【台南市-善化區】御品川麻辣鴛鴦火鍋 擁有好喝烏梅汁的樸實麻辣鍋

御品川就位在他的店附近，某日中午我就約他和叫哥來這裡吃飯聊天。

店裏有「包廂、外場半包廂、開放區」

菜單：

這裡的菜色命名有的相當有趣。

鍋底先上來，麻辣鍋的湯我稍微喝了一下，果然沒什麼油，略帶中藥風味的清爽辣湯，另一邊是柴魚清湯。

鴨血入味，凍豆腐也和一般半成品不同，感覺像是自己用一般板豆腐切塊而成的口感。

老規矩：菜上來了再拍

豬油拌飯：油膏味道不錯，私心認為再加顆生蛋黃會更好。

頂級和牛雪花牛：油花不錯，厚度也比一般的火鍋片厚，接近燒肉片的厚度，甜度高。

松阪豬：涮起來很脆。

綜合盤：魚包蛋、香菇丸、蟳味棒、小黑輪。

雙脆盤：黑木耳與玉米筍的拼盤，的確都很脆沒錯。

綜合餃：燕、蛋、魚三種。

菇類拼盤：有香菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇

花枝漿的品質不錯，可吃到花枝肉塊。

龍鱈芝心~這個比較少見說...

牛滷盤：有牛筋和牛肚，魯的入味，很不錯。

老皮條：是老油條和豆皮的綜合盤，命名有趣 。