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【台北美食】日式燒烤居酒屋吳留手,最適合學生、上班族、小資OL,同學小聚、同事聊天、姊妹談心的好地方

魔力獅子王
[招牌菜]鮮烤大蝦,醬燒雞頸肉,鹽烤無骨牛小排,鹽烤厚切牛舌,鮮烤大蝦,培根蘆筍,明太子白醬炒烏龍,Orion生啤酒,鹽烤秋刀魚,明太子雞翅,培根干貝,玉米筍,烤中卷,烤肥腸,鹽烤雞膝軟骨,美國prime沙朗牛排,日式麻糬燒,雞肉蔥串,松阪豬
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2016/11/14 12:05:00
95
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吳留手     串燒。居酒屋

地址: 台北市中山區八德路二段312巷13號

電話: (02)2776-1008

營業時間: 18:00~01:00 周一公休

價位:每人低銷五百

 

台北吳留手串燒燒烤 (22)

 

 

話說,魔力獅子王很久沒跟大學的社團同學見面吃飯~打屁~哈拉了,

2個禮拜前特地約好今天的時間(下班後),來到這一家粉多人都很推薦的日式燒烤居酒屋【吳留手】

上班族有了家庭要出門實在是很麻煩,好不容易抽出時間跟著些老朋友聚聚,

話說前幾天是魔力獅子王生日還有另外一位美女生日,就當作慶生的藉口聚會吧。

我們約在八德本店,查了 一下資料,開了4~5店,

我們約了6點半,時間到了,大家才姍姍來遲,差點被老闆delete掉

台北吳留手串燒燒烤 (23)

一到店家的門口就很有日本居酒屋的氛圍了,進到裡面的布置,帶著日本味道,到處都是還有很多款日本酒。

台北吳留手串燒燒烤 (22)-COLLAGE

台北吳留手串燒燒烤 (29)

台北吳留手串燒燒烤 (35)

台北吳留手串燒燒烤 (28)

居酒屋,最多當然是擺酒囉

台北吳留手串燒燒烤 (26)

 

 

 

先看看菜單吧,有串燒、冷物、炸物、主食/湯品、飲料、啤酒、利口酒、清酒/燒酎(燒酒)

有些串燒是店家推薦必點的,就是菜單上面出現『

魔力獅子王吃過後,如果個人感覺不錯,每一道菜會給他加上1~3顆★★推薦喔

台北吳留手串燒燒烤 (27)

首先,擺在桌上,是店家招待的一盤毛豆,毛豆就像花生,等著菜上之前的餐前小點,可以閒嗑著,邊聊天

 

台北吳留手串燒燒烤 (18)

既然來到串燒居酒屋,當然是要點酒來喝

我們點了黑麥生啤酒($130)、生啤酒($130)、紫蘇梅燒酒($180)

大家都覺得黑麥有點偏甜,紫蘇梅喝起來有梅酒感覺

台北吳留手串燒燒烤 (8)

 

日式的串燒不會太油膩、也不會烤焦

 

明太子雞肉串  $120/2串★★

雞肉串上面附上帶著鹹味的明太子,千萬要把覆在雞肉上層的那層皮一起要咬下去,

醬油鹹味+明太子搭配雞肉的口感,再加上生啤,真是沁心脾胃開。

台北吳留手串燒燒烤 (21)

碳烤肥腸   $200/份★★★

肥腸不會太油,也不會太膩,脆度剛好,不會咬不斷,魔力獅子王覺得這個肥腸應該有先滷過,所以味道有進去,好吃~~

台北吳留手串燒燒烤 (2)

◎塩烤七里香   $100/2串

七里香就是雞屁股,雞屁股算是油脂量很高的部分,燒烤起來會油油的亮光,不過這2串七里香有點乾乾,我笑說可能是春雞來著,屁屁有點小,就叫它『法式七里香』好了

台北吳留手串燒燒烤 (16)

松阪豬炒水蓮   $130/份★★

先來點青菜,這個松阪豬+水蓮的結合,青菜的鮮綠以及軟嫩,搭配松阪豬的口感,很好吃~~

台北吳留手串燒燒烤 (14)

香烤中卷   $320/隻★★★

長的像魷魚的中卷,就真的狠肥美,燒烤過後,肉質卻是很Q彈鮮嫩,不會很硬很難咬,搭配附上的美乃滋,有甜味也有鹹感,來上一口生啤酒,嘩~~好食

喜歡吃魷魚、中卷,魔力獅子王建議一定要試試這一道

台北吳留手串燒燒烤 (20)

一夜干午仔魚   $320/隻★★★

外皮考的很粉酥粉脆,咬起來卡滋卡滋想的那種脆,

油質很豐富,烤起來撥開皮之後,裡面的魚肉泛著油光,

肉質烤的鮮嫩多汁(粉juicy),入口即化,而且沒有虱目魚那種小小的魚刺,非常適合怕魚刺的人

大家三兩口就把這條魚給扒光了

魔力獅子王也是大推~~~~~

【備註】

午仔魚為五百克以下的四絲馬鮁魚,更大的叫竹午、大午,

是高經濟價值的魚類,就跟白鯧差不多~~

產季在秋末到初春,以冬至前最為肥美(所以現在正是產季開始)

肉質軟嫩 油質豐富,比一般魚脂肪含量來的高~~~

台北吳留手串燒燒烤 (3)

 

 

◎香烤柳葉魚   $180/份★★

一盤共有6隻,嘟嘟好6個人,一人一隻

柳葉魚雖然小小隻,但是整個肉質很飽滿,沾點胡椒,很涮嘴~~

台北吳留手串燒燒烤 (13)

塩烤杏飽菇  $80/2串

雖然是塩烤,不過魔力獅子王覺得菇類就是要有那種juicy水水的感覺,太乾了,像是在咬乾掉的百頁豆腐

台北吳留手串燒燒烤 (9)

 

◎塩烤松阪豬   $130/2串★★

說到松阪豬應該是通人知的好物,重點是牠的油脂分佈均勻,又不會豬五花那麼油,

台北吳留手串燒燒烤 (10)

鹽烤無骨牛小排  $200/2串

鹹味適中,牛肉軟嫩,推!

牛小排厚實但不老,咬起軟嫩肉感卻十足!沾點鹽會更為好吃!!!!

台北吳留手串燒燒烤 (11)

 

酥炸雞軟骨   $150/份

雖然是雞軟骨,但是個人偏愛像日本一樣,切得再細小一點的,包覆著雞肉或麵粉烤過或炸過,吃起來的那著咬勁更好

台北吳留手串燒燒烤 (12)

蛤蜊絲瓜   $120/份

絲瓜甜度還夠,不過蛤蜊太小顆了,吃起來不過癮,這樣一盤有淡薄阿貴~~(這個應該去百元小炒吃,比較划算)

台北吳留手串燒燒烤 (4)

 

◎帶皮玉米筍   $80/份★★

玉米筍就整支小小隻,帶點甜味,沾上盤子上的鹽巴,會對舌頭產生那種甜味的誤解,就是好吃

(就好像小時候吃西瓜,沾上一點鹽巴,西瓜就更好甜更好吃了,感覺舌頭的味蕾很好騙~~)

撥掉玉米筍的外皮,留下的這些玉米鬚鬚,是可以吃的喔

韓國人曾經推出玉米鬚水,完全是可以消水腫的精華,這個女生就知道

 

台北吳留手串燒燒烤 (17)

 

 

◎培根捲鮮干貝  $260/2★★★

培根有點鹹鹹的,薄片烤的很舒脆,捲起來包裹著嫩質的干貝,入口,就是心串串心蹦蹦臉兒紅,都是為了妳,好吃~~~不過一串一下下就沒了

 

台北吳留手串燒燒烤 (15)

 

西班牙伊比利豬(限) $280/份(★★)

限定版西班牙伊比利豬肉,最大的特色是含核果香的油脂香,而且沒有腥味,不過,魔力獅子王第一次吃到,沒有真正的去感受。下一次要認真的品嚐~~

 

【備註】摘自GQ:夢幻「伊比利豬」終於來台!GQ剖析美食全攻略

http://www.gq.com.tw/life/food/content.asp?ids=21814&iPage=2

就是那股特殊核果香
伊比利豬之所以特別,有幾個重要原因:首先,它必須是特殊的伊比利亞豬種,若要成為最高等級,品種純度必須達到75%以上,才容易蓄積脂肪,在風味上占優勢。伊比利豬另一個重要賣點,是強調豬隻食物中的橡果(bellotas),因為長期食用橡果,豬隻會長出略帶乳黃色的油脂,肉質會帶有細緻核果香,吃來也不見歐美豬肉中常見的動物腥味,這也是伊比利豬和世上其他豬種之間,最大的優勢與差別。

 

 

台北吳留手串燒燒烤 (7)

 

 

◎明太子白醬烏龍面   $180/份★★★

沒想到烏龍面搭配白醬,上面妝點著紅色的明太子,整個擺盤就是一個藝術品,

一口沾著白醬再沾上明太子的的烏龍麵,很爽口~~推推推~~大推

 

台北吳留手串燒燒烤 (6)

 

鮮烤大蝦   $180/2★★★

 

蝦子蠻大支的,看不出是明蝦還是泰國蝦,肉質很Q,烤的火候剛剛好,沒有把肉烤壞了,蝦殻如果不是太厚,魔力獅子王會一起嚼一嚼吃下去

 

台北吳留手串燒燒烤 (5)

 

 

這才是生活

很喜歡這吧台的位置耶,除了可以享受廚師燒烤的過程和食物燒烤散發出來的撲鼻香氣

另外就是有種日本人下班後,同事一起去去居酒屋喝一杯、吃點東西再回家的感覺

這就是生活

台北吳留手串燒燒烤 (35)

來喝一杯ㄅ

台北吳留手串燒燒烤 (31)

 

地址台北市中山區八德路二段31213

電話022776-1008

營業時間: 18:00~01:00 周一公休

價位:每人低銷五百

 

每個人低銷$500,,所有餐點都是單點,用餐時間2小時,一成服務費,

不可以攜帶外食,若自行帶酒,低銷調整為$800

 

 

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吳留手串燒居酒屋 (本店)

吳留手串燒居酒屋 (本店)

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台北市中山區八德路二段312巷13號
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