一直以來吃鐵板燒的等級.最高檔次就是在百貨公司的美食街.
本是想到夏慕尼吃高級鐵板燒.但在弟弟的推薦之下.
我們選擇了凱焱.反正都沒吃過.嘗試一下也行
弟弟事先訂了位.車一到達服務員就在門口迎接.
真是貼心百分百
這是今天為我們服務的專屬主廚.掌廚經驗超過十年喔!
今天的用餐方式屬於家庭聚餐<8大4小>.因為長輩們不吃牛.羊
所以我們點的主餐有<櫻桃鴨.香煎雞排.海鮮>櫻桃鴨.香煎雞排.海鮮>
座位前都有附上的小菜
每個餐點都會附上前菜.湯品.沙拉.甜品.飲料
開胃前菜.
鵝肝前菜
蒜味麵包
鮮蔬蔬果沙拉
南瓜濃湯<用料一點也不寒酸>用料一點也不寒酸>
有鮮蝦
有鮮魚.
明蝦.每隻都肥美
還給它們做造型.小屁屁都翹起來了
準備上盤<還給它藝術了一下>還給它藝術了一下>
明蝦很新鮮.平常的我不怎愛吃蝦.<對蝦有點敏感>對蝦有點敏感>
但這隻蝦讓我吃了以後.嘴邊沒有癢癢的感覺.表示很ok
要上北海道干貝之前的裝飾
北海道干貝.我最喜歡的海鮮.只要有它.我就滿足了
鮮鱸魚.一樣要作畫一下上盤.
加點了一份黃金炒飯
整個飯.粒粒分明.有濃郁的蒜香味.不膩的奶油味
好吃.但人數眾多.所以分得一小口.
因為家人中有幾位喜愛吃辣.請主廚再另外加炒的
辣味洋蔥絲.一個字<辣>
辣>
辣>奶油白菜.<很嫩>很嫩>
最特別的<松露蒸蛋>.本來小朋友不吃的.嚐了一口後.直嚷著還要吃松露蒸蛋>
重點來了.就是這櫻桃鴨<多種吃法>多種吃法>
單吃鴨肉或沾醬吃.風味皆不同.有點像牛排.
再一個是起司口味
起司鴨肉捲
飯後甜品煎香蕉<媽媽的最愛>媽媽的最愛>
香蕉通常都是剝了就吃.但今天這種吃法還算別有一番風味
餐後飲料<我選了咖啡>我選了咖啡>
主廚還會詢問口味可以嗎?弟弟很滿意的說
下次來要再找他.但主廚建議說:最好每次來都不要固定一個主廚.
因為每個主廚的功夫皆不同
高級鐵板燒.整個感覺有點像吃西餐.又有點像法式料理.
材料.及口感.都很新鮮.美味
只不過價位上比較不親民.但偶爾享受一下又何妨
<<用手機拍攝.有的有點模糊.請見諒>>用手機拍攝.有的有點模糊.請見諒>
