新店小火鍋．新鮮食材決勝負的優質鍋物套餐──鮮境精緻涮涮鍋

[涮涮鍋／新北新店]

在新店地區具有相當口碑的鮮境精緻涮涮鍋，
前一陣子在中興路上開設了新的直營店，
當日現熬的原味覺醒湯頭喝來鮮甜，具有甘草的回甘，令人全身暢快。
海鮮、肉品、鮮蔬等，也全都使用最新鮮的精選食材來決勝負，
多款人氣雙人套餐CP值高，是令人願意再訪的優質店家！

喜歡享受各式優質食材原味的，文末幫推按讚喔！

#小火鍋 #涮涮鍋 #波士頓龍蝦 #安格斯牛 #新店 


 

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之前才跟大家提過，因為前一陣子介紹了新店幾間不錯的餐館，
因此有不少朋友也跑來跟希沙良推薦其他新店的好吃好玩店家，
今天要介紹的，也是新店的一間優質餐廳。



這一家鮮境精緻涮涮鍋，
是由之前希沙良曾經介紹過，相當喜愛的一家麻辣麵店家老闆娘所推薦的。
乍看之下，涮涮鍋好像跟麻辣麵沒有什麼相關，
當然，最近的涮涮鍋店通常都不會只有單一湯頭，
像是除了基本的柴魚昆布湯頭之外，可能有大骨湯、可能有牛奶湯，
當然有麻辣湯頭也不是什麼奇怪的事情。



這間在新店地區具有相當口碑的鮮境精緻涮涮鍋當然也不例外，
喜歡麻辣的朋友們也可以在這邊享用包含美味麻辣湯頭在内的六款不同精緻湯頭。
不過之所以特別介紹這間店，其實重點在於他們都是使用真材實料，
以作給家人吃的態度，所有的食材都經過老闆嚴選，
不會有奇怪的添加物，只使用最新鮮的食材來決勝負。

※新店麻辣麵店家請參見《新店麻辣麵．辛而不嗆香而不膩的四川道地好口味──辛麵廚》一文。
 

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特殊設計的兩個半圓菜盤可以拼在一起，不占位

光是看看他們所提供的菜盤就可以知道，90％均是各式各樣新鮮的蔬菜，
除了看起來就很新鮮緊實的蝦子之外，
東看西看，作為調配，提供不同口感的加工食品也不過就蟹肉棒和一顆丸子，
除非硬要把豆腐給算進去，不然就這麼兩樣！抑制到最低的程度。


五色蔬菜顧及營養的均衡

這一天，希沙良跟娘親到訪的，是最近才新開幕的中興直營店，
距離新店區公所捷運站不過一個BLOCK，穿過馬公公園旁巷道，走路大概5、6分鐘，
自馬路對面就可以看到，艷紫色的招牌極是搶眼。



由於我們是利用周末出遊的回程順道用餐，
即使是新開店，而且位置不少，但在我們入店不久後的尖峰時間，也是一整個熱鬧滾滾。
希沙良後來上網研究了一下，原來在不遠處的中正路上，還有另外一家直營店，
自93年開業已來，已經有十多年歴史，具有良好的口碑，
怪不得客源穩定，放眼所及盡是全家大小出動品嘗美味。



來到鮮境這裡，店家主推的是各式不同的人氣雙人套餐，
愛吃海鮮的有深海大明蝦、天使紅蝦、海大卷透抽鍋，
甚至還有最新推出的波士頓龍蝦鍋等等選擇，
愛吃肉的則是以美國PRIME等級的安格斯霜降牛肉為主推，
光是看到店内外的宣傳海報，就令人垂涎三尺。
而且不管是點選哪一種海鮮主餐，都有搭配贈送牛羊豬三擇二的肉品，
儼然就是小海陸的超值套餐享受。


PRIME等級的安格斯霜降牛肉美味無比

整隻的波士頓龍蝦當然很吸引人，
不過希沙良和娘親最近吃的海鮮有點多，所以決定這回以肉食為主。
針對肉食一族，店家直接以重量決勝負，
看是16盎司、24盎司，還是36盎司，任君選擇。
就算50盎司的三人套餐，也不過要價NT$1299，算是相當平實。



因為價位真的非常漂亮，
所以我們選擇了選擇的是安格斯霜降牛肉加紐西蘭頂級小羊，
合起來24盎司的優質肉片雙人鍋套餐（NT$799)。
嗯，24盎司…
其實點選的時候我們就已經有了可能最後會要外帶回家的心理準備，哈哈哈


紐西蘭頂級小羊吃來不具羶味，也很鮮嫩可口

點選肉類套餐當然也一樣有贈品，老闆真是夠大方的了！
贈送的海鮮包括鯛魚、鮮蝦、蛤蠣、帆立貝等等選擇，
雙人餐可以從其中挑兩樣，我們選擇了後兩者。

送上桌的蛤蠣相當大顆，
而去殼送上的帆立貝也不遑多讓，幾乎都是貝柱的部分，
緊實的肉身吃起來Q彈，而且煮過後SIZE幾乎沒有縮小，
可見其新鮮的程度，完全沒有灌水的嫌疑（喔，希沙良説出很多店家不能説的祕密了…）。




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