台北真的有好多好多好多日式料理:D這次來到中山站附近的火燒鳥日式居酒屋
點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧
痞客邦原文：[食記]台北中山站 火燒鳥日式居酒屋 台北七條通日式料理 下班小酌好去處
位於七條通內的火燒鳥居酒屋，隱藏在小巷子內，四周還有許多其它日式居酒屋呢
紅通通的燈籠很符合店名火燒鳥XD
還有可愛鯉魚旗
順帶一提的是，火燒鳥裡面講日文OK的喔~~~應該解決很多日本人只會講日文的困擾XD
而且門口還有兩尊DUM DUM耶哈哈哈太逗趣了吧
來用餐的這天外面下著雨，好險早點踏入店內，幸運拍到空景，不然等會兒可是陸續有客人進來了呢
店內呈長形，牆上貼著許多日本藝妓、和服或是櫻花等等的宣傳海報，配上昏黃暗暗的燈光，增添不少日式氣氛呀
座位大部分四人座，還有面向廚房的單人吧台椅區
最後方還有個小屏風隔開的地方，可以當作小小包廂
上頭一字排開的酒瓶是不是很有氣勢~
酒的種類很多，哈哈
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
透明的玻璃設計可以讓客人清楚看到師傅備餐的樣子
至於為何取名火燒鳥呢？
老闆說，在日本只要賣炭烤雞肉的店家，都可以稱做炭火燒鳥，另外他當初算店名的時候，也有火燒鳥這三個字
因緣際會下，就把店名取做「火燒鳥」啦
吧檯上方有各式各樣的日式飲料，還有交換名片的活動耶XD大家來找找軟西的在哪裡
食材也在冰櫃裡面一目了然~
後方的小佈告欄還會變換顏色喔哈哈
十月有拍照分享的活動唷:))可以抽慶祝清酒一整瓶，或是牛小排、啤酒耶~快來粉絲團來共襄盛舉吧:D
菜單的部分可參考軟西拍的火燒鳥菜單
這次嘗試用evernote拍照，整個好清晰阿XDD
桌上的垃圾桶、夾子跟小盤子
招待小菜毛豆~火燒鳥的毛豆超級軟，是那種嫩到可以感受豆子跟皮黏在一起的感覺哈哈
吃日式料理怎麼不配杯清酒呢!!!哈哈這是白鶴清酒(NT150/壺)
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
清酒一開始喝下去比較辣辣嗆嗆的，有點小刺鼻~但是都後頭比較甘甜順口
拿來配燒烤真是嘟嘟好呀~
瓶身長這樣，超巨大一支的阿哈哈
另外剛剛上面提到的抽獎就是要抽這一支慶祝!!
裡面有純金箔耶超酷的!
一搖晃會像雪花一樣飄落，好漂亮的酒呀
還有一點就是，火燒鳥上菜速度超快阿哈哈哈哈!!!拍照根本措手不及T^T很難得日式料理可以讓我們這樣擺滿桌拍照
就來看看今天點了什麼好料吧~首先上的是野菜水果沙拉(NT150)
這沙拉不僅擺盤很美，裡面料也是很豐富的呀~
玉米、蘋果、海藻、番茄、山藥，居然還有奇異果耶哈哈，整個超清爽開胃的好好吃~
日式炒烏龍麵(NT180)
麵超級Q彈紮實，微甜濃郁醬油香，深得軟西的心
一上上來的時候上面的柴魚晃呀晃的，隨風飄逸XD
裡面配料豐富，豬肉片、香菇、魚板~邊吃邊覺得幸福啊~
鹽烤美國牛小排(NT200/2串)
這兩串串燒還交叉疊在一起粉墨登場~哈哈
牛肉比較有嚼勁，吃來可感受牛肉的鮮甜美味~又不老不硬好吃
再來是和風炸雞塊(NT200)
一咬入口汁多味美~外表超脆可口
白蘭地鐵板燒牛小排(NT580)
上菜的時候會把白蘭地在客人面前倒在牛肉上，但店員實在動作太快了啦QAQ軟西只拍到酒蒸氣哈哈
店員說因為有秒數限制，還要掌控鐵板溫度等等，連倒酒的過程可都是馬虎不得的!
不過這牛肉真的超讚阿~一咬入口柔軟嫩，白蘭地酒香更是提升了牛肉的鮮味
雖然看起來紅通通的，但只要鐵板還有熱度，再放一下就會熟囉~不過柯軟都覺得這樣三五分熟最好吃~
鮮干貝培根捲(NT180/2串)
外面脆脆培根配上內裡軟軟干貝，一咬入口形成強烈對比
但是培根的鹹配上干貝的甜卻意外的滿合，真是太奇妙啦~
吃來讓人意猶未盡呢~
鹽烤鯖魚(NT160)
這被柯柯稱為近期內吃到最好吃的烤魚也不是沒道理，魚肉新鮮外皮炭烤味但不會焦，配上檸檬更顯鮮美~
泡菜豬五花捲(NT140/2串)
豬肉油脂恰到好處，配上脆脆微辣泡菜太好吃啦~
豬肉跟泡菜完美捲在一起囉~
日本米茄田樂燒(NT100)
一上桌我們都東瞄西看有點不知道怎麼下手吃它哈哈
茄子肉黏黏滑滑咕嚕咕嚕滑入口的感覺，味道很濃應該是滿多人不敢吃的口感哈哈
明太子山藥(NT120)
記得之前去惡犬食堂也是有明太子山藥，讓軟西念念不忘阿
最喜歡下面脆脆山藥配上甜滋滋明太子啦哈哈
收尾的甜點是日式烤麻糬(NT120)
總共有三種醬料，從左開始是煉乳、紅豆泥、芝麻花生粉
白白一球球好療癒
麻糬溫溫熱熱好好吃，不管是單吃或是沾醬都有不同風味口感~
最喜歡沾煉乳的甜，再去配上綿密紅豆泥或是香氣四溢的芝麻花生粉好好吃喔~
推推火燒鳥居酒屋!!!目前開了半年，店內音樂大多是JPOP、KPOP還有五月天的日文歌耶哈
六條通七條通這附近真的有好多日式料理阿，記得之前亂找吃到的六燒居酒屋，也讓柯軟魂牽夢縈了好久
真的沒有一番功夫，要在中山區這帶開日本料理店不簡單呀~
痞客邦原文：[食記]台北中山站 火燒鳥日式居酒屋 台北七條通日式料理 居酒屋/日式料理/日式餐廳
※本文為試吃邀稿合作文，但軟西真心推薦好店喔!!!※
歡迎合作邀稿puddingann@gmail.com
-----店家資訊-----
火燒鳥日式居酒屋
火燒鳥菜單：火燒鳥菜單
火燒鳥地址：台北市中山北路一段121巷4-1號
火燒鳥交通：捷運淡水信義線(紅線、2號線)或松山新店線(綠線、3號線)中山站2號出口
火燒鳥電話：02-25683626
火燒鳥營業時間：17:00-01:00
火燒鳥粉絲團：火燒鳥FB
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