如果不是碰巧經過.又是用餐時刻.我也不會特意來
一間有點老舊的店.不怎麼吸引人
一走進你會在牆上看見貼有各式報章雜誌的獲獎報導.
一些有點老舊的桌椅.
老闆熱情的招待進來的客人
便陸陸續續地坐滿了.接近用餐時刻還真會找不到位置坐
彭家屯牛肉館原來是頗有知名度的一家店
招牌料理「滿漢牛肉麵」有半筋半肉.肚.腸.舌
腱.牛雜等豐富配料.麵條 Q .湯頭清淡.是人氣牛肉麵之一
腱.牛雜等豐富配料.麵條 Q .湯頭清淡.是人氣牛肉麵之一
我們沒有點滿漢
點了 1.牛肉麵
2.番茄牛肉麵
3.炒麵
4.貢丸湯
3.炒麵
4.貢丸湯
5.小菜2碟
牛肉麵
感覺像清燉的.很清爽.肉也嫩.不老
但如果喜愛吃紅燒的.會覺得它淡了些
炒麵
麵不會太爛.味道有夠
貢丸湯
.沒有豬肉腥味的貢丸.清淡好喝
番茄牛肉麵
有濃郁的番茄味.湯頭清甜.不油膩.
唯一小菜我覺得普普.不是我喜歡的那種.
我比較喜歡像春水堂那種有湯汁的滷味小菜
.
筍乾
小魚豆干
彰化市「彭家屯牛肉館」的負責人陳欽明.是彰化縣埔鹽鄉人.逢甲大學數學系畢業.
曾在牛肉麵節得到金牌.
想品嚐金牌牛肉麵.可到此
彰化縣彰化市崙平里中華西路１９９號１樓
電話：04-7516667
彰化縣彰化市崙平里中華西路１９９號１樓
電話：04-7516667
