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[宅配] 獨一"無二"洋蔥紅酒.有機烏龍韻回甘!無二洋蔥紅酒(白無二&黑無二)&無山台灣有機烏龍茶

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本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

咬咬跟151平時就有小酌兩杯習慣,咬咬我更是逮到機會就一定要開喝一下(151~擰耳朵)

適量喝點紅酒其實對於健康是有幫助的,大家對於健康飲食越來越有概念了,對紅酒也早已不陌生

位在高雄的無無有機事業看準了紅酒商機,且與在地農民結合,推出別特殊風味的洋蔥紅酒

一推出即在紅酒市場上引起消費者極大興趣,洋蔥紅酒?光是聽名字就讓人燃起無比的好奇心

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無無有機事業目前推出兩款洋蔥紅酒,分別是白無二以及黑無二

雖然乍看之下看起來是黑無二比較大瓶,不過其實兩瓶都是一樣是750ml

無二洋蔥紅酒的研發也是相當辛苦,畢竟是要用兩種毫無關連性食材做結合

經過無數次的實驗以及比例上的調配,終於研發出白無二以&黑無二兩款"驚世"紅酒

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無二洋蔥紅酒的包裝也十分精美,黑色燙金字樣的瓶蓋封膜相當有質感

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值得一提的是,無二洋蔥紅酒是不需要使用開瓶器的軟木塞

用手轉就可以輕鬆開瓶,對於臨時找不到開瓶器或是沒有開瓶器的朋友拿到紅酒後也能隨開隨飲

出門聚餐帶一瓶不需要開瓶器的無二洋蔥紅酒甚是方便

而且沒喝完也可以在輕鬆轉蓋回去,很方便貼心的設計

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無二洋蔥紅酒所使用的洋蔥並不是一般我們在市面上看到的白洋蔥

而是使用屏東恆春半島的紫洋蔥,紫洋蔥又有一個浪漫的別名"根中之玫瑰"

比起一般白色洋蔥,紫色洋蔥的香氣與口感都要比一般白洋蔥來的辛辣

無二洋蔥紅酒就是將紫洋蔥的辛辣轉化為賦予紅酒的獨特風味,創造出令人驚奇的口感

首先介紹的是白無二,白無二是使用Concord 100%葡萄紅酒加上紫洋蔥浸泡製成

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白無二一開瓶即可聞到濃郁的洋蔥香氣,紅酒酒色呈現紅寶石般的透亮光澤

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淺嚐一口,白無二洋蔥紅酒的洋蔥為一入口就相當明顯,但持續的時間並不長

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當洋蔥口感散去,取而代之的是微微酸澀的單寧酸,尾韻帶著些許的洋蔥甜味及花果香氣

白無二洋蔥紅酒是口感滑順的紅酒,有著濃郁層次感的單寧酸及洋蔥香味,搭配重口味肉料理應該相當合適

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接著是黑無二,黑無二的瓶裝質感跟白無二相較起來,黑底燙金字樣感覺相當貴氣

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黑無二的紅酒是由Cabernet Sauvignon80% 、Concord 20%的比例混和

同樣也是加入屏東的紫洋蔥,但根據酒種的不同,洋蔥浸泡的時間也不盡相同

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當你打開黑無二時,其實洋蔥香氣跟白無二相比明顯的輕薄許多,淡淡輕輕的味道一閃而過

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酒色也比白無二更深,是呈現深紅色的酒色,酒液滑入酒杯中,能夠嗅到些許的紅酒酒氣

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黑無二出入口時幾乎感受不到洋蔥的氣味,反而是葡萄酒的風味較為突出

因為黑無二的Cabernet Sauvignon成分較多,所以入口果香相當濃郁,帶著櫻桃及野莓果實的清香

但果香散去,驚奇的事情出現了,洋蔥的味道才有如紅毯壓軸般姍姍出場!

且洋蔥餘韻持久,蛇後帶著果香及洋蔥甜,個人覺得黑無二的層次口感較白無二來的豐富許多

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品完黑無二&白無二兩款洋蔥紅酒,咬咬覺得如果是佐餐配酒,選擇單寧酸及洋蔥香氣較重的白無二較合適

但如果是單純睡前或是平日放鬆悠閒的小酌,黑無二洋蔥紅酒富有層次變化的口感,您一定會愛不釋口!

本篇共有1,235字

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[宅配] 獨一"無二"洋蔥紅酒.有機烏龍韻回甘!無二洋蔥紅酒(白無二&黑無二)&無山台灣有機烏龍茶 0則留言
店家資訊
無無高雄有機事業/無二洋蔥紅酒
4.43

美食>餐廳>飲酒>酒類專賣店

高雄市前金區自強三路234號
07-2211-555
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