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【新北市樹林】對街27複合式餐廳-年輕大廚與太太的創業夢,為省店租選在樹林,將成本放在好食材上;香蒜墨魚義大利麵、燉飯、干貝及大草蝦都有相當的水準,價位卻平實

侯升偉/阿偉
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2016/11/08 10:52:06
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【邀約】樹林美食/對街27/樹林餐廳/樹林義大利麵

說來慚愧,阿偉住在樹林二十多年,但因為在台北上班,活動或聚餐地點大多在台北市,反而很少關注樹林的美食餐廳。

直到最近經由部落客的口耳相傳,說樹林中華路上有間小館賣的"墨魚義大利麵"是一絕,甚至比台北某些知名義式餐廳的還好吃,但價格卻又相對親民,讓阿偉趕緊查一下地圖,發現距離我家大約5分鐘的騎車距離,於是跟兩位住附近的朋友約在某個週五晚上,來嚐一下傳說中的美味。

原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)

1 

對街27複合式餐廳

電話:(02)8685-8997

地址:新北市樹林區中華路27號


檢視較大的地圖 

營業時間:11:00-14:00/17:30-21:00

臉書粉絲團:點此連結 

為什麼取名"對街27"?原來店址位於樹林區中華路27號,這樣格外好記。就在"億光電子工廠"的正對面,很好找。

2 

白色的門框與落地窗,看到裡面也是走藍+白的地中海風格,好像感受到那種溫暖的海風似的。

門口的"瑟帝旺冰淇淋"立牌,引起我們的好奇。雖然它沒什麼知名度,但這個品牌背後可是有一段故事的,老闆說使用的成份也都是很好的,後面再慢慢詳述。

3

進來之後會有一種想衝去希臘度假的fu,這種藍與白的組合就很容易讓人放鬆,有種悠閒感。 

3a 

牆上的地中海畫作特別用了像是窗戶一樣的裝飾,就好像身處地中海邊的餐廳。

3b 

這隻是店貓,非常安靜不會吵,牠會睜著無辜的眼睛看著你。

==以下是菜單==

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價格不收服務費唷~ 揪甘心!

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我看到早午餐的內容與價格,就好想改天衝來吃!

7 

商業午餐的價格都已是"套餐"價了,晚上也有供應喔~

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還有隱藏版菜單耶!今天一定要吃到...

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10 

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原來"瑟帝旺冰淇淋"發源於台南市東山區,是由兩位七十多歲的教會弟兄一起成立的,還被選為2015全國百大名店。

詳細故事請點此連結 

12 

◎焦糖拿鐵NT$.90

份量多、口感順, 奶油的量不會像星巴克擠一大堆,這樣剛剛好。

~~首先我們要求先上"隱藏版菜色套餐"~~

13 

◎(隱藏版菜單)燻鮭魚蘆筍卷NT$.60(單點)

燻鮭魚卷著蘆筍,不但成本高也費工。

而且擺盤頗有巧思與美感,它一上桌就讓我眼睛為之一亮。

14 

上面淋著黃芥末,與紅黃小蕃茄增加色彩感。我覺得從擺盤可看出老闆的"態度",很用心啊,口感也蠻好。

15 

 ◎(隱藏版菜單)蘿蔓沙拉NT$.60(單點)

十月以後菜價飆漲,用60元吃到這麼漂亮新鮮的蘿蔓萵苣真是非常划算。

16 

由主廚老闆親自調的凱撒醬,好濃好香,帶點奶味的起司香,不用撒起司粉就好好吃了。

19 

◎(隱藏版菜單)奶油干貝大草蝦(單點)NT$.380(套餐450,含"燻鮭魚蘆筍卷"及"蘿蔓沙拉")

光看盤中這麼豐富的食材,以及有如法式排餐的擺盤,我就覺得點這個還真是點對了!

20  

大草蝦肉鮮又肥美彈Q,煎過後的香氣撲鼻。

下方還有干貝及蘑菇等青蔬,都用奶油拌炒過,實在很香沒話說!

20a 

大草蝦的一段肉,可看出它的表皮煎的酥脆度及裡面肉質的紮實新鮮度。

我相信要完成這道料理,得用較長的時間與更加的用心,才能完美呈現;也難怪以"隱藏版"放在菜單裡(每天的隱藏版套餐菜色不一樣)。

26  

◎白酒蛤蜊義大利麵NT$.210

擺盤跟以往吃到的不一樣,蛤蜊不是散落在麵的四周,而是一個個站立著並打開殼,圍成一個圈。中間還夾著一些綠花椰菜、甜椒丁,一上桌就吸住了大家的目光,也聞到了海的鮮味。

27 

原來特别的是這些蛤蜊跟一般吃到的不同,這些是野生的而不是養殖的。顏色有點橘橘的,吃起來也特別的有海的鮮鹹味,肉質更為Q彈。老闆說是"升級"版的白酒蛤蜊義大利麵,每位點這道麵的客人都算是賺到了,因為它的成本比一般養殖的高。

28 

義大利麵也吸收了蛤蜊的鹹鮮味,不過我們建議麵可以不用煮得這麼軟,當然喜好因人而異啦!我們是比較喜歡稍微Q有點軔度的麵。

17 

◎濃湯NT$.40

從沒見過濃湯中有一片牛肝菌菇的,它在熱湯中吸收了湯汁,嚼起來有菌菇的香與濃湯的甘醇。

18 

濃湯裡面還有一些料,應該也都是切碎了的菇類。喝起來濃而不膩,但會讓人一再回味!

21 

◎香蒜墨魚義大利麵NT$.250

店裡的金字招牌料理終於登場啦!已經在許多美食社團引起討論的「對街27」香蒜墨魚義大利麵,是一定必須要嚐嚐的!

這盤上最顯眼的就是那隻大墨魚,烤的好香好軟,特別好嚼,不會像以前曾吃過嚼不爛的感覺。

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麵的部份大概是我吃過的墨魚義大利麵前三名了,墨魚汁沒有腥味,但讓口感有種沾黏的感覺;麵也收汁收得很好,蒜香味、鹹度也都恰到好處。

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我建議,如果你的預算有限,不想吃隱藏版菜單,那麼你就點這道蒜香墨魚義大利麵就對了! 

24 

◎法式牛肝菌燉飯(奶素)NT$.210

我實在覺得這價位真的很划算,瞧這燉飯透出的濕潤度與顆粒感,以及用了牛肝菌蘑菇切片,就忍不住立刻扒來吃。

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燉飯軟硬度屬於偏軟的,雖然我也有建議可以煮硬一點點,但還是依個人喜好而定。

不過咀嚼中透出的高湯鮮與飯米香,還有菌菇香,都讓這燉飯可列入當晚我喜愛的料理之一。

29 

◎脆薯NT$.60

厚實又香,比連鎖速食店的好吃。

30

◎瑟帝旺彩虹霜淇淋(基本型/草莓)NT$.60

這個冰淇淋原來是裝在一個類似"膠囊"裡面,由老闆娘將它取出放進杯中,我不知如何形容那個過程,但口味真的非常好吃!我甚至覺得比哈根X斯還好吃還滑順,而且沒那麼甜。

31 

◎瑟帝旺彩虹霜淇淋(豪華型/巧克力)NT$.80

巧克力是三杯裡味道最濃郁的,帶點黑巧克力的苦在裡面,很純正的風味。

所謂的"豪華型"就是在杯中多裝了些脆果之類的,還有一片ORIO餅乾。

32 

◎瑟帝旺彩虹霜淇淋(豪華型/芒果)NT$.80

芒果味也蠻純正的,不像化學原料調出來的口感。三種口味我個人最喜歡的是草莓,提供給你參考囉!

33  

老闆夫妻與愛撒嬌店貓,等客人都走了才把牠抱出來,牠一副被冷落很久討拍的模樣真是可愛!

老闆夫婦對自己的食材與料裡很有信心,不希望花太多錢在店租上,選了樹林中華路開店,已經有不少對面科技工廠的員工及附近學校的師生成了店裡常客。我在吃過這幾道料理之後,覺得除了好吃價位也平實,常客又多了一個。

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新北市樹林區中華路27號
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