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【食。士林】白房子 Yang Ming Cafe~掀開美軍眷舍威嚴神秘的面紗,從早到晚都有不同風情。從選豆、研磨到沖泡,沖出北台灣最厲害的手沖咖啡!

小珊珊
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2016/11/08 20:44:00
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「陽明山是台北人的後花園!」070搖擺

晝夜擁有不同風情,擁有很多景觀餐廳,不僅能吃美食、喝咖啡,還能感受浪漫氛圍!184撲倒


位於文化大學旁、愛富二街厚生巷的「白房子」,這是一個老屋再造,徹底改頭換面的精彩故事~243大熊拍手

老闆說,為延續舊有的美軍眷舍風格,除保留原本的壁爐、完整結構外,還將原本門前已斑駁、脫落的木

頭,廢物再利用,補強在廁所門板上,原本的梁柱也盡量修復,走進室內真的就像走進美軍宿舍唷

毗鄰陽明山國家公園,由仰德大道往陽明山方向上去,車程約20分就到了

很典雅的美式建築,紅白醒目的配色讓人不注意它也難193酷哦

  

白天夜晚各有不同的美夜晚多了份浪漫的感覺好美唷~015啊

   

從建築物外一走進室內,完全是另一個世界,傳統明亮又活潑的設計感,馬上令人眼睛為之一亮166變臉

 

老宅保有昔日的一磚一瓦和原有格局,細細品嚐就會發現有很多小細節,每個角落都讓人很想拍照

     

 

   

 

 

  

 

  


喜歡手沖咖啡嗎?除了香氣與味蕾喉間的撫慰,整個手沖過程更能沈澱日常喧囂

 


除了寬敞的開放空間外,還有包廂供選擇,10人以上的聚餐都沒問題

    


來看一下白房子的菜單,沒有用餐時間限制,要收10%服務費,有義大利麵、燉飯、主餐、三明治等等,

當然最後一定不能錯過,要來一杯香醇的手沖咖啡囉~

  


奶油蘑菇濃湯+麵包

濃湯入口豐富的香氣、和滑順的口感讓人一口接一口,搭配烤酥的麵包,濃郁、好吃又有飽足感~

  


經典水果茶+經典巧克力

 


黃金比例調配的水果風味,沁涼口感,應該是我喝過最經典的水果茶285第一名

一般市售的水果茶很少是用水果去熬煮,最底層是用真正鳳梨果肉加多種水果細細熬煮後而成,有著清新

鳳梨迷人的香氣,十足酸甘甜的滋味

 


巧克力香味香香濃濃的口感,讓心情整個很開心放鬆~

 

 

白房子桂花紅茶

 

 

當風味甘醇的紅茶遇見清香的桂花,那會是一場美麗的邂遘~

完美調和桂花的高雅香氣和紅茶的濃烈蜜香,令人驚豔的甘甜口感

  


法式烤田螺

 


想當年第一次吃烤田螺就在洋蔥~現在吃還是一樣滋味濃郁呀!

香濃的起司、帶點鹹香的醬汁與軟嫩的田螺,讓人食慾大開004拍手

 


義大利番茄海鮮湯

濃濃的番茄湯裡融入了蔬菜與海鮮的鮮美滋味,每一口都吃得到滿滿的海鮮料

 


烤德國香腸

 


鮮美多汁且深富彈性的德國香腸,加上芥末和酸菜一起享用滋味奇佳

 


餐廳裝潢好有『家』的感覺,很輕鬆很自在,可以從早上11點吃早午餐坐到晚上

這就是我們今天晚上豐富ㄉ晚餐

 


明太子鮮蝦義大利麵

 


滿滿的鮮蝦及鹹香的明太子,將義大利麵醬汁和明太子攪拌均勻後,吃在嘴裡會有嗶波嗶波口感,更襯托

出鮮蝦本身的鮮甜,吃起來清爽開胃

   


美國頂級肋眼

 


鮮嫩多汁的美國頂級肋眼,肉質細膩、油花分布均勻,表面炭烤出格紋般烙痕

  


牛排肉汁飽滿有一定厚度,帶著粉紅玫瑰色的色澤,看起來極度誘人~005感動

牛肉鮮嫩無比,油花也很豐富,沾玫瑰鹽食用,吃出食材原味最美味,果然好吃!

 


什錦海鮮

大明蝦/花枝/多利魚

 


哇塞~好大的明蝦啊!肉厚鮮嫩、甘甜飽滿,吃完後口中縈繞著特殊的鹹味與甘甜餘味,大滿足!

 


多利魚,無刺、鮮嫩、似鱈魚卻更綿密的口感,肉質鮮甜嫩又Q彈

 


德國酸椰菜豬腳

 


德國豬腳應該很多人吃過,但你吃過讓人吮指回味的豬腳嗎?

白房子主廚獨門秘方,繁瑣料理程序,每隻豬腳都皮脆不油膩,黏黏膠質肉Q彈,多汁豬肉夠入味

豬腳超酥脆,真的是外酥裡嫩,刀子切下去時都可以聽到卡滋卡滋的聲音咧128開心

  


焦糖色外皮酥脆、滿滿膠質肉Q彈牙,口感厚實飽滿,搭配香脆酸菜,吃起來爽口不油膩,肉質甜美,令

人吮指回味,即使冷掉之後也沒有變的油膩噁心

 


吃飽之後,以為這樣就結束了嗎?

不!老闆的手沖咖啡沒喝到會後悔一輩子!!!087抓

老闆手沖咖啡時認真專注的神情,仿佛他就是為咖啡而生的!

 

 

 

 

 


從磨粉、燒水、浸潤濾紙、溫杯、用手沖壺穩穩的且緩慢的一遍遍的在咖啡粉上倒下熱水,每個步驟都不

能疏忽或是急趕一切,整個過程看下來,不由得讓人肅然起敬!338太好啦

手沖咖啡不只是煮咖啡,也是一門值得深耕的藝術~~~

 


卡莎。露易斯

個人喜歡淺烘焙的咖啡,因為這樣保留較多咖啡原始風味

咖啡,總是給人一種又黑又苦的刻板印象,但這款咖啡香味濃郁,喝起來也不澀口,很有香醇回甘的味

道,推薦咖啡愛好者可以試試!051點頭

 

 


曼特寧

屬於深度烘焙咖啡豆,味道濃郁,厚實香醇,適宜的甘苦味,屬於比較重口味,還不錯,慢慢的就上癮了

 

 


喝杯咖啡當然一定要配上甜點蛋糕之類超級幸福的啦~

白雪

 


鬆鬆軟軟的蛋糕,再加上白巧克力的香味,簡單好吃的一款小蛋糕

 


提拉米蘇

甜中帶苦的口味、濃郁、滑順,吃起來口口都是幸福啊!

 


藍莓起司

看起來好新鮮,一整個就讓人就很想吃ㄚ~口水口水接一下(伸手)

酸酸甜甜的藍莓再加上濃郁起士蛋糕做基底,口味細膩不過甜,是最適合手沖咖啡的甜點!

 


小珊珊碎碎念:

實在太嗨太開心了522跳舞,從來沒有覺得陽明山這麼棒過!

整個是異國情調,處處都是攝影取景很有FU,裡頭用餐環境也很棒,三五好友聊天吃飯非常舒適196無敵雙俠

這是第一次了解手沖咖啡的精隨,突然可以了解為什麼喝咖啡的人會上癮,這下子好了,我以後不喝星巴

克了……(哈哈哈068笑

  

 

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  【Info】

※白房子 Yang Ming Caf'e※

地址:台北市士林區愛富二街厚生巷2號

營業時間:07:00~21:00

訂位專線:(02)2861-1777

★臉書粉絲團:白房子 Yang Ming Caf'e 

 

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台北市士林區愛富二街厚生巷2號
02-2861-1777

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