《拉麵》信義區。えびそば一幻

今天吃的拉麵是在我拉麵口袋名單中一直存在的一家：北海道拉麵一幻

但我和親愛的很少去信義區啊！趁著這次去世貿的藝術博覽會就先來嘗嘗心目中的口袋名單吧:)

(上圖的照片不是我XD，但很巧的是一位藝人的老婆唷！XD)

據說前陣子剛開大排長龍，我和親愛的不愛排隊，趁著熱潮消退加上又是平日，11點多到還有位子不用等待，大約中午過後就快客滿了QQ

菜單很妙哉，湯頭有原味的蝦味湯頭，但可以搭配豚骨湯頭

而湯頭可另外加口味，有分三種：味噌、鹽味、醬油

以下是我的選擇

親愛的則是選有適量豚骨的鮮蝦醬油拉麵

店員會在詢問是否需要加量，因為不提供中途加麵

麵條也可以改粗細，但我們都是選擇一幻正常提供的粗麵

桌面上提供拉麵胡椒及七味還是一味粉(沒特別注意，歡迎大家告知)

每桌還有附冰水，就跟日本正統拉麵提供的冰水一樣，超冰的~

麵來囉！這次親愛的選的適量豚骨鮮蝦醬油拉麵

我的原味鮮蝦鹽味拉麵

麵體是粗的，容易沾麵湯一起，咬勁Q彈

兩碗顏色相像，但醬油的顏色有比較深一點

吃起來我覺得醬油的比鹽味不鹹，可能也是因為多加豚骨的關係，不過吃不太出來醬油味

兩碗蝦味算濃，吃得出薑味，畢竟還是要去腥

肉也算是軟嫩、入口即化

湯喝到最後還是有點鹹

不知為啥，覺得同是蝦味拉麵的哲麵好像CP較高!?(畢竟比較平價)