晚了很久才終於到 Matcha one插旗，卯起來就點了三樣，一整個非常抹茶的下午啊～
雖說Matcha one也在永康街，但其實離永康商圈熱鬧地段還有一點距離，所以四周環境其實挺清幽的
因為走新時代抹茶路線，所以也跟母牌平安京茶事的古色古香京都風格不同，這裡比較像咖啡館的感覺
裝潢與桌椅擺設也都走簡潔日式風格，桌子上已經都擺放好菜單
自己研究完菜單到櫃台點餐結帳，滿滿全部都是抹茶商品，抹茶控可能會需要研究很久才能決定
價格也比平安京茶事平實一點，大概都落在250以下，點餐後菜單是可以帶走的
櫃台有拍得很美的店卡，不過好像沒什麼人拿？這個珍珠抹拿鐵看到幾乎每桌都有點，不過我這次是主攻甜點所以就跳過去了
因為天氣很熱所以不能不點冰來吃吃，這是宇治金時冰，底下是抹茶剉冰，然後擠了抹茶霜淇淋，並附有紅豆與白玉，份量適合兩個人吃
抹茶霜淇淋的抹茶味很濃，甜度倒是出乎想像的低，白玉很有彈性，不過咬到最後還是會覺得有點粉粉的，紅豆頗甜的，所以這時候我就很慶幸我的抹茶千層是點純抹茶不加紅豆的。
剉冰的顆粒較粗，有淋了大量抹茶茶湯，但我個人是喜歡更細一點、接近冰沙口感的碎冰
抹茶千層跟紅豆抹茶千層的價格是一樣的，抹茶控如我當然點純抹茶來吃，不過我看其他桌幾乎都是點紅豆抹茶千層
千層沒有收邊，數了一數大概十幾層，抹茶卡式達挺厚的，點餐的時候店員有說他們是冷凍退冰的，所以會需要等一下才會送上桌
餅皮帶有抹茶的綠色，卡式達也是鮮亮的綠，非常令人期待吃下去的味道
店家還會附上淋醬，因為無糖，所以抹茶的苦味非常明顯，因此，若是真的點了紅豆抹茶千層也可以用淋醬來抵銷一點甜度吧
看著淋醬流洩而下的畫面實在令人覺得療癒又滿足
因為拍照放得比較久的關係，卡式達有出現融化的現象，因此一用叉子切開馬上就呈現山崩狀況
因為是單純抹茶千層，所以吃得出鮮明的抹茶苦味，而且味道非常濃郁，應該釋放了很多抹茶粉，不過我個人不是太喜歡這種強調苦味的抹茶，真正高級的抹茶該是要清香回甘的，而且千層的餅皮太厚，吃起來跟卡式達的柔軟太過對比，並沒有在口中合而為一的融洽感，所以讓期待很高的我頗為失望
第三樣是抹茶蛋糕捲，因為之前吃過平安京茶事的抹茶蛋糕捲讓我驚為天人，所以這同樣是抱有高度期待的一道，不過據說Matcha one雖然也是用京都抹茶，但並不是平安京茶事所用的小山園抹茶，這其實從售價可以看得出來，因為小山園抹茶的成本絕對不只於此啊
果然，蛋糕吃起來並沒有平安京茶事那樣細緻，不過150元事很可以接受的價格了，而且如果沒吃過平安京茶事的人應該也都會覺得表現不錯
中央的抹茶鮮奶油屬於奶味比抹茶味重，而且甜味也頗明顯，但至少不像抹茶千層那樣有太過度的苦味跑出來
整體而言，如果是抹茶控應該會很喜歡的一家，只不過若是曾經吃過平安京茶事的人在兩相比較之下就會產生落差，畢竟用料真的不同，要論再訪度的話，我會比較願意多花一點預算去吃平安京茶事。
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Matcha one
地址：台北市大安區永康街75巷16號
電話：(02)2351-0811（不提供訂位）
營業時間：12:30 - 21:30
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/MatchaOne/?fref=ts
備註：低消 NT.150/位，用餐時間 90分鐘
