婧 Shabu 位於新莊的副都心這裡
這邊的居民真幸福，可以嘗到好吃的美食
環境優美，交通也非常的方便，附近的餐廳越開越多
湯頭方面共有三種可選擇，比較大推的是大蒜精力湯
店家是用一整顆的蒜頭下去熬煮，所以湯頭能喝到濃郁的蒜頭味
厲害的地方是蒜頭一點也不嗆鼻，冬天喝蒜頭湯很養生又暖胃
菜盤的青菜是當天採購，品質有保證
這樣的菜盤是一人份，兩人就提供人兩份
一坐下來，服務人員就送上熱呼呼的熱茶給我們喝（好貼心）
醬料提供三種，聽說店家有30幾種異國風味鹽
右邊是味噌醬，聽說這味噌醬很廣受小孩的喜愛，吃起來甜甜的口感
中間的是海鹽，拿來沾肉吃很不錯
左邊就是我們常吃的醬油＋辣椒＋蒜頭
主餐在＋＄２００元，就可以升等為套餐（有前菜／甜點／水果／菜盤）
前菜上桌的是櫻花蝦山藥，還有加上鮭魚卵
山藥的營養價值，真的是很高又營養
吃在嘴裡的山藥綿～密～密，真的讓大大的滿足
愛吃肉的饅頭爸，這回點了三種肉
可以說豬／牛／羊，大會合了
不過一上桌的肉，讓人看起來就是值回票價的感覺
看看這紐西蘭嫩羊肩，油花分布的很均勻
色澤更不用多，用的是高檔肉質
跟外面的涮涮鍋的肉比起來，真的是天壤差別
我個人是比較偏愛吃羊肉，羊肉的肉質很嫩
重點是一點羊騷味都沒有，真的是讓人歡喜
饅頭爸愛的修清牛五花，選取牛胸腹部
油脂與筋肉分佈恰恰好，可以完全吃到牛五肉的鮮甜味
真的是不誇張，吃在嘴裡的牛五花真的是讓人難以忘懷
牛五花下鍋，大約涮個２～３下就可以吃了
熟度大約７分熟，就能吃到牛五花的美味
伊比利梅花豬，嚴選最高等級Ｂｅｌｌｏｔａ豬隻
長期食用橡果／香草／橄欖，經過八個月以上才放養
所以梅花豬吃起來特別有咬勁，肉質也很嫩
油脂跟筋肉的比例也是拿捏得恰恰好
高檔的豬／牛／羊，大會合
滿足到了饅頭爸挑嘴的口慾，用肉眼看也知道肉質非常的好
接著就是海鮮盤出動了，滿滿的一盤，看得好滿足
喜歡吃海鮮的冰Ｕ，真的是必點來吃
首先就從生魚片先下手，魚也是當天現買現殺
新鮮有保證，光看這生魚片的色澤多美麗
生魚片吃在嘴裡好鮮，魚肉軟嫩嫩好入口
鮮蚵選自東石，顆顆飽滿又碩大
北寄貝
草蝦
北寄貝跟鮮蚵都比硬幣＄５０元還要大
別以為吃完就沒有了，其實那就是大錯特錯了
店家會將剩下的湯，拿來當炊飯（有點像韓式做法）
材料非常的簡單，有白飯／雞蛋／海苔
攪拌後就變成美味的炊飯，看起來是不是很美味阿
真的是超好吃的說，不用任何的調味料
因為湯底都吸滿了剛剛煮的青菜／肉／海鮮
吃起來煮飯粒粒分明，湯頭很鮮不油膩
飯後水果，天啊！！未免太有創意了吧
居然把火龍果跟芭樂做成愛心的圖形，可愛到捨不得吃下肚ＸＤ
這季節的水果還是很甜，好好吃
另一款是奶酪，很濃郁的奶味
我個人超愛的，讓我一口接著一口吃個不停
婧 Shabu 的菜單有兩本
一本是火鍋，一本是炙燒跟生魚片
所以不是只有涮涮鍋可以，這裡有新鮮的生魚片可以吃
我個人是超愛吃生魚片的，菜單看起來很美味的樣子
腳下還有一個置物籃，可以將包包放在這裡
婧 Shabu 店裡的環境走的日式風格
空間真的是非常寬敞，不會有擁擠的感覺
這裡很適合家庭或是姊妹淘聚餐的好場所
這裡還有吧台區，坐在這裡氛圍很不錯
吧台的座位真的是很像酒吧ＸＤ
整體感：餐點真的是好吃，肉質很鮮甜
服務很親切，環境的氛圍讓人用起餐來很舒服
婧 Shabu 位於新莊副都心這裡，附近都有停車場，很好停車
（本篇為體驗文）
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婧 Shabu
電話：02－85213053
地址：新北市新莊區福德二街53 號
營業時間：11:30–22:00
