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【阿新筆記】城裡城外巫山烤魚|台中也能吃到道地巫山烤魚,42種中草藥熬煮6小時提煉辣油,麻辣後勁夠,我濕了..

A-Shin
平均消費:[白天]500元/人
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2016/11/02 22:23:21
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城裡城外巫山烤魚-01

 

台中活魚餐廳:城裡城外巫山烤魚

之前在金門人帶路下在大廟口吃到一道三國烤魚,印象很深刻,鐵盤內菜色多樣外,調味辣度也驚人,而這次要介紹一間城裡城外巫山烤魚的活魚料理。跟老闆聊天才知道,他可是道地大陸東北人,在大陸城裡城外巫山烤魚開了好幾間,而因為老闆娘是台中人,所以開到台中來,而且口味上沒太多調整,可以說是百分百口味轉移。餐點上現點現烤活魚,每尾活魚都有足重的重量又大尾,那個辣油更是厲害,用了42種中草藥煉了足足6小時,口味絕對不凡阿~

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▼城裡城外巫山烤魚就在美村路一段上,店面看起來不大,但裝潢得很設計風,蠻搶眼的。

城裡城外巫山烤魚-02

城裡城外巫山烤魚-03

▼活魚現烤餐廳怎這麼走質感路線?有驚嚇到~XDD

城裡城外巫山烤魚-04

▼店門口就擺著巫山烤魚的餐點造型,不然很多人不懂什麼是巫山烤魚阿。

城裡城外巫山烤魚-05

走到店內,長型的用餐環境,店家為了避免狹窄,更是利用挑高設計去處理。

▼餐廳內約可容納20多人左右。

城裡城外巫山烤魚-06

城裡城外巫山烤魚-10

▼餐廳內有投影機撥放賽事及節目等等。

城裡城外巫山烤魚-07

城裡城外巫山烤魚-08

城裡城外巫山烤魚-13

城裡城外巫山烤魚-09

而店家說活魚都擺放至二樓,主要是一樓空間有限,而活魚部分都有跟特定廠商配合,以吳郭魚跟鱘龍魚為主,而且每一條活魚身型都有限定,大尾又重量足。

▼活潑亂跳的吳郭魚及鱘龍魚。

城裡城外巫山烤魚-11

▼這烤爐可是用木炭燒烤,高溫讓活魚的鮮度保留住。

城裡城外巫山烤魚-12

東北老闆用料很講究,為了讓辣度明顯,調味都來自川椒、花椒及麻椒等,而且都是大陸進口,為的就是讓口味正宗,而店內還有一大特色就是辣油,42種中草藥經過6小時的提煉,走的是四川風味的麻辣,吃起來很過癮。

▼硬是抓了一大把給我拍,大陸進口的花椒、麻椒等等,老闆很有趣。

城裡城外巫山烤魚-14

涼拌土豆絲

本篇共有683字

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城裡城外巫山烤魚

城裡城外巫山烤魚

4.26
台中市西區美村路一段211號
04-2301-6668

【阿新筆記】城裡城外巫山烤魚|台中也能吃到道地巫山烤魚,42種中草藥熬煮6小時提煉辣油,麻辣後勁夠,我濕了..0則留言

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城裡城外巫山烤魚

4.26

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台中市西區美村路一段211號
04-2301-6668
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