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【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

茜的美食記
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/07 15:29:22
371
1,324
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訂位專線02-27535833
營業時間週一到週五 11:30~14:30、17:00~01:00
國定例假日 11:30~02:00
地址:台北市松山區南京東路五段297,299號

可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

  

 
 有一種保留傳統的好味道會讓人一吃還想再吃,認識我的朋友都知道茜是一個標準的火鍋控,不管冬天或夏天都超愛這一味,【可利亞石頭火鍋】,1969年營業至今已傳承至第三代,之前我就有來吃過一次【台北松山區】松山區『可利亞石頭火鍋』當時覺得超好吃,這天又利用下班來大啖石頭火鍋~

 

 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
店內用餐環境跟上次來訪差不多,座位以大小圓桌為主,空間相當寬敞好走~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

 

可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
 
 
冰櫃裡有各式蔬菜和甜點,每一種食材都有用透明蓋子蓋上,感覺非常整齊衛生,點餐後服務生會送到桌邊唷~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
自助區的部分有冰淇淋、飲料、白飯、滷醬、及調味料都能自取無限供應~
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 

可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
還有知名的哈根達斯、酷聖石冰淇淋,也是吃到飽唷~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
 
店內消費有二種一種是單點另一種是吃到飽,平日午餐每位490元+10%,菜色無限量供應,但不提供牛小排,平日晚餐及例假日每人都580元+10%服務費,我覺得點吃到飽會划算些, 因為有肉類、海鮮、時蔬、甜點、飲料、Haagen-Dazs、Cold Stone任你吃~
 
 

可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
爆香的配料都在這台餐車上唷~ 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
首先石頭火鍋上桌時會先放入少量的麻油,由店員桌邊服務加入魷魚蔥及香辛料爆香再放入大量高麗菜,注入熬煮4小時的雞骨、豬大骨、蔬菜高湯後即可開鍋,其中並加入以數十種新香料調製的「原汁」,讓湯頭呈現獨特的美味。
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
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可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
 
 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
這次牛肉跟一訪時有點不同,這次肉片是特選厚牛五花,並加入可利亞獨有的高湯讓肉片醃一下,吃法也有一點點改變,之前牛肉爆香後,就直接注入湯中等滾即可享用,這次店家新研發,肉爆香後會先盛起來,等水滾自己再一片一片慢慢放入鍋中享用,老板說這樣吃法肉片會更嫩,厚片牛五花吃起來更有嚼勁而且更能嚐到牛肉油脂~
 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
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服務生另外送上沙茶醬可自行加入一匙高湯,這就是老字號可利亞的味道~ 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
招待花枝丸,每一口都能吃到Q彈的花枝塊好吃耶!
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
服務生也送上三碟小菜都是店家自製,味道吃起來很清爽開胃~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
第一回合我們點無骨牛小排美白菇南瓜櫛瓜玉米筍甜玉米綠花椰菜芋頭魚餃手工蝦仁滑手工花枝滑~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
海鮮當然少不了我最愛的大白蝦東港鮮蚵大蛤蜊~

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可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
滷水類絕不能錯過滷牛筋、滷肥腸、牛肚,也都是火鍋必備品~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
這回我很聰明直接請服務人員送上綜合時蔬裡面有高麗菜綠花野菜南瓜蕃茄茄子玉米大陸妹...不但配色繽紛而且多吃蔬菜有益健康~ 可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
肚子好餓先將肉片跟蔬菜放下鍋煮~
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
湯頭喝起來非常清甜,也不油不膩非常好喝順口~
 
 
可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
牛五花肉質吃起來軟嫩,咀嚼起來還有爆香獨有香氣,我發現爆香肉升等厚牛五花美味更加分~
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拿來沾沙茶醬超好吃,,而且肉質不柴,不誇張我一人可吃一大盤~
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手工蝦仁滑手工花枝滑真材實料都相當好吃~
 
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可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
甜玉米也是必點的,吃起來無敵甜,我還加點一盤ㄋ~

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牛小排也是必點,厚度就沒有原先爆香的來的厚,但油脂分佈均勻,隨手只要輕涮幾秒,肉質吃起來入口即化好吃沒話說~

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滷牛筋、滷肥腸、牛肚只要煮一下下,越咀嚼越香~可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民

 

可利亞石頭火鍋:【台北松山區】再訪老字號『可利亞石頭火鍋』口味依然美味 松山區/石頭火鍋 /近捷運南京三民
 
3款海鮮吃起來都很新鮮,尤其是大白蝦煮了也都沒縮水,肉質緊實甜美,牡蠣與蛤蜊吃起來肥美~
 
 
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最後當然來個蔬菜減輕罪惡感...哈,沒有啦!要多蔬果有助消化美容養顏~
 
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吃火鍋當然少不了可樂與雪碧 ~
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吃飽喝足當然要來吃我最愛的哈根達斯與奶酪,整體來說餐點吃起來都很新鮮美味,服務員態度也都很親切,而且離捷運站又近, 分享給大家~

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台北市松山區南京東路五段299號
02-2753-5833

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