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【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

布咕布咕
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/11/16 21:30:00
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【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

位於新莊新泰游泳池附近的新泰路上

有一間熟客才知道的隱藏版燒臘店,而且很多人都是一吃成主顧

而他的位置相當不起眼,對於走過N次這條馬路的布咕先生來說

完全都沒有注意到,這次會發現最主要是有人推薦

正好布咕先生一直在尋找新莊好吃的燒臘,於是就來瞧瞧他有多厲害

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

攤位上掛著剛剛烤好的烤鴨

黃金發亮,油油亮亮的,看起來超酥脆可口的~

一旁還有寫上,是飯店等級的櫻桃鴨

讓我開始有點期待了~

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

旁邊還有掛一些產地的證明和註冊證

看了一下上面的日期……從91年開始

現在是105年,哇塞,開有十年多的老店了

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

店內環境

簡簡單單的四、五張桌子、椅子~~

可以感覺的到歲的痕跡

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

這邊還有冷氣以及電視

以便當店來說~還算不錯

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

菜單

這裡主要是賣港式燒臘的餐點

有叉燒、燒鴨、燒肉、雞肉以及臘腸

感覺的出正統港式風味

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

除此之外,他們的湯是無限量的

他們的湯是採用高湯,非一般沒有味道的湯~

味道還不錯

 

 

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【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

一旁還有放辣菜脯以及辣醬~

感覺是店家自行調的

跟外面不太一樣,大家可以嚐嚐看

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

豪華招牌飯

好久沒吃燒臘了~想說一次把他吃足

因此點了最高級的~~

上面足足有六種主菜~真夠嚇人的

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

燒肉

他們的燒肉就是一般外面的脆皮燒肉~

上層的豬皮烤的酥酥脆脆的

雖然是選擇三層肉,但是肥瘦的比例抓的很好

因此吃起來不會感覺太油,而瘦的部份又不會乾乾的

此外完全沒有豬腥味~~真的厲害!!

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

燒鴨

從剛剛在外面看到這隻燒鴨時,就覺得他的實力非凡

果不其然

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

他的肉整個是湯汁~不是只有不乾不柴了

而是整個都是湯汁的感覺,完全感受不到他是鴨肉

超級濕潤了~我超愛的~品質真的沒話說

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

鴨皮烤的脆脆的,帶著濃濃的鴨油香以及醃料的香氣

媽呀~~這個燒鴨真的是目前吃過港式燒臘以來

沒有第一名也有第二名的等級了~~

太銷魂了~

 

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【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

叉燒

他們的叉燒也是一絕

有些燒臘店的叉燒,叉燒味不夠濃

有時候還會吃起來柴柴的,更有時候還有豬腥味

但是他們這邊不會,叉燒的甜香味比起一般還要足夠

此外肉沒有筋也不會乾柴~軟嫩軟嫩的口感

完全不卡牙縫也是我的最愛~

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

說到燒臘店我最怕的就是飯

因為飯太軟的話淋上醬汁,那個會變成有如粥一般的噁心口感

但是他們這邊不會,就算飯淋上醬汁也是粒粒分明

而且他們的醬汁還滿有味道的~~搭配飯吃很不錯

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

油雞

他們的油雞口感也是跟一般不太一樣

因為光肉質的口感就不一樣~~

很多餐廳都會使用肉雞的進口雞肉,但口感有差

這邊的雞肉應該是用台灣的仿土雞或土雞

因為整個口感很好~加上一點油蔥點綴

也是非常下飯~不會太油也不會太鹹

味道剛剛好

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

配菜的話則是每天現炒,沒有隔夜的感覺

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

臘腸

其實當時點完之後,看到臘腸我有點怕怕的~

因為以前有在別家店吃過臘腸,那個酒味完全沒有辦法接受

但是他們家的臘腸我卻能接受

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

因為他們的臘腸酒味沒有到很可怕~

保留酒的香氣,量控制的很好

【新莊美食】龍祥鴨莊-熟客才知道的隱藏版美食

實在太厲害了~

布咕先生在新莊這麼久,終於找到一間

不論是主菜、配菜甚至是米飯,味道都是極佳的一間燒臘店

雖然之前有介紹或是有人推薦過不少排隊燒臘店

但有些不是米飯不佳就是主菜沒有到很喜歡~

而這間的實力真的很厲害~可以說是目前吃到新莊燒臘店第一名的~

比其它或台北地區的燒臘還要厲害~

如果喜歡吃燒臘的朋友,一定要來嚐嚐~

極力推薦!!

  

店名:龍祥鴨莊

營業時間:週1~5 10:30~20:00(常常會提早賣完) , 週六10:30~14:00 日公休

地址:新北市新莊區新泰路498號

地圖:


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龍祥鴨莊

龍祥鴨莊

4.50
新北市新莊區新泰路498號
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龍祥鴨莊

4.50

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新北市新莊區新泰路498號
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