台中吃喝玩樂|世界新地標台中歌劇院(下半場)
美食饗宴---FACE TO FACE

VVG FOOD PLAY享用如歌劇史詩般的美味法式BUFFET
(11/1閨密下午茶新地標~好吃又好拍~)
同場加映VVG BEER PLAY讓人食指大動的精選酒食~

台中吃喝玩樂|世界第九大建築-台中歌劇院本身就是一場歌劇 (上半場)
我們一同解密了世界第九大建築-伊東豐雄所設計的台中國家歌劇院
文末我也提到了進駐於此的品牌好樣~但~聊到好樣就不能不講到它旗下的分支:
VVG Bistro [ 好樣餐廳 ]/VVG Something [ 好樣本事 ]/VVG Thinking [ 好樣思維 ]
VVG Chiffon [ 好樣喜歡 ]/VVG Action [ 好樣情事 ]/VVG HIDEWAY [ 好樣秘境 ]
每間都有其特色餐點也不盡相同~價格也有高低之分~ 之前範圍都在北市的好樣這次終於延伸觸角!
且一出場就在歌劇院真的是很不得了的華麗戎裝!就讓我們一起來看看不同樓層中它截然不同的風采吧!

與台中國家歌劇院共同企劃的VVG PLPY PLAY [ 好樣玩藝兒 ]
以「VVG Play Play好樣玩藝兒」為名，VVG團隊與臺中國家歌劇院共同規劃出:
「好樣學潮」、「好樣度量衡」、「Books Play」、「Food Play」、「Beer play」等五大空間~
讓民眾在此買到中部在地文創與國際設計良品(1F孵育中心)；在巨大落地窗旁品嚐手沖咖啡(1F)；
透過獨到的選書與生活物件，建構美感情境(2F)；在劇場般的餐桌上，從你的視覺到味蕾譜出一段料理交響宴(5F)；
以及位於6F空中花園另一側的啤酒吧~ 這次我已經走透透但橫跨太廣~

VVG Labo度量衡的咖啡這次只能聞香~下次有去喝再拍拍給你!
至於一樓的 VVG To Go 從日本回來荷包需要補血~
這次只能用眼睛血拚但照片告訴你不買也能多好拍~XDDD

1F
VVG Labo 好樣度量衡

以實驗室精神，
讓您擁有一杯屬於自家配方的極品手沖咖啡~

VVG To Go

白色是事物的空場，與對於其他色彩的期待。追朔到物件的基本樣貌，自然產生的機能與原型，與其伴隨而來的基本的美學。擇選生活中實用美好的生活道具，一派純白包裝，代表的不同的自然與有機。

VVG School 好樣學潮

這裡，是一座有機體。
以生活的食衣行住為觸角，
延伸設計思考於熟悉的事物，
潛藏著質感與實踐溫度。

Good Design, Makers, Reading Space,

中部文創分享各自不同的創作敘事，
透過美好作品找到風格的生活記號，
以更符合創造性的路徑來實現理想生活。

相關理念&進駐品牌>
http://www.npac-ntt.org/archive?uid=20

5F

VVG Book play

除了實踐食衣行住，生活的美學來自扎實內在與細節，品味亦是關鍵。集結好樣的獨到選書藝術、設計、風格!

VVG FOOD PLAY外空間的有趣畫面~

VVG Food Play

來到台中歌劇院除了聆聽歌劇~能在這裡享用美食也絕對是場攝人心魄美麗的饗宴~五樓VVG的風采在開幕沒多久我就已經被網軍們轟炸過一輪~趁著這次星動銀河邀稿我就趕快先預訂了「VVG Food Play」的晚餐~果然也沒令我失望!加上服務費後一千四百多的法式把費讓我整個吃撐也拍了不少照片! 用餐的同時還能欣賞台中市夜景真是太浪漫了~

坐落在市區的VVG TABLE [好樣餐桌] 可說是我之前最常去也最喜歡的! 喜歡的程度就是在那度過幾次重大節日!而今年一直很夯的陽明山秘境我卻一直想去但忙到現在都還沒塞進我的行程~(扼腕) 時光飛逝~回想起來最後一次去好樣系列居然已經是去年夏天正熱的時候了! 我還記得當時在看完風潮正熱的真相達文西後~就是立馬衝進好樣思維~是的!當時正熱! 午餐吃了哪些菜色我已經忘關關~但飯後可以冰鎮消暑的檸檬冰卻讓我到現在都印象深刻...今年!!! 空白了半年沒到好樣交卷現在總算讓我有不得不前進好樣的理由! 那就是坐落在台中歌劇院五樓的 [ VVG FOOD PLAY ]

為此~我真的很興奮~從訂好之後我就一直十分十分的雀躍~那種心情整個超虛榮的啦!光是想到能在伊東豐雄的建築中~享受視覺味覺聽覺的饗宴就已經令我腎上腺素整個狂飆! 就像要跟心上人約會一樣慎重~我還為此想了很久該穿甚麼!((好笑吧?))

VVG Play Play Food Play從11月起共分成三個用餐時段
午餐:從中午11:30~14:30 $1280+一成服務費
下午茶:15:00~17:00 $880+一成服務費
晚餐:從晚上18:00~21:00 $1680元(慶祝開幕現在有優惠跟中午時段一樣是1280+一成服務費)
晚餐慶開幕優惠價何時調回原價不得而知所以請趕快把握這優惠期間唷!
除此之外70cm~120cm的孩童為半價，酌收一成服務費。

用餐時間:2016/10/25
原本很猶豫應該預定日光充裕的午餐時間還是在夜景美不勝收的晚餐時間? 店員貼心的提醒晚餐有優惠喔!這大概算是明示了吧?!所以我就毫不猶豫的訂在晚餐時段的七點半! 但其實六點多我跟暐珊就已經在歌劇院裡到處閒晃謀殺底片了!

19:30進到「VVG Food Play」才發現餐廳的空間非常大，還分成了鹹食區、甜食區~這讓我發現用餐時間會有些不夠充裕! 建議大家還是在18:00就入場~能以最悠閒放鬆的心情享受兩個區域不同的氛圍~~

鹹食區以中島方式陳列了各式沙拉麵包起司乳酪火腿及熱菜~光是各式各樣的起司就已經大快人心~更別提口碑一致讚揚的牛排有多引人入勝!

如果胃口不錯這裡還有提供白飯~吃到燉菜的時候來上熱熱的白米飯也是非常棒~但如果胃口不大就先開攻牛排等高單價食材吧! 美中不足的是這裡不提供酒水~佐餐飲料可以選擇白開水或是氣泡水! 我當然是選擇後者囉!氣泡的清爽可以去除每種菜色在口中瀰漫的氣味~讓你能細細品嘗不受前一道菜色的味道所干擾!

每道菜前面都有這樣的小立牌~讓你知道這道菜的名稱與使用的食材~

入座不久服務生就端上眼前這一盤多拚的海鮮拼盤! 拼盤中除了海鮮也放上一些時蔬~可說是誠意十足鮮度也十足~ 晚餐的價格其實與幾間知名把費價格都差不多~但相較於艾美/君品雲軒及 W HOTEL 的 THE KICHEN~我真的二話不說把神聖的一票投給台中歌劇院的VVG FOOD PLAY~ 原因正在於它跟一般豪華Buffet的區隔~

這裡最大的不同就是各種菜色搭配都很注重營養均衡~在調味上比起一般重油重味來得清淡許多! 會讓你在用完餐後依然感覺輕盈~對於健康是沒有太多負擔的~在此也以個人淺見評比了一下~如果拿VVG FOOD PLAY與THE KICHEN或雲軒比較!這裡的菜色真的多出許多 ! 比較不會偏重於某種食材!當然由於這裡是法式的~所以完全就FOCUS在法式佳餚~甜點的種類很多選擇與質感上都可與艾美並駕齊驅~鹹食的的部分由於FOCUS在法式!個人覺得又比艾美精緻~以上這些屬個人偏見~大家可以參考看看~但總體而言我覺得這裡的菜色是非常合女生胃口!且大人小孩都會很愛的!

除了四人桌的部分以外~這裡也有半獨立空間~長桌的豪華陳列方式非常適合生日主題派對或商務聚會！但在這樣的場景中商務聚會我覺得還是閃邊吧~來這談公事真是太可惜了~ 但這裡也的確很適合接待外賓!絕對會令賓客感受最高規格的禮遇款待!

除了海鮮盤以外每個人在餐後都可以選擇一壺熱茶或濾壓式咖啡！在上飲品之前建議就可以從鹹食區移駕到甜食區，甜食區的座位也分為一般TABLE以及慵懶的沙發區~甜點區的多樣化以粉金色的鳥籠餐盤垂掛式陳列我嘗了好幾種都不會過於甜膩~搭配茶咖啡都很不錯~想要均衡一下的這裡也有各式水果以及各式蔬果汁! 11/3寫文的此時讓我想起11/1下午茶就已經開放了~ 上網GOOGLE了一下價格只需880~以這樣的價格在那樣的空間享用美食搭高鐵飛奔我都願意! 開放後以這樣親民的價格就能享用美點佳餚~想當然耳VVG FOOD PLAY將會成為台中地區閨密下午茶的新地標!美人們可別錯過了唷!

用完餐後你還可以前往六樓的小食區看夜景~這裡有提供酒類彌補用餐時無酒精的不足! 長桌的簡潔空間設計點上一些酒食也是挺好的~ 來到這裡我就立馬決定隔天的行程全都留給台中歌劇院了! 隔日中午我與暐珊又來到這裡! 簡單的點了花椒肉腸及紫蘇檸檬冰沙! 是否太瘋狂...連兩日在台中歌劇院度過? 一點也不~相信這裡的優雅氛圍來過就會明白何以我如此著迷!!! 真的非常喜歡這裡!

隔天下午的小"食"光我跟朋友又回到這裡~所以也回到五樓拍了ㄧ些VVG FOOD PLAY 白晝的景緻給大家~感覺來這裡度過下午茶時光也挺棒的~還可以在用完餐後到位於同一樓層觀賞聲光效果十足的的伊東豐雄建築展(FREE)~看完展後你可以前往六樓的空中花園散步~~曬曬冬日和煦的太陽~~ 還意猶未盡? 那就趁著夜色到啤酒芭暢飲精釀啤酒與精饌小點吧!

6F
VVG Beer Play

我對VVG BEER PLAY的評價完全不輸給樓下的VVG FOOD PLAY~
儘管我來這裡只點了花椒肉腸與紫蘇冰沙就已經是滿分的水準!

主廚擅長料理葡萄牙、西班牙、日本的深海鮮味與遠洋海味，
不畏時間以水煮、油漬、鹽泡去鎖住沙丁魚、扇貝、章魚、小蝦、干貝、鮪魚...的豐美!很適合短時間的小聚~就算一個人點一道點心再搭配一碗台東米飯!無聊的生活馬上就發出新芽!

6樓另一側的空中花園有火山般的攏起!四處蔓延著植被與袖珍花朵! 讓頂樓空間獨立成另一個宇宙的星星體系非常適合辦露天音樂會或是戶外展演活動在星空花園裡欣賞藝術作品將是最不受干擾以及無與倫比的感受!會有怎樣的火花呢? 結果令人期待~

Q 你惠來嗎? 我在惠來路上等你!
A:我真的來了~我好喜歡這裡~

臺中國家歌劇院

地址：台中市惠來路二段101號
電話：04-2251-2333

VVG PLAY PLAY各館營業時間
VVG PLAY PLAY官網

VVG Labo/ VVG School/ VVG Books Play
週一～週五 10:30-22:30
週六～週日 10:00-23:00

VVG Food Play
週一～週日 11:30-21:00
午餐 1280元+10%，晚餐 1680元+10%
訂位專線：04-2258-7682

VVG Beer Play
週一～週日 12:00-23:00
訂位專線：04-2258-5662