[台北食記] 採預約制～彭巴草原炭火牛排館。（簡單，自然）選用新鮮食材料理、簡單香料做提味， 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。

把料理說得頭頭是道，但是曾柏松沒有受過絲毫專業訓練，好手藝來自於觀察和體驗，定居­阿根廷的日子，他喜歡到處旅遊吃美食，2013年回到台灣，為了讓更多人能體會南美烤­肉的粗獷，在台北市營造了一間純正阿根廷風味的炭火牛排店。

曾柏松的阿根廷牛排，不是想吃就吃得到，餐廳採取預約制，不接受臨時客。因為有所堅持­，才能不隨波逐流，這是曾柏松經營餐廳的理念，開業將近兩年，他的阿根廷牛排受到不少­老饕肯定。

曾柏松當老闆，有點龜毛，有點嚴苛，但說穿了都是為了完美，從世界盡頭的阿根廷回到台­灣開餐廳，他不是來插科打諢，而是要讓造訪的消費者驚豔味蕾。