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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家:四月南風
phone04-2358-9887
place台中市西屯區福科路366號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 【宅配】四月南風。精緻西點滋味。新年禮盒。宅配體驗


 
愛評口碑券NO。63

年節伴手禮大賞:【四月南風】精緻新年禮盒宅配免費體驗

【四月南風】品牌簡介:
將單純的滋味轉化並昇華,與過度追求精緻反其道而行,將手作的溫度傳至每一個品嚐者的內心。 猶如四月的溫暖微風輕拂味蕾那般,【四月南風】以手作「卡斯提拉」為主打商品,所謂「卡斯提拉」是取自長崎蛋糕的日文發音之意,由此延伸,製作方式亦傳承自日系正統作法,純手工不含乳化劑、防腐劑,也不添加蜂蜜、油脂等,反而是以日本雙目糖加入其中,顆粒較大雙目糖在烘烤時不易融化.因此沈積在蛋糕底層,增加了蛋糕的口感.卻不會增加甜度,形成美妙的雙重口感;在嚴謹控管溫度及時間狀態下而出爐的「卡斯提拉」蛋糕,上方略帶濕潤又鬆軟柔嫩口感,底部吃來則具有糖粒的甜脆風味,清爽簡單、不帶膩感,十分特別。除了「卡斯提拉」長崎蛋糕外,【四月南風】亦提供「牛軋糖」、「太妃糖」、「綜合手工餅乾」、「全麥鳳梨酥」等多樣選擇,另外研發多時即將推出的「芝麻燒餅」、「薪傳餅」更讓熟悉的古早味再度重現,令幸福重回口中,讓這陣和煦的美味風情,一次吹進每位顧客的心!



【四月南風】為因應節慶到來,人氣推出「圓形糖果禮盒」,可依顧客喜好選擇自由搭配,更能夠取代傳統的過年糖果盒,既有創意又精巧大方,為團聚氛圍更添美好氣氛。



收到四月南風寄來的"圓形糖果禮盒",外包裝提帶可愛大方,

很適合用來送禮,









圓形糖果禮盒,圓型的紙盒上畫著鳥與戀人,

簡單的插畫,讓人有幸福感。




打開禮盒後,裡面有薪傳餅,手工餅乾-核桃酥,手工餅乾-葡萄酥,牛軋糖等等。





綜合牛軋糖,有幾種不同口味,
 
依循傳統工法製作,不加膠體(添加物)口感較硬脆。

伴隨著濃郁的花生與各種口味香氣在口中散開,令人念念不忘的香甜美味。

可愛的包裝,方便一口食用。





【薪傳餅】是四月南風的新產品,皮薄餡多,每一口都充滿古早味的鹹甜香氣,不油不膩酥香滋味。






薪傳餅,口感像古早味大餅,外皮酥薄,內餡用料豐富,每咬一口都充滿了厚實感,與白芝麻的香氣。




(左)手工核桃酥
吃的到香甜,濃濃的奶香,搭配著烤的香酥的核桃仁,每一口都在舌間化開甜美的滋味。
 
(右)手工葡萄酥
純手工製作葡萄酥餅,精選上等葡萄, 香酥可口,帶有淡淡的葡萄香, 口感厚實充滿嚼勁,讓人一口接一口。



這次品嚐了四月南風的"圓形糖果禮盒",可以吃到店家選擇材料的用心,

沒有過多的添加物,讓入口的東西都變得很美味,

不過,禮盒內容物份量不多,適合送給小家庭或喜歡嚐鮮的朋友。



感謝愛評網和四月南風的招待~

◎店家資訊
官方網站: http://www.synf.com.tw/
官方臉書: 四月南風卡斯提拉
服務專線: 04-2358-9887




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