簡直像是站上幸福的頂端。

 

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▲上面特別選用三顆大中小的藍莓,象徵行星。

奢侈最大的差異,在於自然熟成的蛋糕體裡,加入以均質機均勻的攪拌過的果皮和果肉,

味道比奢侈更加濃郁,酸甜平衡的完美比例,正是幸福的滋味!

擔心宅配過程中會受損,所以只有實體店面銷售,目前正是智利藍莓出產最美麗的時刻,

代表著現在吃奢侈銀河正是時候!

 

 

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迷你奢侈

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以自然熟成蛋糕體+餅乾+新鮮藍莓,一直穩坐網路銷售冠軍寶座,

尤其整顆奢侈上面排列整齊的藍莓大軍,有密集恐懼症的人,都會被嚇到!

但卻非常吸引平常就愛吃藍莓的我,飽滿酸甜的藍莓,一口吃下,帶給口腔莫大的滿足感。

底部的手作餅乾用手揉碎,再放入模具內,中間是自然熟成的Cheese,最上面的新鮮藍莓,

形成完美的天作之合,冠軍寶座應該很難被奪走!

幸好在加州藍莓智利藍莓的聯手之下,這樣的好味道,一年四季都能吃得到。

 

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迷你曼波五號

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這是屬於夏季專屬的美好回憶,艷陽、汗水、激情後的每個夏天,都有一個難忘的故事。

進口新鮮芒果泥與愛文芒果粒,搭配CheeseCake1自然熟成蛋糕,乾燥過的愛文芒果粒甜度更高,

進口芒果泥比較清爽香甜,搭配起來的滋味,真的完全屬於夏日的口感。

 

 

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迷你星塵

星塵般滿佈,純手工刨下的黃檸檬外層,再加上鮮擠整顆的黃檸檬果汁,

酸酸甜甜的戀愛般滋味,一口吃下滿嘴生香吃再多也不會膩!

 

 

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迷你綠野仙蹤

純白的式乳酪,結合式抹茶,淡淡的綠色非常賞心悅目,猶如精靈般自由的奔放,吃起來氣味清爽,

略帶苦澀的抹茶與自然熟成乳酪,交織出簡單卻有深度的味道。

 

 

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▲三年多來,CheeseCake1從網站累積下來的經驗,為了形象,讓大家更加認識它,

開創了第一家實體店面,到底好不好吃?看看這個小麻豆的表情最知道,

等不及用小湯匙一口一口慢慢吃,直接用手抓,才能滿足小樂樂吃的節奏,美味程度完全不言而喻!

不使用花俏的裝飾不添加任何化學食材呈現乳酪最原始的味道蛋糕最美麗的樣貌

Cheese Cake1天然食材歡迎您來,感受一下CheeseCake1的乳酪蛋糕極致美味的享受!

 

 

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