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從台北開始起家的勝面麻辣牛肉麵來台中展店這件事
愛吃鬼可是早就擱在心底很久了
接獲店家邀約跟朋友就來嚐鮮看看
公益路上的美食一級戰場最近也多了好多新店家
勝面在精誠路和忠明南路中間(老四川的旁邊)
相當大氣的門面不過...覺得有點低調(是要說低調還是不親民?)
不過店家也是努力讓大家知道他們賣的是什麼?
門口有菜單都是附圖的介紹
門口的菜單
有好康活動一定要加強宣導的
2016/10/1-2016/12/1消費上傳打卡即有抽獎的機會喔
我騎車還蠻方便找停車格的
如果開車可以到前方右轉的大忠街有聯通停車場
推開門一眼就看到這大大的店名
勝面 拉麵/泡飯/餃子
這裡是自助區有提供熱茶和醬料
牆上的海報拍的真好(看的都餓了QQ)
菜單
媽呀我的選擇困難症又上身了
每一款都好想吃看看!!
背面還有優惠套餐
有麵搭飲料或是麵搭小菜搭飲料的優惠
看好自己想吃的食物到櫃檯點餐
櫃檯前有一盤一盤的小菜
豆干、海帶、豬耳朵很貼心還加了蓋子保鮮
我們平日中午來吃也是有不少客人
店裡面四人桌有七張/六人桌有三張
還好吃麵翻桌率都算快的
桌上的餐具面紙白醋和祕密武器辣牛油!!
三個人七嘴八舌選了想吃的食物
登楞!!這樣真的好澎湃喔
麻辣滷鴨血
水嫩嫩的鴨血相當入味
招牌花干
他們的花干我很喜歡
吸附滿滿高湯的花干很就西~
原味好吃沾上一些辣牛油更是美味極了
溏心蛋
麻辣凍豆腐
凍豆腐我還壓一下
讓他們都再沈浸多一點麻辣湯汁
哈哈~我們後來發現凍豆腐有太多的感覺!
先上小菜現在要來吃主食嚕
麻辣拌餃子
大大的碗這樣裝看起來有點少
害我認真的算了一下有幾顆餃子
十個喔!一份有十個!!
這樣拍看起來OK一點吧(笑)
餃子拿起來可以看到辣油(好嗨)
麻辣餃子來嘗看看吧
勝面的餃子是屬於厚皮但口感QQ的
內餡不是那種很飽滿的
但是高麗菜還保有脆度讓我蠻驚艷的!
精燉牛肉湯
這湯上來我差點大叫!!
這不就是牛肉湯嗎?(廢話)
我的意思是...這好像在台南吃的牛肉湯的感覺
拍完趕快喝看看~~
嗯~~牛骨精燉的牛肉湯果真濃郁好喝
這牛肉是板腱肉耶!!
拍的有點久肉有點老但是還是很好吃
川味酸豆乾拌麵
四川風味的酸豆與日本拉麵的結合真的很奇妙
端上桌就聞到香哄哄哄哄香(ㄟ這用詞顯出老態了)
酸豆和醬汁的香氣真的很逼人!!
趕快拌一拌來享用
乾拌麵最能感覺到麵條的口感了
我個人是偏愛稍硬的口感所以好喜歡
酸豆可以中和辣度這樣吃起來超mach的!!
麻辣牛肉拉麵
這麻辣牛肉麵真的太誇張了!!
粉嫩粉嫩的牛肉好美
原來這裡的作法跟台南牛肉湯一樣喔!
(我有去官網看影片~所以我知道)
麵煮好放到碗裡再排上豆芽菜和生牛肉
再淋上精燉的麻辣牛骨湯~~
牛肉口感相當軟嫩好吃
如果剛剛一上桌就夾起來享用口感一定更讚!
現在有點老
喝上一口湯!!
這裡的麻辣湯是可以直接喝的喔!
麻辣湯香氣十足如果覺得不夠辣可以加辣牛油喔
拉麵相當Q彈
我拍照拍很久才吃也還是有一定的嚼感
對了麻辣牛肉還有附凍豆腐和鴨血
來用餐千萬不要像我這樣傻傻的又單點一整個有太多的fu
感謝店家邀約
也希望店家能保持一貫的好水準
這才是做生意之道喔!
下次我要自己來吃不拍照
因為我要吃超粉嫩超粉嫩的牛肉
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