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【美食特搜。高雄苓雅區】阿惠愛玉冰。國民市場必吃愛玉冰 用料天然實在 屹立20年的人情味小攤子

阿辰
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值5.00
2016/11/04 15:26:38
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阿惠仙草愛玉冰:【美食特搜。高雄苓雅區】阿惠愛玉冰。國民市場必吃愛玉冰 用料天然實在 屹立20年的人情味小攤子

充滿人情味的小攤子「阿惠愛玉冰」已經在國民市場前擺攤超過20年了

老闆娘阿惠媽媽始終堅持以雙手搓揉愛玉,且還選用一斤破千元的愛玉籽當材料

為了能讓客人吃得更安心,就連配料也都是自己每日早起製作,所以供應數量有限

點一碗綜合愛玉冰可一次嚐到愛玉、仙草、粉圓、山粉圓齊聚一起的迷人層次口感

Q彈爽口的愛玉和著獨家熬煮的糖水及碎冰,還有檸檬酸伴隨其中,多麼清涼解渴啊!

阿惠仙草愛玉冰:【美食特搜。高雄苓雅區】阿惠愛玉冰。國民市場必吃愛玉冰 用料天然實在 屹立20年的人情味小攤子

↑小小的攤子前座位不多,很多客人選擇外帶,我自己比較喜歡坐在這裡吃愛玉冰

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↑成型的愛玉凍光滑透亮,光是用看的都覺得很Q彈細緻,吃起來滋味特別棒

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↑櫃台前張貼著價目表,除了賣愛玉冰,也有傳統飲品如:紅茶、冬瓜茶、仙草茶

阿辰來「阿惠愛玉冰」好幾次了,清一色都點小碗的綜合愛玉冰,只要25元,真的超便宜的

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↑甜度、冰塊也都能調整,但是要事前先跟老闆娘告知喔!!

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↑綜合愛玉冰小碗25元,愛玉、仙草、粉圓、山粉圓都是老闆娘每天手工製作,品質保證

也因為是手工配料沒辦法做太多,所以營業時間到晚上七點,但常常提早賣完打烊

就連檸檬也是出自自家在屏東竹田鄉的田裡栽種的,若在提到每天也是耗費幾個小時熬煮的糖水

哇~通通不假他人之手,備料製作一手包辦,雖然辛苦但能給客人吃到滿滿的安心

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↑坐在攤子前的吧檯位子,一面吃著冰涼的愛玉冰,還能一面跟阿惠媽媽談天說地喔!

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↑愛玉冰裡配料給得很滿很足,糖水的甜和檸檬的酸兩者比例巧妙

酸中有甜,但不死甜,而甜中又有滿滿自然的香氣,相當天然沁涼

愛玉凍真的好吃,口感好Q,而且沒有雜質,吃進嘴裡滑順之餘,還很爽口呢

我很推薦綜合口味,粉圓、仙草的嫩度不亞於愛玉,還有山粉圓增添層次

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↑前些日子看老闆娘阿惠媽媽手指頭貼著OK繃,原來是因為每日用雙手搓揉愛玉,長年下來便累積成工作傷害,真的很辛苦!!

所以有一段時間是由阿惠媽媽的哥哥在搓洗愛玉,阿辰也徵得了同意可以在一旁觀賞拍照

大哥一邊洗還一邊講解著步驟勒,而阿惠媽媽暫時就在櫃台負責應付客人和舀愛玉這些檯前事

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↑選用一斤要價破千元的愛玉籽當原料也是店裡多年來的堅持

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↑最後這一盒盒愛玉就要放入冰箱裡去囉~晶瑩剔透的愛玉凍就是這麼用心呈現給客人的

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↑這是第一次來「阿惠愛玉冰」時請朋友幫我們拍的合照,阿惠媽媽人真的很親切喔

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↑雖位在青年一路這條大馬路上,可是瞧這小攤子還真不顯眼呢,來過一次才會比較清楚位置

阿惠仙草愛玉冰:【美食特搜。高雄苓雅區】阿惠愛玉冰。國民市場必吃愛玉冰 用料天然實在 屹立20年的人情味小攤子

暑假那時因為來高雄工作,很常跑來「阿惠愛玉冰」吃碗便宜的愛玉冰解暑

漸漸也跟老闆娘阿惠媽媽變得熟識,算是我在高雄吃過很有人情味的小攤子

有時候上門的顧客是一位接著一位,阿惠媽媽手沒停過的舀著愛玉、裝愛玉

生意其實也算是不錯,有幾次五點多跑來,結果都已經賣完收攤了,想吃要趁早喔~

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【阿惠愛玉冰】

地址:高雄市苓雅區青年一路163之17號

電話:0918483898

營業時間:早上08:30~晚上19:00

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高雄市苓雅區青年一路163之17號
-0918-483898

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