與「花酒藏」、「MISO東京風日本料理」系出同門的UMAIYA，走的是截然不同風格，八成菜色單價在百元以下，約八十道火鍋、烤物、炸物料理，選擇性多，最推薦是以專門蒸烤機烹調的烤物料理，多汁且肉質鮮嫩，如鹽燒醬烤雞腿、烤辣味柳葉魚等都是不錯風味，搭配不同的自調醬汁也是一絕，能激出不同肉質豐富多元風味。
「塩燒醬烤雞腿」肉品現場現醃，直接將鮮嫩的雞腿肉烤至七分熟，外皮金黃酥脆、內而肉質軟嫩，店家特別訂製的蒸烤箱，用高超的烹調的技術，鎖住食材最珍貴的本味，沾上些許胡椒提鮮，一口咬下，在大啖肉品之時，享受原汁原味的暢快。
「塩燒日本秋刀魚」嚴選進口秋刀魚，肥美紮實的肉質，穠纖合度的油脂比例，略為帶苦的秋刀魚肚為精華所在，師傅的烤功一流，外皮香酥而肉質鮮嫩不柴澀，沾取椒塩與新鮮檸檬汁，份量恰到好處，就算女生也能一人輕鬆愜意地享用一尾。
「塩烤澎湖活生蠔」從澎湖空運來台的新鮮生蠔，口感清新脆甜，蠔味溫和適中，相當生蠔的初次嘗試者。略為燒烤後，肉質更為緊實，享受即開即食的海鮮，就算在座落於都市巷弄裡，也能品嚐來自南方海洋的奇異恩典。
「東京洋豆腐」店家加入獨特秘方的酥炸粉，將豆腐酥炸至金黃，外皮薄而酥脆，豆腐軟嫩滑順，加上主廚特調的蒜泥醬，口味豐而甘醇，將新鮮的豆香又推進了更高層次，鹹香的醬汁與爽口的炸豆腐相輔相成，也是每桌必點的人氣招牌菜。
「炙燒鮭魚肚握壽司」肥美鮮甜、軟嫩彈牙的鮪魚肚，經過師傅炙燒烹調之後，表皮滲出些微焦香，讓生魚片的口味更為提升，晶瑩飽滿的米飯，伴隨著沙西米，絕對是平價居酒屋當中，最PRO級日式料理。
「手工泡菜炒牛肉」手工醃製的和風泡菜，新鮮高麗菜酸甜青脆而不軟爛，清爽而開胃，在與新鮮牛肉進行拌炒，將和風食材與中華料理做了巧妙的創意結合。
「酒釀番茄」店家堅持手工去皮的酒釀番茄，每一個盈滿的鮮紅果實，緊緊滲入甘醇鮮香的梅酒，口味清新，餐前一顆開胃，餐後一顆解膩，外表看似樸實，但絕對是卻一吃便上癮的居酒屋小物。
店中提供的酒類每杯多不到百元，如葡萄沙瓦、可爾必司沙瓦、角嗨用料足，沒有加水偷工減料，都是解放冷場的好選擇。店內除了菜色精緻又便宜外，室內空間也比一般居酒屋寬敞，桌間距離充裕，歡暢時分不用耽心彼此干擾，可以從晚餐時分盡歡到消夜時段。
＊備註：
★服務費：10%
★價位：NT.300～350
★席位：80席
★刷卡：（卡別：V／M／J／U／AE／大來）
★無線網路：可
