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台灣唯一蝶豆花湯底、高級高檔海蝦肉品:鍋太炫SHABU SHABU 永吉店(後山埤捷運站)

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本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

        吃美食長知識,卡娃思最近的心情體會………

       天氣真的涼了,火鍋上場,居台灣吃火鍋雖說不分季節都可以吃得到,有寒意的天氣,吃起來更是倍感溫暖,入冬天,提前讓身子溫暖,吃吃火鍋,很舒服的。

      最近幾年,台北市東區特色火鍋,一家一家開,多了不少,而以健康訴求的火鍋店也越來越多。在重視健康攝取營養所需的現今,高檔肉品、高級海鮮,在各家火鍋店用心的嚴選食材下,消費者有福了。

      會來鍋太炫SHABU SHABU 永吉店,對那特別的「蝶豆花」淡淡的藍色湯底,特別有興趣,沒吃過,就是想來吃吃看。再從官網臉書的自我介紹,鍋太炫是提供健康為主的火鍋店,細火慢熬的湯頭和新鮮高檔肉品與高級海鮮,更是一個專門為了「吃不飽 和吃不夠」的 人 所開設的火鍋店,顛覆與衝擊傳統的視覺,湯頭的不同,搭配的火鍋食材,原味呈現,新鮮豐富也清新鮮甜的火鍋,吃過後很難不再來。卡娃思偏愛吃火鍋已數十年,超想也當然來吃囉!本文就我們所吃的幾樣來分享介紹………  

        首先最最讓我驚訝的是鍋太炫的高檔海鮮,我們吃的這一盤「芭娜娜蝦(黃金香蕉蝦)」和「霸恐龍蝦佐蛤蠣」

每一隻蝦都比我平常在市場看到的都大很多

 

霸恐龍蝦,甚至比我的的筷子還長

看到沒~
 

       芭娜娜蝦(黃金香蕉蝦),來自國外的知名珊瑚礁區,野生香蕉蝦擁有黃色蝦殼和少許斑點的蝦,香蕉蝦又名 黃金蝦,這一餐讓我長知識了,我第一次吃。

        很新鮮的蝦,不只從外觀上的好看,吃起來的口感獨特,有成熟的香蕉的細緻,鮮甜好滋味。

 

 蝦身黃又亮

也有如同香蕉上的黑色斑點

最漂亮的在蝦尾,有絢麗的七彩顏色

尾巴看到沒?七彩的黃金香蕉蝦

(紅色尾巴的是霸恐龍蝦)

 

蝦頭新鮮的亮麗 

 

燙熟後的黃金蝦

 

 

太炫  翼板牛(美國牛)

本篇共有748字

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店家資訊
鍋太炫SHABU SHABU 永吉店
4.11

美食>餐廳>火鍋

台北市信義區永吉路518號1樓
02-2767- 0106
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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