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台北|大安.豚骨拉麵 凪(Nagi)。

斑斑
[招牌菜]豚王、赤王、翠王、黑王
本次滿意度: 4.55
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/12 02:37:42
13
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身為一個拉麵愛好者,某天突然懷念起那濃郁的味道,

於是就趁著下午有空再度去(念法:なぎ、nagi)拜訪了。

 

第一次吃的時還覺得太鹹,結果吃過好幾家拉麵後又覺得這味道剛剛好了,

日式拉麵進軍台灣後難免會調整口味,但有些調整過多就顯得平淡或者失去特點,

不會,適中的味道還滿討喜的。

 

 

 

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在東區頂好市場的後方、

哨子麵那條的巷子內,繞一下路就到了。

 

 

 

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還好去的時候是不用排隊的冷門時段,

不然就算座位不少,可能還是要人擠人啊。

 

 

 

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桌子中間有調味料以及辣豆芽、酸菜兩種小菜可以自由添加。

 

 

 

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基本款拉麵有豚王、黑王、赤王、翠王,

我們當週去的時候限定拉麵是海老王,

如果對限定拉麵有興趣的可以發囉Ramen Nagi Taiwan,有最新限定王的訊息。

 

 

我是點翠王,另外再加點一分半熟蛋,

鹹度風味油是普通、蒜超多、豬肩肉、蔥、1辛、細麵普通。:P

 

 

 

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▲ 翠王

異國風情的美味三重奏

 

翠王是湯頭是以羅勒、橄欖油及多種蔬菜製成的調味油調製而成,

上面在撒上滿滿的起司粉,濃郁又不膩。

 

由於加了很多蒜跟一點辣,味道豐富不死鹹,

雖然看起來又濃又油,但其實吃起來很涮嘴,會想一口一口全部吃光光。

 

豬肩肉很大塊,吃起來有紮實的滿足感。

 

 

 

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▲ 黑王

來自深海的鮮甜滋味

 

黑王湯頭是以豚王湯頭再加上墨魚汁、黑芝麻、秘製黑醬做成的「黑王球」以及蒜酥、香料製成,

鹹中帶甜,再加上芝麻、蒜的香氣,也是碗讓人回味無窮的拉麵。

 

太面比較粗一些,吃起來比細麵有份量,但沒有細麵吃起來濃郁;

豬南肉是滿滿的肥肉,沈大寶覺得肥的柔軟又好吃。

 

 

 

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▲ 拳餃子

 

就像小拳石一般小巧可愛的餃子,皮薄餡多,

酥酥的皮與柔軟的豬肉餡淋上醬油吃很美味,

酸酸鹹鹹讓人想一口吃掉,只是真的太燙啦!(笑)

 

不過平均一顆24頗貴的,吃起來有點心疼。

 

 

 

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▲ 半熟蛋

 

吃拉麵必備糖心蛋啊!冰涼的蛋白與半熟濃郁的蛋黃很吸引人,

不論是直接吃還是泡到湯裡吸收味道後再吃都好吃。

 

 

 

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這次吃下來總共$704,平均一人$352,

如果沒有很餓,建議不要點拳餃子,錢拿來加點蛋或豬肩肉多好。(ˊ_っˋ)

 

 

 

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結帳台旁有糖果可以自取,喜甜的別忘了拿一顆。:P

 

 

 

味道很重口味,如果吃習慣台灣比較清淡的拉麵口味應該會很不習慣,

如果真要嘗試又怕太鹹可以從淡口味開始,

我第一次吃時也被鹹到一直灌水,但吃過幾家日式拉麵店反而覺得這味道很夠,

僅供給大家參考,也歡迎大家推薦我好吃的拉麵店!

 

 

XOXO. :)

 

 

 

 

 

 

用餐日期:20161024

@ Blanchetw.com

 

 

 

 

 

 

/ Useful Information /

 

 

 豚骨拉麵 凪 

 

粉絲專頁:Ramen Nagi Taiwan

電話: 02 2778 1899

地址: 台北市大安區大安路1段75巷5號1樓

 


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豚骨拉麵,ラーメン,凪,Nagi,忠孝店,翠王,黑王



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豚骨拉麵ラーメン凪Nagi (忠孝店)

豚骨拉麵ラーメン凪Nagi (忠孝店)

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台北市大安區大安路一段75巷5號1樓
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豚骨拉麵ラーメン凪Nagi (忠孝店)

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