寿堂 和風cafe
電話：04-2329-0321
營業時間：09：00 ~18：00(周三休)
地址：台中市西區華美西街一段81號
官網：http://kotobukidou.wixsite.com/home
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寿堂是奈良的和菓子屋, 創始於1936年
寿堂 和風cafe是它台灣的第一家分店
好開心, 台中又多了一家日本來的店
店位在華美西街上, 一葉知秋火鍋的斜對面
這一區非常難停車, 大家要有點耐心
濃濃的日本風, 早上九點就開始供應朝食
我們一早, 就迫不及待來探探
店內的陳設乾淨簡潔, 走深色色調！
櫃台的架子上, 擺著一些日本小物
會想要走進去看耶！
來看一下menu
朝食提供二種選擇：鮭魚和鯖魚
(menu來自店家fb)
中午則是提供冷麵, 烏龍麵, 茶泡飯
日式小點心是12點過後才有的
為了吃到日式小點心
讓我下午又跑了一趟(念書都沒這麼認真＠＠)
另外, 這裡也喝得到日本風味的茶飲
鮭魚朝食 220元＆鯖魚朝食 220元
這裡的餐點很簡單
就是主餐＋2小菜＋味噌湯＋蕨餅＋米飯
就是很有在日本的感覺(其實是自己幻想啦!)
烤鮭魚,烤得剛好,還滿香的
小菜是蛋沙拉和紫酥梅醃的醬菜
味噌湯旁邊還付了海苔
真的很像在日本時吃的朝食, 很家常
米飯用的是台灣種的日本米
粒粒飽滿, 黏稠性好
讓Jay忍不住又再續了一碗
海苔包飯,是我們很喜歡的吃法
再夾著鮭魚一起吃
突然, 好想去京都...
鯖魚的份量也不多
它的鹹度剛好, 熟度也剛好
抹茶拿鐵 140元
嘴饞點了杯抹茶, 這杯是用二種抹茶製作的
喝起來不會過甜,就是上頭的奶泡層好厚啊！
飯後的熱麥茶
和Jay結束了早餐的約會,但我還想吃點心
於是,下午又來了一趟
謝謝Weishin陪我一起來
結果, 還多了點和食來吃(我好豬啊!)
冷三輪素麵 220元
素麵的口感, 有點像更Q彈的台灣麵線
沾著旁邊的醬汁吃, 冰冰涼涼很沽溜
它的份量不多
Weishin的女兒很愛吃這個, 吃光了還吵著要
冷蕎麥麵 200元
蕎麥麵吃起來滿有口感的
同樣是沾著的醬汁食用, 份量比較多一些
兩款麵的沾醬, 一個是加芥茉, 一個是加薑泥
蕨餅 180元 ＆ 小鹿抹茶布丁 80元
朝食裡頭有二塊蕨餅, 冰涼柔軟好吃
所以, 下午又點了一份試試
可愛的小叉子
日本直輸入本わらび餅粉製作的蕨餅
口感是比較柔軟的, 不太需要咀嚼
吃的時候沾著黃豆粉食用
很香, 很滑, 還不錯吃哦！
抹茶布丁非常地濃郁, 甜度比較高
口感很綿密, 不同於一般ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種
裡頭似乎有加了鮮奶油, 很滑囗
甜醬油團子60元 ＆ 柚子團子60元
兩款的調味都不錯
就是團子的口感軟了點, 小可惜
莓果泡泡蘇打 130 元
很美的一杯, 甜度比較高一些
很有日本風味的店, 很悠閒
餐點就是很質樸, 清爽, 份量精緻
點心部份, 蕨餅還不錯
據說不定時會有日本師父來, 現做和菓子
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