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【體驗團 | 酒食坊 Pān-toh Bistro】小酒館氛圍+辦桌中菜 舌尖與心靈雙重享受的不限時聚會好地

sunny(晴兒)
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/11/03 03:36:25
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一開始不太理解為什麼酒食坊的邀約體驗是限定四人同行,但在與一眾姐妹殺到現場後才明白,果然酒食坊是合適三五好友享受辦桌料理、天南地北閒聊的地方。

✫✫✫歡迎加入晴兒粉絲團一起討論吃喝玩樂、歐巴及毛小孩✫✫✫

 

義式酒館氛圍吃中菜

第一眼看到酒食坊的外觀,和中餐館真的沒法聯想在一起,紅磚牆加大開窗,這明明是時下流行的義式酒館風格吧!?(笑)

但大門口貼起的喜氣對聯又展現出了濃濃的中國風,再加上媒體報導的大篇幅介紹,更讓人對於今晚的用餐充滿了期待。 

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▼大大的黑色開窗及室內昏黃的燈光都讓人有時髦義式小酒館的既視感,不過酒食坊可是道地的中菜館,目前還有四人以上用餐送脆皮雞半份的週年慶活動

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▼一進入室內就看到純中式的盆景,果然是中菜餐廳呀(笑)

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▼佔據了室內顯目位置的吧台,可見老闆對於酒的重視,或許也是「酒」食坊的命名由來吧?

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▼西風又時髦的內部裝修(真的覺得不像中菜館XD)

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▼也有小酒館很流行的大螢幕電視,可以一邊看賽事一邊閒聊用餐;而且這區其實還有特別用途唷

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▼店內一角

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值得推薦的餐食

在這次的酒食坊用餐中,餐點獲得了姐妹們的一致好評,堪稱道道都好吃;沒有地雷,只有好吃及極好吃的餐點,讓姐妹們吃的肚圓飽足。

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泰式海中寶

使用了鮮蝦、軟絲及魚片的一品,搭配洋葱、彩椒及泰式醬料,酸甜的滋味很好的演繹了開胃菜的角色。

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雖然是泰式的口味,但控制得宜的酸度,讓人可以無負擔的入口,屬於泰式料理中的輕量級,所以即便是害怕酸味的男性朋友應該也都能接受。

 

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▼使用魚片作涼拌是比較少見的作法

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塔香肥腸煲

這道菜本就是晴兒最喜歡的一道菜,所以自然是必點。酒食坊的肥腸煲雖也是重口味,但大體上仍偏向清爽,相較於晴兒個人喜歡的軟爛口感,這裡的肥腸和茄子較帶口感,但也因此讓本來不太敢吃茄子的朋友變的敢嚐試了,只能說是個人口味不同呀。

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▼塔香和茄子肥腸,完全是下飯的好夥伴

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豆酥哈姆蛋炒飯

因為看到塔香肥腸煲,所以特別情商店家先把飯上上來,畢竟煲類就是要搭配飯類一起食用呀才夠滿足呀!做成心型的炒飯是在是太犯規呀,無敵可愛呀!

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▼炒飯口味偏淡,正適合配合各種重口味的菜色

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金沙杏鮑菇

這道金沙杏鮑菇也是廣獲好評的一品,雖然是油炸的菜色,但是麵衣入並不覺得油膩,一上桌就可以聞見濃濃的鹹蛋黃香氣,讓人忍不住食指大開。

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▼多汁的菇肉配上充滿鹹蛋黃香氣的脆脆麵衣,配飯很好、配酒更好

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脆皮雞

這道菜可謂是今日最大的驚喜,在座有多位不吃這種雞的姐妹(包括我),都拜倒在它的魅力之下;經過一日香料醃製、一日熟成、再經油淋的它,擁有酥脆的外皮、而肉質絲毫不乾柴反倒充滿香料香氣,經過熟成的特有口感讓美味更加封鎖其中,配合著蒜酥食用讓香氣更加豐富,搭配椒塩更是一絕。 

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▼蒜酥有畫龍點睛的效果

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無錫排骨

這道無鍚排骨是從上桌就完全吸引了眾人的目光,畢竟燉的軟爛的排骨有誰會不喜歡呢!?尤其是對肉食動物的晴兒來說,這根本是致命一擊呀!
輕易就可以骨肉分離的一品,在口中稍一咀嚼便化為極致的美味,尤其是骨邊帶筋的部份,更是美味到讓人不捨輕易嚥下;而鹹甜合宜的湯汁更是下飯的絕配。

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▼輕易就可以骨肉分離

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▼配上醬汁食用更是美味

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佛跳牆及山藥排骨湯

主菜道道精彩的酒食坊在湯品上也不馬虎,這次點的佛跳牆可謂是用料不手軟,滿滿的用料從排骨、海蔘、蹄筋及粟子,讓已經吃的很飽的我們更是飽到極致。

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▼佛跳牆用料實在,湯頭不過稠

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相對較為簡單的山藥排骨湯,卻也有應有的鮮度,讓人一口喝下忍不住驚嘆藏於平凡外表下的用心。

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飯後來杯熱茶消食吧

雖然是來到酒食坊,但基於是平日造訪隔日還要上班,所以今天我們在飲料上都沒有選擇酒精類,除了一般的果汁外,晴兒還蠻推薦他們的高山茶,直接很豪氣的給了一大壺,完全適合聊天要狂灌水的水桶晴,從開吃到離開三個小時剛好把一大壺給喝光。

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除了吃還有玩

酒食坊店內還有一台要價20萬台幣的飛鏢機,只要10元就可以和朋友來個飛鏢對決,看似簡單的遊戲因為加入了分數制,居然讓我們玩的樂此不疲,大家都直呼好玩!

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這次在酒食坊的用餐體驗因為是和一眾姐妹一起前往,所以整個晚餐完全呈現聚餐氣氛,一起享受美食、一起閒聊天南地北、一起玩飛鏢機,渡過了非常美好愉快的夜晚,甚至因為太過美好還和店家相約下回再見呢!!

如果想要和三五好友享受一個沒有用餐時間限制、又可以享用美食、輕鬆聊天聚會時間,那麼酒食坊真的是一個不錯的選擇。

*此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

 

 本文同步刊登於愛評網及窩客島 

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<<酒食坊 Pān-toh Bistro>>

台北市松山區光復北路7號1樓
02-2528-8182
週一至週日,11:30~14:30、17:30~凌晨01:00

不限用餐時間 需加一成服務費

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拍攝器材:Nikon D5 / 24~70

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