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[ 永吉路.永春站美食 ] 淺藍 × 柳村一品鍋~松山鴛鴦鍋,龍蝦雙人套餐(附菜單)

淺藍lightblue
[招牌菜]培根豬肉,雙人虎蝦
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2016/11/10 21:00:00
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龍蝦!看龍蝦總是令人忍不住驚呼啊!這次到柳村一品鍋試吃龍蝦雙人套餐,除了龍蝦之外還有很多好料,份量跟總類都很豐富,沒想到這家永吉路老字號涮涮鍋這麼厲害!

 

 

永吉路上有不少火鍋店,其中這家柳村一品鍋據說很久以前就存在了,而當天我們去用餐時也一度客滿,看到來客有很多是附近住戶跟公司行號的員工,看來也很獲得在地人的支持

 

 

 

裡面位子不算太多,寒流來襲的尖峰用餐時間還是訂一下位比較保險

 

 

先來給大家看看菜單,湯底有三種可以選擇,原味是新鮮蔬菜跟水果熬煮,招牌是麻辣湯底,使用多種中藥跟辛香料調配,可以調整辣度,第三種是養生藥膳湯底,都可以搭成鴛鴦鍋來吃喔

 

 

 

十一月會推出壽喜燒肉鍋耶

 

 

 

第一面有很特別的花雕雞鍋,雙人餐還有石斑可選

 

 

 

 

這一面是超受歡迎的雙併鍋,當天聽到好多人都點這一面,因為一次可以吃到兩種主菜實在很誘人

 

 

 

這一面是其他雙人套餐,其實以龍蝦火鍋來講,柳村的訂價還挺友善的,等等給大家看全部上菜的樣子,更有一種划算的感覺

 

 

單種肉的鍋,還可以加價把肉量升級,我們隔壁四個大男生就全部都升級肉量,看起來好壯觀啊

 

 

 

牛肉更是細分很多選擇

 

 

 

羊肉鍋、蔬食鍋

 

 

 

海鮮鍋、鴨肉鍋,種類真不少

 

 

店家還推出活動贈花枝漿,期限是年底,要來的人記得把握

 

 

 

 

這麼除了火鍋之外也有簡單的自助吧,有四種口味的冰淇淋,當天是芒果、巧克力、芋頭、草莓,看不出來是什麼廠牌,不過都還挺好挖的,我吃完火鍋後有嚐嚐看,等等再跟大家講味道如何

 

 

 

飲料提供古早味紅茶跟少見的蜂蜜水,還有咖啡機和熱水、茶包。

 

 

 

 

醬料區也提供很多調味料

 

 

 

 

而且還都用有蓋子的盒子裝起來保持乾淨衛生

 

 

 

 

 

不多久,湯底、龍蝦、肉肉、主食、菜盤就都上桌啦,滿滿一桌看起來好豐盛!

 

 

這是養生湯底,喝起來是又香又濃的中藥味,不過不會像在喝藥,因為非常甘甜,在煮其他東西之前我有單獨舀幾口來喝,覺得單喝當湯品也很美味呢,不過畢竟是被設定當作湯底,鹹度還是略高,當然還是要用來煮食材比較好

 

 

 

 

原味跟麻辣湯底我們組合成鴛鴦鍋,一個人也可以吃鴛鴦鍋實在太讚啦!原味清爽百搭,喜歡吃海鮮的人可以搭配這種鍋底,更能嚐到海鮮的清甜本味。

 

 

麻辣鍋底裡有一塊鴨血,因為這套套餐實在太豐盛,我們吃完就飽了,因此沒肚子再吃鍋底,就沒問老闆鴨血是否可續,大家有興趣的話再自己問一下嚕。可以看到撈起來有好多香料,鍋底味道又香又麻,但是不會讓人不舒服,我覺得跟紅肉很搭,我們點的兩盤紅肉全部都用麻辣鍋底來涮,好好吃啊~

 

 

 

主食有白飯、泡麵、冬粉、烏龍麵可選,我們選了烏龍麵跟泡麵,另外還有兩顆蛋

 

 

這套餐可以任選兩種肉,第一種我們選小羔羊肉

 

 

 

雖然看起來好像沒有特別多,不過兩個人平分也不會覺得太少喔

 

 

 

 

我好喜歡他們家小羔羊肉,因為非常嫩!雖然羊味很重,不過不會有腥味,口感一級棒

 

 

這是培根牛,肉量看來就很過癮

 

 

 

 

紅白交錯的油脂分佈讓人很期待

 



 

 

大家可以自己涮成喜歡的熟度跟口感,我建議不要太久,因為培根牛吃起來其實並不會感覺很肥,所以涮太久了反而會太硬

 

 

 

剛剛有說到,紅肉跟麻辣鍋底很搭喔

 

 

雙人套餐的菜盤只給一份,本來我還擔心這樣菜會不會太少,結果吃完之後發現這是剛好的,因為他們加的菜盤好像有比別人都還要來得多,我們一人一半還是覺得吃到滿滿一鍋的蔬菜,如果真的一人一盤恐怕還真的會吃不完呢

 

 

 

 

而且一整份菜盤裡面,蔬菜的比例比火鍋料來得高出許多,很令人開心

 

 

 

我們把龍蝦放在最後壓軸,店家非常有誠意,給了整整一隻龍蝦,蝦頭在、兩隻螯也都一同送上,不過有幫忙剁成大段,所以下鍋煮還是很方便的

 

 

 

在此之前,別忘了跟龍蝦一起出現的其他海鮮們,有魚肉、花枝、蝦子、蛤蜊

 

 

 

 

這些海鮮的表現也不俗,都很新鮮有彈性,而且我還發現原來花枝這類跟麻辣鍋底也速配耶

 



 

 

準備煮龍蝦之前,我們趁著肚子還有空間,趕緊煮了豪華版泡麵來吃,我平時其實不太吃泡麵,不過只要是吃火鍋或者滷味就覺得好像要來一包才對XD

 

 

 

烏龍麵的話則是口感很有彈性,飽足感也會更多些

 

 

 

努力把龍蝦分段煮熟之後撈起來,我們重新把它拼湊成原樣一整隻,紅通通的看起來令人食慾大開,蝦頭可不只是裝飾喔,裡頭還是有點肉,跟滿滿的蝦膏

 

 

 

店家還提供了工具方便食用龍蝦

 

 

 

 

 

這一對螯尤其飽滿碩大,握在手中也一點不覺得小,剝開殼之後就可以大口吃到龍蝦肉啦

 

 

身體的部份也是很好挖起來的一大塊肉,而且我們因為擔心沒煮熟,所以多滾了好一會兒,不過龍蝦也沒有因此肉質縮得太緊而變硬,一樣Q彈好吃,帶著淡淡的鹹味

 

 

 

 

這樣兩個人吃完一份套餐剛好還可已有一點點肚子的空間裝冰淇淋,雖然不知道牌子,不過這四種冰淇淋吃起來都還不賴耶,甜甜的卻又不會膩口,吃完也不會口渴,大家不要錯過

 

 

 

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柳村一品鍋

地址:台北市信義區永吉路251號

電話:02 2766 2966

營業時間:一~日11:30 - 15:30 、 17:00 - 22:30

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%9F%B3%E6%9D%91%E4%B8%80%E5%93%81%E9%8D%8B-156465174425938/?fref=ts

 

 




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