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《拉麵》信義區。えびそば一幻

玖肆
[招牌菜]原味鮮蝦醬油拉麵,豚骨鮮蝦鹽味拉麵,原味鹽味拉麵
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2016/11/16 16:36:06
89
1,831
回報歇業/錯誤

20161114_114417.jpg

今天吃的拉麵是在我拉麵口袋名單中一直存在的一家:北海道拉麵一幻

但我和親愛的很少去信義區啊!趁著這次去世貿的藝術博覽會就先來嘗嘗心目中的口袋名單吧:)

(上圖的照片不是我XD,但很巧的是一位藝人的老婆唷!XD)

據說前陣子剛開大排長龍,我和親愛的不愛排隊,趁著熱潮消退加上又是平日,11點多到還有位子不用等待,大約中午過後就快客滿了QQ

20161114_114430.jpg

菜單很妙哉,湯頭有原味的蝦味湯頭,但可以搭配豚骨湯頭

而湯頭可另外加口味,有分三種:味噌、鹽味、醬油

以下是我的選擇

20161114_114637.jpg

親愛的則是選有適量豚骨的鮮蝦醬油拉麵

20161114_114647.jpg

店員會在詢問是否需要加量,因為不提供中途加麵

麵條也可以改粗細,但我們都是選擇一幻正常提供的粗麵

20161114_114939.jpg

桌面上提供拉麵胡椒及七味還是一味粉(沒特別注意,歡迎大家告知)

每桌還有附冰水,就跟日本正統拉麵提供的冰水一樣,超冰的~

20161114_115158.jpg

麵來囉!這次親愛的選的適量豚骨鮮蝦醬油拉麵

20161114_115349.jpg

我的原味鮮蝦鹽味拉麵

20161114_115358.jpg

麵體是粗的,容易沾麵湯一起,咬勁Q彈

20161114_115648.jpg

兩碗顏色相像,但醬油的顏色有比較深一點

吃起來我覺得醬油的比鹽味不鹹,可能也是因為多加豚骨的關係,不過吃不太出來醬油味

兩碗蝦味算濃,吃得出薑味,畢竟還是要去腥

肉也算是軟嫩、入口即化

湯喝到最後還是有點鹹

不知為啥,覺得同是蝦味拉麵的哲麵好像CP較高!?(畢竟比較平價)

本篇共有525字

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北海道えびそば一幻拉麵

北海道えびそば一幻拉麵

3.98
台北市信義區松壽路30號1樓 (Neo19)
02-2723-5578

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