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用心湯頭喝得出,還有孕婦小孩都愛的奶油啤酒!「貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理」

Popo Huang
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/02 12:00:00
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 「貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理」

每天以新鮮食材用心熬煮上湯,完全不加人工添加物熬出安心湯底。

蔬菜鍋物讓客人吃的健康又養生,很適合全家大小一起來用餐唷 ♡

 

店內以貓頭鷹為主題,一走進來就有隻可愛貓頭鷹在樹上歡迎你。

來到店內一定要睜大眼睛瞧瞧每個角落都有貓頭鷹的蹤影喔 ♡

 

 

一樓環境舒適,位子間隔很大完全不會讓人感到壓迫。

而且店內播放著山間鳥叫音樂,彷彿置身在小森林裡呢 ♡

 

 

店裡有許多老闆來自世界各地的貓頭鷹收藏品,

有一些是非賣品有一些是可以購買的,喜歡貓頭鷹的朋友不要錯過啦 ♡

 

 

貓頭鷹象徵著智慧,像是日本就把貓頭鷹當作是吉祥物,

不妨帶個小物讓幸運之神降臨吧(笑)

 

 

二樓位子滿多的,很適合一群朋友來聚餐喔 ♡

 

 

哇!!!!

栩栩如生令人驚喜的一面牆呢 ♡

 

 

回到位子上居然連筷子也有貓頭鷹現身,這樣就可以把幸運滿滿吃進肚。

  

 

店內使用日本IWATANI卡式爐,下重本的鍋物配備呢 ♡

安全防瓦斯洩漏裝置,不只吃到用心火鍋連外在也吃得很放心。

 

 

店員會推著沾醬推車至各桌調配沾醬,

完全不需自己動手而且還會很貼心的幫忙撈鍋內的油渣唷 ♡

 

 

"北海道昆布鮮蔬湯+秘傳古法上湯"

鍋內滿滿給得很大氣的蔬菜,昆布來自北海道口感清爽回甘。

而上湯則是用老母雞、金華火腿、鳳爪等純食材熬煮相當濃郁。

鍋內有高麗菜、金針菇、南瓜、地瓜、芋頭、木耳及花椰菜熬出蔬菜甜味,

沒有一些火鍋料魚漿加工料等,完全吃出健康。

 

 

上湯滋味都能喝到雞湯香氣,嘴唇抿一下還能感受到來自老母雞的膠原蛋白。

昆布湯頭越煮越能感受到蔬菜與昆布的鮮甜,暖呼呼的每一口都好回甘。

 

 

"白飯+寬冬粉"

當然要來一份寬冬粉,寬冬粉下去煮會吸附著濃郁湯汁相當好吃喔 ♡

 

 

"巨無霸大蝦"

一隻手指頭的比例超大尾的,而且新鮮才是重點。

一隻只要$99元,蝦肉口感扎實又彈牙。

新鮮大蝦鮮甜無腥味,緊實蝦肉更是令人驚艶 ♡

 

 

將蝦子放入上湯煮,看這蝦子已經佔滿鍋子空間呢 ♡

燙熟後將蝦頭剝開繼續放在鍋內熬煮,上湯口味不僅有雞湯味還帶著鮮味哦!!

 

 

"匈牙利綿羊豬"

之前吃過的綿羊豬都是西式料理,第一次看到綿羊豬入鍋。

綿羊豬是匈牙利國寶豬,完全不會有豬騷味,我很喜歡 ♡

肉的份量其實不少呢,鮮紅嫩嫩肉色油花分布均勻

 

 

"招牌櫻桃鴨"

油脂分布的好美,光是看著它們就覺得好吃。

來自宜蘭的櫻桃鴨肉色嫣紅,油脂部分完全吃不膩而且側看厚切好滿足。

油花細緻漂亮只要輕涮一下就能食用。

 

 

肉品擺盤的貓頭鷹雕刻根本就是藝術品,連小細節都如此用心 ♡

 

 

 

每塊肉入鍋都好讓人期待~

 

 

綿羊豬肉質很細嫩有點像是牛肉的口感,入口即化的軟嫩口感。

完全不像一般豬肉味道而是一種奢華口感,媲美和牛鮮嫩呢 ♡

綿羊豬入口從未享受過這種綿密肉質,愛不釋口的清爽感。

櫻桃鴨含有豐富油脂但吃起來不油膩,細緻肉質有彈性。

只要輕涮一下吃進嘴裡就能感受到令人銷魂柔嫩滋味,

QQ肉質讓人很喜歡。而且肉質不會因為川燙後而變得乾柴唷 ♡

 

 

"老味酸梅湯+奶油啤酒"

店家精心調配中藥配方熬煮的酸梅湯,絕對跟外面的不一樣。

酸甜口感帶著回甘還能幫助消化喔 ♡

 

 

不用到日本環球影城就能喝到的奶油啤酒 ♡

而且不含酒精所以孕婦小孩都能喝上一大杯。

 

 

店家自行研發調整奶油啤酒的味道,讓我來喝給大家看看~

 

 

上頭甜甜綿密奶泡與調配的氣泡水,味道香甜順口好好喝 ♡

喝一口也像養了一頭牛呢(笑)

 

 

"麻糬冰淇淋"

飯後可愛甜點,軟Q麻糬皮咬下去是清涼冰淇淋真是可口。

大幅  

 

貓頭鷹鍋物有著店家堅持的用心,屬於中價位鍋物,

湯頭無添加濃縮粉吃完後不會覺得口乾舌燥,客人吃得安心又健康。

想想如果只是用粉調成1.2百元的鍋物您吃得安心嗎!?

真材食料的品質,吃過就會回訪的鍋物不要錯過啦 ♡

"貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理"

地址:高雄市鳳山區文安街28號1樓

Tel:07-7678811

FB

 

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^

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by MissQ

 

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高雄市鳳山區文安街28號
07-7678-811

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貓頭鷹鍋物

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高雄市鳳山區文安街28號
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