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【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所

阿花喵
本次滿意度: 3.10
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.50
2016/11/09 17:18:15
43
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桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
連地址都希望盡量保密的高級私宅招待所,到底長什麼樣子?讓人好生好奇!
 
採預約制,前往前請一定要打電話預約,服務人員會依照需求幫忙安排座位~
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
在來用餐之前,有瀏覽過店家的粉絲專頁,店家PO了好多別人求婚或是家族聚餐的照片
 
今天一看,這高級典雅的氣氛裝潢與貼心的服務,果然真的好適合阿!
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
旁邊的擺飾及裝潢,一直散發一種歐式城堡裡的古典氣質~
 
晚間的燈光挺浪漫的,點點燈飾照亮用餐的空間
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
進門處就擺了好多紅酒,但阿花喵不是很懂酒,有研究的人再來看看囉!
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
用餐的空間店家掌握得很好,一組一組的客人間有蠻隱私的空間
 
座位分開,並以屏風區隔開來,或是以包廂的方式安排,視狀況而定~
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
餐廳最裡面有一處空間可容納較多的人聚餐
 
也有包場、半包場的服務,有興趣的朋友在自己打電話詢問喔~
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
餐桌上折疊成西裝的餐巾好有巧思,桌上也都有小蠟燭點亮氣氛
 
是說如果桌上擺的是真花的話,應該會更加分!
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
店長詢問我們有沒有要喝酒,或是也可以選擇白葡萄氣泡酒,作為搭配餐點飲用~
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
這次品嚐的是9月份的菜單,『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』每個月都會更新菜單
 
菜色都是SET處理,一份NT.2000;中午時段菜色數量較少,NT.1500
 
請鎖定粉絲專頁參考新菜單囉!
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
├法式麵包  南瓜醬/桂花蜂蜜奶油/蕃茄莎莎┤
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
包裹在溫暖的布中,麵包如初生嬰兒般的柔軟
 
好喜歡他們家的麵包~外皮酥脆內柔軟Q彈
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
有三種麵包的抹醬,服務生建議可以從味道較淡的莎莎醬開始
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
非常喜歡他們家的南瓜醬,濕潤的口感搭配淡淡甜味,適合抹在麵包上
 
桂花蜂蜜奶油,甜度較高,奶油與桂花的味道都很明顯~
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
├開胃小品-紅柚鴨肝棟糕┤
 
鴨肝上鋪一層紅葡萄柚醬,點綴一些芥末籽~
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
每一口的鴨肝,都是絲綢般的奶油口感,但就是鴨肝的腥味有點重><
 
不過也別擔心,在一開始店家都會詢問是否有忌口的菜色,不愛鴨肝的朋友就可以先跟店家反映囉
 
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芥末籽的脆脆顆粒口感,讓綿密的口感更增添了層次~
 
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├沙拉-有機蔬菜,章魚與檸檬蜂蜜醬┤
 
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開胃沙拉居然還附上這個用噴的蜂蜜檸檬水,好酷!
 
章魚挺大塊的,要分個幾口才能吃完,挺Q帶勁的
 
桂香-私宅 Flower  No'5  RSVP:【南京復興│法式私宅料理】預約制/優雅高貴求婚聖地『桂香-私宅 Flower No'5 RSVP』,適合約會、紀念日的高級私人招待所
 
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用噴的調味好酷!主要的優點是可以很均勻地灑在葉面上
 
不再有沾料不均勻的問題~
 
真心覺得蜂蜜與檸檬的比例抓得很好,不過甜也帶酸味
 
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├湯品-那布勒斯漁夫海鮮湯┤
 
一口喝下,濃湯的蝦味好重!
 
以蕃茄、芹菜、紅蘿蔔,和櫻花蝦下去熬煮,濃濃的好增加飽足感
 
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├主食-鴨肉千層派佐野莓醬汁┤
 
這酥皮底下,住的是什麼樣的好料呢?
 
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酥皮一切開,鴨香味四溢而出,看似沒有交集的他們,卻意外的合拍
 
一旁的漬物表現也很出色,適當的解開的酥皮的膩~
 
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由於當天現場有點狀況,大概等了一段時間主菜才上桌
 
├曼加利札豬┤
 
這次主菜我們品嚐的是隱藏菜單,由擁有「匈牙利國寶豬」之稱的曼加利札豬上陣應戰
 
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曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,
是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!(文字取自i3 Fresh)
 
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這道菜給我一種「花園」的感覺,由溫暖顏色的花朵與植栽構成
 
曼加利札豬最好吃的時候,是搭配一點油脂一口咀嚼,帶點嚼勁、飄出陣陣肉香
 
或是沾點一旁的奶粉椰子粉,也是很特別的味蕾體驗
 
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├黑松露法式小羔羊佐焦化洋蔥┤
 
上一道菜給我「花園」的感覺,這道菜倒像是「叢林」
 
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羊肉沒有用其他的調味,僅靠著最外圍的一層綠蔥調味,
 
將蔥乾燥後,攪碎和著海鹽裹在羊肉外,多麼像石頭青苔上長出小樹!
 
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但當天享用時,肉質部分有點乾,綠蔥那層調味也稍鹹~
 
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├茶飲┤
 
有咖啡及茶飲可以選擇,茶飲的話服務生還會送上茶包口味任選~
 
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├甜點集-繽紛小花園冰淇淋┤
 
非常喜歡他們家的芒果冰淇淋!
 
好好吃,就像真的芒果,化身為可以一秒融化在你口中的那種真實水果口感!
 
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這次的私宅料理體驗,優美高雅的用餐氣氛最讓人印象深刻
 
餐點的部分,部分餐點呈現讓人驚豔的美味!推薦給正在尋找重要時刻用餐點的你~
 
 
<此次用餐為店家招待,內文為真實體驗,請安心享用>
 
店 家 資 訊 
電話 ▍02-2518-0528
地址 ▍台北市中山區 / 請致電詢問
營業時間 ▍中午/晚間皆有,請致電詢問



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