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【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》

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本次滿意度: 5.00
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  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/11/02 14:02:37
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蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
接連來了兩個強大的颱風把高雄人搞得人仰馬翻的,
 
(聽說下禮拜又要再來一個,希望不要再給高雄帶來災情啊)
 
颱風天要幹什麼?
 
當然就是要宅在家清冰箱吃冷凍食品啦!
 
沒想到我藏在冰箱內的蔥媽媽系列產品剛剛好就在颱風天派上用場,
 
所以就算外頭狂風暴雨沒辦法出門覓食,我還是可以待在家裡吃得飽嘟嘟的。
 
 
有沒有覺得蔥媽媽產品外包裝上那瞇瞇眼笑開懷的logo圖案很可愛又有親切感?
 
當我一收到蔥媽媽宅配產品看到這張笑臉時,就覺得心中湧上一股暖意呢!
 
 
為什麼會蔥媽媽會叫『蔥媽媽』呢?
 
因為『蔥』是家家戶戶每個媽媽必備的材料,雖然很平凡又普通,

但在烹調料理時少了蔥又會讓人覺得很麻煩,

『蔥』在有在煮食的家庭其重要性就如同媽媽守護者家庭;
 
而『蔥媽媽』另一個涵意,則希望身為職業婦女的媽媽們能夠聰明又萬能,
 
可以用最少的時間準備好溫飽的一餐,照顧好家庭,
 
所以【蔥媽媽等於一位平凡又聰明的媽媽】。
 
另外蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則來製作每一個商品,

從原料到產地都是一步一步的親自查訪,

不但確認生產及製造過程的每一步驟,也定期送到SGS抽驗,

對每個產品都是經過長期試吃或試用、再加上不斷的修正調整,

達到最適合的狀態,才會推出到市場上。


《以上資料來自於蔥媽媽官網


蔥媽媽的冷凍包裝食品有許多種項目,除了我這次試吃的蔥抓餅及餡餅外,

還有各種口味的『爆汁水餃』、各種義大利麵、好幾種養生湯品鍋物、水果果乾等,

我這次試吃的產品有三種手工蔥抓餅及爆汁玉米豬肉餡餅,

蔥媽媽產品的單一售價價格都稍微比較高一些,

不過都有各種產品綜合搭配的優惠方案(會便宜很多),

再加上現在還有滿兩千元抵三百元的優惠活動,

所以我這邊就不列出各項產品的單一價格囉,

有興趣的朋友可自行點入蔥媽媽官網查看。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
《蔥媽媽-陽光蔥抓餅》
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
蔥媽媽還貼心提醒:蔥抓餅一定要冰冷凍哦!
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
製造日期與有效期限都印製在產品外包裝上。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
包裝後方有產品成份、重量、保存方式、營養標示等。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
也有貼心附上加熱方式哦!
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
一包蔥抓餅重量約700克,內有五片裝,
 
蔥媽媽的蔥抓餅真的還頗有份量的,
 
跟我在外面大賣場買的五片裝蔥抓餅拿起來的重量明顯不同,
 
感覺比較真材實料些。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
每一片蔥抓餅都是用兩張紙隔開來,所以餅皮不會互相沾黏在一起,
 
然後有沒有看到?
 
這個還沒下鍋的蔥抓餅真的是有非常多的蔥藏在餅皮裡邊呢!
 
我還是第一次看到冷凍包裝的蔥抓餅會放那麼多蔥在裡面的,
 
我一般在超市賣場買的不管是蔥抓餅蔥油餅還是蔥什麼餅,
 
都是蔥少少的有時候還吃不太出來蔥味道,
 
所以看到蔥媽媽的蔥抓餅有放那麼多蔥,真的是讓我有點小驚嚇。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
因為我家廚房的光線比較暗,拍照不好看,
 
所以料理過程我就直接上蔥媽媽官網抓圖啦!
 
要加熱蔥抓餅真的非常非常簡單,
 
首先你只要準備好一支平底鍋就好,不用準備油哦!
 
沒錯,煎這個蔥抓餅不用放油啦,超級方便的!
 
步驟一:先將平底鍋放在瓦斯爐上,開中火讓鍋子稍微預熱。
 
步驟二:將一片蔥媽媽蔥抓餅放入平底鍋內直接乾煎。
 
步驟三:等待蔥媽媽蔥抓餅餅皮稍微彭起來後,就可以翻面啦!
 
步驟四:接著可以視情況將蔥媽媽蔥抓餅翻面數次,讓兩面煎至金黃色。
 
步驟五:蔥媽媽蔥抓餅兩面煎至金黃色後,這時可以拿兩支夾子或筷子,
 
(我是左手拿夾子、右手拿鏟子)
 
將蔥抓餅由外圍往內推鬆,讓餅皮形成美麗的皺摺,接著就可以起鍋盛盤囉。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
鏘鏘鏘鏘!這蔥抓餅有沒有煎得十分美麗呢?
 
而且蔥花看起來還是一樣多呢,根本跟外面小餐館賣得沒有兩樣。
 
 
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蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
剛煎好熱騰騰的蔥抓餅外層好酥脆、內層有好多層次感並帶有嚼勁,
 
再加上清爽的蔥香氣、白胡椒粉的辛香氣,
 
以及不會過鹹或過淡的剛剛好調味,
 
讓人忍不住會一直伸手過去一塊塊剝著吃呢。
 
 
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《蔥媽媽-九層塔抓餅》
 
 
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蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
我是個超愛九層塔的人,在煎這個九層塔抓餅時,
 
就已經被加熱時散發出來的濃濃九層塔香氣給迷到口水直流了,
 
剛煎好的蔥媽媽九層塔抓餅也可以看得出來,九層塔放的量不少呢!
 
因為九層塔放的量滿多的關係,
 
所以這抓餅每一口都可以吃到九層塔它濃郁又特殊的香氣,很是迷人。
 
 
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《蔥媽媽-菠菜蔥抓餅》
 
 
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煎好的菠菜蔥抓餅呈現很漂亮的淡綠色色澤,
 
入口時是蔥香和著淡淡的菠菜香氣一起呈現出來,
 
我覺得這口味也是很耐吃。
 
 
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蔥媽媽手工蔥抓餅系列除了直接單吃,也可以發揮自己的巧思來點不同的變化。
 
 
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《蔥抓餅夾起司蛋》
 
步驟一:先將煎好的任一口味蔥抓餅餅皮放在盤子上。
 
步驟二:將蛋打散後倒入平底鍋內煎成蛋皮狀,待蛋皮八分熟時放入兩片起司片。
 
步驟三:將剛剛煎好的蔥抓餅餅皮放在起司片及蛋皮上。
 
步驟四:將蔥抓餅餅皮翻面,接著將餅皮捲捲捲起來,起鍋後切段。
 
 
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《蔥抓餅包苜蓿芽沙拉》
 
若想吃清爽一些順便補充些纖維質,
 
也可以在煎好的蔥抓餅裡面包入一些自己喜愛的生菜後捲起來,也是很不錯的。
 
我這邊包入的有苜蓿芽、生紅蘿蔔絲、生洋蔥絲,再加上一些沙拉醬。
 
 
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這邊稍微實圖示範一下怎麼煎蔥抓餅,一開始直接放入即可。
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
像這樣煎到略呈現金黃色色澤時,就可以用工具將蔥抓餅餅皮弄鬆囉!
 
但是若是蔥抓餅裡面要包其它餡料,就可以省略這個步驟直接起鍋就好。
 
 
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前面兩道我都忘了拍製作過程,這裡突然想到就來拍一下啦!
 
這是『滷三層肉佐新鮮芭樂花生醬九層塔捲』(我自己發明的頗好笑名字),
 
先在煎好的九層塔餅皮上抹上適量的顆粒花生醬,
 
接著放上自己滷的三層肉及切片芭樂,最後一樣捲起來就好囉!
 
 
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《滷三層肉佐新鮮芭樂花生醬九層塔捲》
 
這個超好吃的!
 
不過若是不敢吃肥肉的朋友,也可以用瘦肉代替三層肉。
 
 
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《蔥媽媽-爆汁玉米豬肉餡餅》
 
 
蔥媽媽美食生活館:【宅配】蔥媽媽 安心吃美食專賣店《爆汁玉米豬肉餡餅 手工蔥抓餅系列》
 
 
產品成份、營養標示等印在產品包裝正面上。
 
 
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包裝袋後方有許多蔥媽媽產品的加熱方式,
 
不過我們只要看其中的『煎餡餅』步驟就好啦!
 
 
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蔥媽媽的爆汁餡餅和一般我常吃到的餡餅大小不同,
 
一個個個頭都很迷你,差不多是小籠湯包的大小,很是可愛。
 
 
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那麼就開始來煎蔥媽媽爆汁玉米豬肉餡餅囉!
 
步驟一:先在平底鍋內放入少許油,
 
接著放入爆汁餡餅後開中火先稍微乾煎一下下。
 
步驟二:加入約半碗水,接著蓋上鍋蓋採用蒸煎的方式煎爆汁餡餅。
 
步驟三:打開鍋蓋後讓平底鍋內的水份蒸發,
 
繼續乾煎爆汁餡餅等待兩面呈現金黃色後即可起鍋盛盤。
 
 
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這邊有從蔥媽媽官網下載的詳細煎餡餅步驟圖,更為詳細。
 
 
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剛煎好的爆汁玉米豬肉餡餅是不是也是很漂亮呢?
 
 
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趁熱品嚐,發現這爆汁玉米豬肉餡餅真的會爆汁呢!
 
所以一定要小口小口吃(切莫不要一整口塞,會燙到舌頭),
 
才不會讓餡餅內滿滿的湯汁燙到嘴唇舌頭啦。
 
默默的覺得這爆汁餡餅好好吃哦,
 
外層煎得酥酥脆脆的,內餡則是飽滿又多汁,
 
有著玉米的香甜、高麗菜的爽脆、
 
口感細緻的豬絞肉再加上少許的蔥末點香,
 
很難想像我自己在家就可以煎出那麼好吃的餡餅,實在是好感動。
 
(明明就是蔥媽媽的功勞)
 
而且我很喜歡這個頭小巧可愛的豬肉餡餅,想吃幾個就煎幾個,
 
不會像一般傳統的豬肉餡餅都那麼大一個,
 
有時候會覺得吃一個不夠、吃兩個又太膩,很難拿捏剛剛好份量。
 
 
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因為這爆汁玉米豬肉餡餅實在太好吃,所以吃完一盤後又立刻煎一盤來吃。
 
這次在起鍋前撒下些黑芝麻點綴,
 
有黑芝麻加持讓這豬肉餡餅看起來更美味了呢!
 
 
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看起來是不是超像外面賣的生煎包?
 
 
 
 
 
 
 
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