[台中♥西區]火地島。阿根廷慢火料理。炭烤風味-牛排.豬排.雞排

在靠近台灣大道與公益路的交叉巷弄裡

有這麼一間火地島炭烤牛排

是來自南美阿根廷式自由奔放的美味

還可以享受大口吃肉的快感

一次給你大滿足

一聽到要吃牛排就會有股興奮

因為也好一陣子沒吃了

火地島炭烤牛排

可以滿足喜歡吃肉的人.

彩繪牆創意十足

有點抽象有點藝術

一走進來就可見到的開放式烤肉吧

感覺有一點阿根廷的熱情

座位以紅皮椅.木桌呈現

盡頭還有射飛鏢

邊吃肉還可邊玩樂.

吧檯

二樓空間

桌上先擺好的刀叉

吃沙拉與吃排餐是同一隻叉子

店家menu

套餐價位從$399~1399

差別在於主餐

可以依個人喜愛點餐

店家有低消.並加一成服務費

食量比較大的可點選套餐是2份主餐的

總之點餐時要先看清楚menu

$1399餐點有附紅酒一杯

也有單點的.

※未滿18歲者，請勿點選酒類※

點完餐後

服務員叫我們可以去看現場烤肉喔~~

感受一下那氣氛

阿根廷特色就是炭烤的魔力

只以鹽巴塗在肉上面

就要讓你吃得到肉的美味

可知.它的肉有新鮮才敢這麼做

偶爾體驗一下異國情調的美食

融入當地特色

也是不錯的饗宴

是以木炭代替火爐

所烤出來的肉會有一股木炭香氣

這也是阿根廷料理特色之處

有沒有覺得有滿足的感覺啊~~

主餐點了松阪豬.無骨牛小排

套餐內容有-餐前雞湯.生菜沙拉.炭烤粉腸.法式麵包.阿根廷香腸.莎莎醬.甜點.飲料

生菜沙拉

生菜是美生菜.洋蔥.玉米.小黃瓜

搭配生菜淋上旁邊的橄欖油及紅酒醋、

再加上些許的海鹽，酸酸甜甜.輕爽解膩，

要將橄欖油及紅酒醋全淋上

這樣酸度才夠.

餐前雞湯

一般排餐都是濃湯之類的

而火地島是雞湯.而且***可無限續*****

雞骨的香氣再倒入杯中時.已悄悄竄出.

熱湯下肚感覺很舒服

炭烤粉腸-有點韌度.咬起來要費點勁.不過很香.

法式麵包-口感比餐包硬一點.我喜歡.

阿根廷香腸-香腸油了點.吃起來有點像是熱狗的味道.這或許是阿根廷美食的特色吧~

莎莎醬-以青椒.黃椒.洋蔥等做成的醬.很爽口.

 莎莎醬可搭著麵包.香腸.炭烤粉腸這樣吃

變成阿根廷式漢堡

是一種特別的吃法

也可以單吃

主餐上桌囉~~

配菜是杏鮑菇+玉米筍(沾沙拉)

服務員說建議將玉米筍撥開直接食用原味

之後再沾沙拉.享受不同味道.玉米筍是整條連外皮烤的

所以吃起來有吃到甜味.而且保有水分

杏鮑菇吃起來甜甜的.吃得到菇的原味

在灑點玫瑰鹽吃這樣更提味

酌菜是黃金泡菜+洋蔥

松阪豬

油花分佈的很均勻

用炭火烤的話.既有木炭的香氣.也有肉的香氣

吃起來沒有肉的腥味.肉質很Q脆

享用時照著紋路切成薄片

有4種吃法

1.先吃原味2.沾著泡菜吃3.灑點玫瑰鹽吃4.拌著洋蔥吃

這樣都不錯吃呦~

(烤的時候都會先灑鹽.所以鹹度要自己先試試.不夠再自己加玫瑰鹽)

依我個人的吃法.我喜歡它外皮再烤焦一點點.

無骨牛小排

精選牛小排.師傅用炭火烤出恰恰好的熟度

好像也沒問我們要幾分熟

不過烤出來的味道是剛好外脆內軟

因為烤的時候都會先用鹽調味

所以服務員都建議先吃原味

等一下再搭著泡菜搭著洋蔥吃

不需多餘的醬汁調味，食用前撒點鹽巴就相當好吃

另外又點了雞排

皮烤得酥脆.肉質軟嫩.

火地島在肉質的方面

體驗的雞肉.松阪豬.牛排都好吃無腥味

難怪他們敢叫你沾玫瑰鹽就好

擺設不花俏.但肉新鮮好吃..

拿鐵咖啡 (冰/無糖)

美式咖啡(冰/無糖)

現泡紅茶 (冰)

飲料皆屬正常口味.可能因為太早來.味道有點淡了

甜點

百香果乳酪:些許的奶味.淋上百香果醬.這樣吃還不錯

Q滑軟嫩.但百香果醬再多一點會更好

因為對於不敢吃有奶味的人

可以壓掉味道

鄰近中正國小

300號可在中正國小下車.

走入179巷即可看到火地島

火地島就在公益路與台灣大道交叉的巷弄內 

17:00才有營業喔~~

阿根廷當地特色的傳統美食.將食材慢火烘烤至七八方熟

外表香酥內裡鮮嫩多汁只需撒上點鹽.引導出肉質甘香鮮甜

不肥不膩.香嫩可口

這次體驗的牛排個人覺得烤的很恰好

真的有外酥內軟的口感.

而松阪豬我覺得再烤一點時間

呈現出來的口感應該會更棒

以上皆為57魔法ling當下體驗的感受

台中市西區台灣大道二段179巷8號(目前無特約停車場)

04-2328-8568

週一至週日，17:00~凌晨01:00 (最後點餐時間為凌晨24:00)

粉絲頁:火地島阿根廷炭烤牛排

愛評體驗團特別邀約體驗活動

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