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【免費好康報報】宜蘭觀光工廠 - 宜蘭餅發明館。注入新創意的兒時老滋味

Ivy Lay
本次滿意度: 3.50
  • 環境設備3.50
  • 服務3.00
  • 交通便利3.00
  • CP值4.00
2016/11/11 01:14:01
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為了讓更多遊客了解宜蘭糕餅的文化,

藉由觀光帶來人潮,並促進地方繁榮發展,

佔地1,600坪的【宜蘭餅】在宜蘭蘇澳誕生,

源自創意豐富糕餅師傅劉鐙徽,

突破傳統做法,融合宜蘭在地鄉土文化,

將糕餅結合在地特產,首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式,

創出只有 0.1 公分超薄鮮奶牛舌餅,

在民國90年取名【宜蘭餅】,獲得無數獎項。

 

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我們很喜歡逛各地的觀光工廠旅行,為什麼呢?

除了每間觀光工廠主題不同,

還有豐富趣味的DIY體驗之外,

最重要的因素,觀光工廠幾乎不受氣候影嚮,

老先覺麻辣窯燒鍋(大直北安店):老先覺麻辣窯燒鍋 - 平價小火鍋 湯頭超級棒       還有特別的胡麻鍋隨時都可以免費參觀旅行,

萬一下雨了,室外的地方無法旅行,

一來可以避雨,二來也可消磨時間不無聊,

如果天氣非常炎熱,也可以進來吹冷氣,

且寬敞的停車位,不怕找不到位置,

所以觀光工廠,就是有這種不受天候因素的好處。

 

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戶外擺放一台超大牛舌餅的牛車,取名幸福牛車,

巨大的餅模與宜蘭餅是發明館的一大特色,

來到這的旅客通常都會一起合影,

官網說:依照南部習俗,嫁女兒時要準備一牛車的嫁妝,

    祝福新人長長久久。hot 7 新鐵板料理:Hot 7.新日式鐵板燒♥王品集團新品牌 290元平價新鐵板料理 牛排 首間門市開幕囉

由於老闆娘是南部人,老闆為了表達情意,

因此放了滿載牛舌餅的大型牛車。

 

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如果怕迷路,可以先看導覽地圖,

重點寵物不能入館喔!*L-) 歹勢歹勢

 

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這樣氣派的大廳,讓人一眼就舒服。

 

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在門口處就貼心提供茶水。

 

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提供紀念章,請自行準備紙張。

 

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入館後的左邊,是開卷有益故事區,

利用牛舌餅的造型做成有趣天花板,

造景的設計方式讓空間感整個跳躍起來了,

這裡介紹創辦人與宜蘭餅的傳奇故事,

展示超薄牛舌餅研發過程、宜蘭牛舌餅演進歷程。

 

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在餅模展示區中,典藏有早期製作中式糕餅的主要模具,

結合工藝之美刻製的餅模圖樣,每個都代表不同的意義。

 

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累了,可以稍坐休息再前進,

不過別打呼睡覺喔!

 

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最深處的地方就是廁所及哺乳室,

這是我們第一次見到哺乳室還設計個小馬桶,

這樣的貼心,幫助許多小寶貝戒尿布時期喔!

 

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現在宜蘭許多地方,都設有專賣店的宜蘭餅,

而這位可愛的公仔就是代言人。

 

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出生宜蘭的劉師傅,自小家境清寒,16歲就選擇在西點麵包店當學徒,

因為勤奮努力不怕苦,加上興趣與天份,劉師傅的手藝進步神速,

在空軍服役期間,因手藝精湛,屢次擔任蔣經國總統巡視部隊時的西點主廚,

退役後,憑著一手好功夫,滿懷熱情回到宜蘭故鄉,一展所長。

 

他發現宜蘭傳統的牛舌餅,在台灣人的心目中已有既定印象,

就是稍厚稍硬且黏牙,他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面,

用半年時間,研發出只有0.1公分的超薄脆餅,

純手工桿製而成,除口感佳更融入低糖無蛋健康概念,

並透過空姐的女兒代言,成為宜蘭名產中具有代表性的產品。

(以上資料為宜蘭餅官網說明)

 

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接著,我們往一樓右邊走去,這裡屬於商品販售區,

古色古香的中國風裝潢及擺設,讓我們像掉入時光隧道般。

 

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架上也有好多宜蘭餅口味可以選擇,

有薄的、厚的、大片、小片等,各式口味應有盡有,

另外還佈置一些具有中國風味道的擺設,

雖然有點衝突,但不影響買氣。

 

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接著,我們上二樓參觀,

如果懶得走樓梯,旁邊也有電梯供使用。

 

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一上樓就看到佈置寬敞且活潑的DIY牛舌餅體驗區,

此部份需要預約報名,這天我們沒有機會看到體驗。

 

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↑↓

順著走到盡頭,我們開了門看到綠意盎然的風景,

此時的心情好放鬆、好愉快,

旅行中就該隨意悠遊著,不經意就會發現小確性。

 

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↑↓

明亮乾淨的廠區,讓遊客們親眼看到製程,也對產品更加安心,

聽店員說:超薄牛舌餅的餅皮,要有彈性是無法用機器製作,只能純手工,

所以看著工廠的人員們用飛快的速度做餅超神奇的,平均一片只要一秒鐘。

 

 

  

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↑↓

順著代言人的指示,就是出口方向啦!

 

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【宜蘭餅】觀光工廠立志成為宜蘭地區人文氣息第一,

兼具傳統與未來概念的地方觀光工廠,

在此塑造出具備國際市場潛力,代表台灣文化的美食伴手禮品牌,

做為吸引國外觀光客,發展地方繁榮與邁向國際化經營的新標地,

如果有機會到宜蘭蘇澳一帶旅行,不妨把這個點安排行程中,

當成旅途中的一個小小休息地也不錯喔!老先覺麻辣窯燒鍋(大直北安店):老先覺麻辣窯燒鍋 - 平價小火鍋 湯頭超級棒 還有特別的胡麻鍋

 

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 延續參閱:

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桃園觀光工廠 - 白木屋品牌文化館。蛋糕界的香奈兒 

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一定要買的聯票金卡 

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媽媽手冊A好康

 

宜蘭餅發明館

地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號

電話:(03) 990-8869

營業時間:Am 9:00 ~ Pm 18:00

交通資訊:

(1)中山高→汐止系統交流道轉國道5號(北宜高速公路)

   →過雪山隧道→蘇澳交流道下→海山西路即可

(2)蘇花公路/台9線→中山路一段/台2戊線→海山西路向左轉

官網:請點我


檢視較大的地圖 

 

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宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
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