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【台中國家歌劇院】好樣VVG Food Play法式buffet吃到飽餐廳~~無可比擬的洞穴設計,進來用餐就是享受!!走法式路線的餐點選擇性不多,價格也不便宜,主打的是緩慢的生活美學態度,享受一場建築

哈比小叮噹
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.00
2016/11/08 23:26:05
58
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台中最新地標「台中國家歌劇院」已經開始對外開放了,身為台中人的我們當然也要來湊熱鬧一下囉~~

這棟國際級的歌劇院是由日本建築大師伊東豐雄所設計,以洞穴為設計概念,呈現完美的弧線,在館內你看不到任何一根樑柱,卻能撐起這樣偉大的建築,這箇中的奧妙就由你自己現場親身體會囉~~

歌劇院內部除了有國家級的表演廳外,商場部份有「好樣」團隊進駐,致力於生活美學的VVG在台北已經擁有十幾間創意生活與藝術結合的店舖,在歌劇院裡我們可以重新認識這個品牌對美學實踐的重視,那就從五樓的「VVG FOOD PLAY」看起囉~~

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VVG FOOD PLAY是一間法式吃到飽餐廳,很難想像歌劇院裡竟然有吃到飽餐廳,那不是跟一堆人排隊搶食、喧嘩吵雜的buffet一樣,這與這棟建築的氣質不太相符耶~~

其實VVG想提供的是一個緩慢、悠閒舒適的用餐氛圍,餐點也是走精巧路線,和一般的buffet相比還是不太一樣~~

來看一下用餐時間與價目表(需一成服務費),價格不算便宜喔~~

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雖然標榜吃到飽,但請把眼光著重在「法式」上頭,法式餐點正常來說都是走精緻小巧路線(就是吃完不怎麼會飽的),但這裡是以吃到飽的方式,加上獨一無二洞穴建築的用餐氛圍及開闊視野,這樣的法式價格算值得啦~~

中午用餐時間11點半開始,中午下班後快馬加鞭趕來這裡已經是12點快20分了,本以為超過預約時間小姐會快快帶我們入座,結果我們在候位區又等了10分鐘~~

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當天雖然是平日,但幾乎是呈現快滿位的狀態,所以小姐一直在喬位子吧,但喬的真的有點久,到最後還是跟別人併桌坐,因為小桌的都滿了,併桌坐是也ok,但這協調聯繫的過程真的有需要再加強,都是預約的客人,不是本來就該預留位子的嗎~~

等到我們真正用餐應該是12點半之後了,害我那天覺得時間怎麼過那麼快就2點半了…

這是候位區的沙發椅,前方還有一面金框的全身鏡,讓你等候也不會無聊,我就看到一個女生面對鏡子自拍到很高興~~

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全以白色為基本色調打造整體空間,加上沒有樑柱的分隔,空間線條呈現完美的圓弧狀,就是洞穴的概念,讓人有想往洞裡走去一探究竟的念頭~~

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連屏風的擺設都可以的那麼的有質感~~

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難得一見的美學建築,還真的是要國家級的歌劇院才能欣賞的到~~

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有沒有種以管窺天的感覺…就因為視野狹小,讓盡頭的藍色牆面更是增添神秘色彩,就連地面上都是呈現圓弧狀不是平整的,猶如走入洞穴的感覺,真實呈現,工法的細膩更是讓人讚嘆連連啊~~

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這面白色牆面也有亮點~~發現到沒,牆上有著小鳥造型圍成的時鐘,這時鐘還真的會動喔,這就說明了,巧思和創意兼具就會有大驚喜~~

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這裡的用餐空間分為兩區,一區是鹹食區、另一區是甜點區,空間還滿大的,而我們的座位被分配到鹹食區靠窗的角落位子~~

挑高純白場景,加上一整面透明玻璃窗,讓整個空間呈現明亮、通透感,幾乎不需要燈光點綴,而望出去就是一棟比一棟還高的七期豪宅區,雖然不是什麼美景,但也算是台中的特殊景觀,就欣賞囉~~

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只是正中午的,靠窗位子難免還是有被太陽曝曬的窘境,即使拉上窗簾,感覺也只是好上一點點,果然美學與實際還是沒辦法相結合的~~

來看看餐點有那些囉~~

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義大利聖沛黎洛汽泡水,這在法式餐廳應該都要加價才喝的到,但這裡讓你喝到飽~~

玻璃瓶罐裝生菜沙拉,這是當天菜色中少見的青菜料理~

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法式麵包、佛卡夏、貝果

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看到這一條條熟成火腿高高掛的,看起來還滿吸睛的,雖然我對火腿沒什麼興趣…

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下頭是涼拌菜和不常見的入菜穀物,像是藜麥、蕎麥、大麥等,都是法式餐廳才會出現的食材,價格不便宜又具有營養價值,但能不能接受就看個人囉~~

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主食之一:鯷魚蕃茄烤雞

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當時盤子上頭只剩沒肉的翅膀,還好之後還有再補新的~~

主食二:烤美國牛肉

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這盤有專人服務,這烤牛肉口感還不錯~~

另一盤烤鮭魚剛開始照相時還看到剩一點,但之後就沒看到它再出現過,所以主菜少吃到一樣…

再來就是熱食部份,像是南瓜濃湯、燉飯、通心粉都在這裡~

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另一邊是雞肉咖哩和燉菜,適合搭配白飯一起食用~~

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各種口味的火腿片~

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