分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

喝。台南|冬天來杯熱咖啡人生一大享受・茶飲也有專業等級「誠沏 新品咖啡上市」。

樂天小高&樂天人生
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/11/16 10:39:09
1,205
686,094
回報歇業/錯誤

封面照片尺寸-01.jpg

IMG_1554.JPG

位在東寧路與東豐路的交叉口處

IMG_1555.JPG

看到誠沏Logo設計有意境還是還是很喜歡,龜毛林老闆說上面橫招因不是明顯將要更換。

IMG_1552.JPG

這次會再寫誠沏文章是因為他們新飲品上市,茶飲店竟然要跨足專業的咖啡領域,讓誠沏擁有茶飲、現泡茶、粉圓與咖啡,有這樣的專業上的創舉,應該是目前茶飲界最多元化茶飲品牌,今天會再來寫誠沏咖啡文章,是因為他們是樂天精選裡的店家,所以在樂天精選裡的店家敬請多多利用,只要有新產品上市小高會配合寫文章。

林老闆說台南是手搖茶飲發源地,誠沏創立是不走追風潮的路,希望能真實呈現對茶葉的專業和熱情,所以花費巨資找來台南知名的設計團隊,透過台灣山色、山頭氣、茶文化、美學力這4個特點,揉合出富有設計力兼具人文情感的茶飲品牌,林老闆是南投松柏嶺某知名茶廠的第二代,會開這家訴求「純天然絕無放香精」的手搖茶飲,是他個人想要自我挑戰與市場區隔,因為天然的茶葉所泡出來的茶飲,會因季節與保存鮮度不同會有不同的口感,但在市場上大部份消費者會不習慣,這是正常的現象如果都一樣才是奇怪,剛開店時一直教育客人這是正常的現象,也非常開心台南有許多客人慢慢接受這個觀念。

IMG_1545.JPG

網路的熱潮已過比較沒有客人排隊的狀況,這個也是網路的魅力也是副作用吧!

IMG_1546.JPG

裝潢搭配上暖色的配色,讓空間更有台南的情感溫度真是舒服。

IMG_1551.JPGIMG_1551.JPGIMG_1551.JPG

櫃台後面的造型牆是台灣高山曲線,配合燈光變化營造出台灣獨有的高山風情之美。

IMG_1550.JPG

桌面上的Menu也是精心設計過價錢算是合理,小高非常喜歡他們的茶飲命名充滿意境超厲害,茶品項主要有基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現泡茶與咖啡等等,重要是茶葉產地都標示的非常清楚,輕烘培茶主要是台灣茶葉,部份紅茶類跳過越南使用印度產地茶葉,事實上印度是全世界產紅茶大國,阿薩姆紅茶是取名自印度阿薩姆省,建議各位好友買飲料前先看產地表示,至於咖啡豆是較中烘培的阿拉比卡豆品種

IMG_1549.JPG

整體裝潢依小高的專業是很時尚的氛圍超喜歡💘。

IMG_0899.JPG

使用雙孔式專業義式機與磨豆機來煮每杯咖啡,要使用這種咖啡機煮出美味咖啡並不容易。

IMG_1474.JPG

這是店家使用的玫瑰花煮出來的花茶。

IMG_1475.JPG

是有檢驗合格無農藥殘留的玫瑰花,完全不使用便宜方便瓶瓶罐罐的玫瑰花濃縮液。

IMG_1431.JPG

先來示範粉紅初戀(玫瑰拿鐵)95元。

IMG_1476.JPG

無顏色的玫瑰花液是使用火龍果打成汁來調色👏。

IMG_1438.JPG

再倒入福樂咖啡專用鮮奶(忘記拍)。

IMG_1441.JPG

這台是電子式專業咖啡磨豆機,雖貴但咖啡粉的使用量會較精準品質穩定。

IMG_1439.JPG

一般煮咖啡皆要熱杯的動作順便清洗。

IMG_1443.JPG

誠沏為了籌備賣專業咖啡花巨資,送員工上課與專業訓練已經半年之久。

IMG_1445.JPG

據說連壓粉也是有技巧的。

IMG_1452.JPG

一樣是熱杯的動作。

IMG_1456.JPG

IMG_1459.JPG

咖啡萃取出來這時才是靠技術與經驗才能煮出好咖啡。

IMG_1463.JPG

把第一杯濃縮義式咖啡倒入瓶子裡。

IMG_1466.JPG

再把第二杯義式咖啡倒入瓶子裡。

IMG_1472.JPG

這杯粉紅初戀完成現在流行的咖啡分層。

IMG_1480.JPG

現在是製作幸福微薰(薰衣草拿鐵)95元,薰衣草一樣是使用薰衣草下去熬煮變花茶,顏色一樣是使用火龍果打成汁下去調色。

IMG_1481.JPG

IMG_1484.JPG

一樣倒入2杯濃縮義式咖啡的量。

IMG_1486.JPG

據說稍微攪拌一下分層會更美。

IMG_1487.JPG

蓋上粉色蓋子視覺真是美觀👀。

IMG_1489.JPG

蒂芬妮誓言(抹茶拿鐵)95元,先把抹茶汁放入底層再倒入鮮奶。。

IMG_1491.JPG

IMG_1492.JPG

一樣是用專業咖啡機煮出2杯咖啡。

IMG_1495.JPG

IMG_1496.JPG

一樣倒入2杯濃縮義式咖啡的量。

IMG_1499.JPG

稍微的攪拌一下讓分層更美。

IMG_1500.JPG

再把蒂芬妮顏色的蓋子蓋上完成。

IMG_1510.JPG

相信很多人是為這一排超時尚飲料瓶而來,小高把剛剛做好的咖啡擺成一排來拍。

IMG_1507.JPG

自行開摸瓶子與公瓶差異性敬請上官方臉書說明,小高覺得外觀比外面超浮濫的公瓶質感強太多了此私瓶拿舊瓶來裝瓶裝飲料含咖啡可折抵18元(自行開模瓶子)。

IMG_1514.JPG

擺在店家黑金鋒大理石櫃檯上拍有倒影(大光圈),今天小高要把我的咖啡知識完全分享給各位好友們,以下的分享文筆風不像是直來直往的小高,但確實是小高我是我不願意寫而已(不習慣啦!)。

IMG_1516.JPG

最左邊的紙杯是紐約夜未眠(黑咖啡)55元,大家所認知的黑咖啡就是苦啊~濃啊~睡不著又怕心悸!其實這些或許代表著你喝的咖啡豆品質較差,為什麼說或許而不是肯定呢!因為咖啡是個非常複雜的孩子,需要用心摘種、挑選、烘焙、萃取,這些都是影響一杯咖啡好不好喝的原因,人家說良藥苦口,但咖啡可不是這麼回事,誠沏的黑咖啡有著滑順的油脂,帶著微微的巧克力香,順口的口感,重點是只要你不是咖啡因嚴重敏感者就不會睡不著,早起上班來一杯咖啡醒腦一下,晚上加班在讓一杯黑咖啡讓你夜未眠,當然只是提個精神,不會讓你整晚夜未眠的。

IMG_1519.JPG

最右邊的紙杯是誠拿鐵(熱拿鐵)70元,綿密滑順的牛奶搭配香濃的咖啡,一口喝下有種綿密口感一下就滑進喉嚨了,當你還沈溺在這滑順的口感時又突然來了個咖啡香,最適合在冷冷的天氣喝上一杯,溫溫熱熱的牛奶帶著濃濃咖啡香,在寒冷的天氣給你最有誠意的溫暖。

IMG_1518.JPG

以下瓶裝咖啡從左至右依序介紹。

IMG_1531.JPG

蒂芬妮誓言(抹茶拿鐵)95元,咖啡、牛奶及抹茶比例搭配剛好,咖啡拿鐵多了不是非常強烈的抹茶香,大多抹茶拿鐵的抹茶味重到已經幾乎蓋掉咖啡味了,有抹茶有咖啡香還有滑順的牛奶才是好喝的抹茶咖啡💘。

IMG_1533.JPG

誠拿鐵(拿鐵)90元,濃郁滑順的奶香搭配香濃咖啡,完美比例調配出最有誠意的咖啡拿鐵,沒有過香的奶香,沒有過濃的咖啡,讓人一口喝下的是滑順口感的咖啡拿鐵

IMG_1534.JPG

幸福微薰(薰衣草拿鐵)95元,紫色浪漫的外表有著微微藍色憂鬱藏在裡面,天然薰衣草搭配蝶豆花調出的浪漫紫色,讓單純的咖啡拿鐵「薰」出了淡淡薰衣草香,不僅沒搶過咖啡拿鐵的味道,還添加了一種幸福的感覺,一口喝下先是感受到咖啡拿鐵的香氣,吞下後薰衣草香慢慢呈現,豐富的口感讓人覺得幸福💖🎆。

IMG_1530.JPG

粉紅初戀(玫瑰拿鐵)95元,亮麗的外表可不是中看不中用的女孩兒~天然的玫瑰花茶淡淡香氣搭配香濃的拿鐵咖啡,柔中帶剛的氣質真是迷惑了不少少女心,瓶蓋打開有強烈的咖啡香,將整瓶搖晃均勻後喝下,淡淡的玫瑰花香充滿口腔,不只外型亮麗還讓人難忘,就像初戀一樣,甜甜的讓人想起會會心一笑💔。

【以上描述完我個人覺得有點噁心

IMG_1561.JPG

IMG_1572.JPG

IMG_1568.JPG

以上三瓶粉紅初戀(玫瑰拿鐵)是誠沏咖啡師特調,她說只要時間允許她可以調出這麼美的漸層供拍照,當然小高也不會浪費她的用心認真拍照(無修圖喔)。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):再次提醒要喝飲料之前一定要了解飲品的食安問題,第一先看茶葉產地出自哪裡、第二再看店家相關的檢驗報告,小高自從寫食記以來我確認是「一分錢一分貨」,「誠沏茶飲」以台灣茶葉為主體、茶葉不放香精、使用天然食材、自己每天製作手工粉圓與湯圓、自熬的冰糖,今天品嚐到他們的咖啡系列,再次確認「一分錢一分貨」是我可以堅持的理念,誠沏的飲品值得樂天小高極力大大推薦給您,且把誠沏咖啡列入樂天精選文章裡。


檢視較大的地圖

 

誠沏文創茶飲

地址:台南市東區東寧路335號(約東寧路郵局旁)

電話:06-2083083

營業時間:09:30-22:00

 

誠沏,茶飲,台灣茶,奶茶,粉圓,咖啡,拿鐵,黑咖啡,樂天小高,台南,東寧路



此文同步發表於:喝。台南|冬天來杯熱咖啡人生一大享受・茶飲也有專業等級「誠沏 新品咖啡上市」。
本篇共有2752字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

誠沏文創茶飲

誠沏文創茶飲

4.90
台南市東區東寧路335號(約東寧路郵局旁)
06-2083-083

喝。台南|冬天來杯熱咖啡人生一大享受・茶飲也有專業等級「誠沏 新品咖啡上市」。0則留言

網友留言

店家資訊

誠沏文創茶飲

4.90

> > >

台南市東區東寧路335號(約東寧路郵局旁)
06-2083-083
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

高雄市 Fruitime 鮮果時間 照片

Fruitime 鮮果時間

4.95 (1人評鑑)
區域:高雄市
台中市 鹿角巷精誠店 照片

鹿角巷精誠店

3.80 (1人評鑑)
區域:台中市
高雄市 老虎堂TIGER SUGER 照片

老虎堂TIGER SUGER

3.95 (1人評鑑)
區域:高雄市
嘉義市 清霖茶莊 (民族店) 照片

清霖茶莊 (民族店)

4.40 (1人評鑑)
區域:嘉義市
台北市 Li Cha禮采芙西門概念店 照片

Li Cha禮采芙西門概念店

4.10 (2人評鑑)
區域:台北市