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  [中山區 捷運民權西路站]日本迴轉壽司又一彈 はま壽司 HAMA 壽司 台灣店

小豬仔&小熊妹
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2016/11/17 12:06:36
27
2,644
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豬仔是迴轉壽司的擁護者,聽到新開的迴轉壽司一定要來嚐鮮

はま壽司是知名的連鎖牛丼餐飲すき家(SUKIYA)的姐妹品牌

はま壽司 號稱是日本最多店舖的壽司店,台灣店於2016年9月24日開幕

 

 

 

位於中山北路上旁,路邊有機車停車格,開車的話不太好找停車位

 

 

等待區需先抽號碼牌,豬仔是平日四點至店家,人潮不多,抽號碼牌不到十分鐘即有位子

 

 

 

可選擇吧台或四人位,豬仔選擇四人位

 

 

牌子上的小字為

甘口醬油

大豆醬油加上濃厚的溜醬油,獨特香濃細緻風味

適合搭配:鮭魚.鮮紅魽.響螺.玉子

HAMASUSHI特製高湯醬油

天然釀造醬油添加柴魚昆布高湯hama壽司的招牌醬油

適合搭配:任何壽司

北海道日高昆布醬油

使用獨家釜鍋提取昆布精華

適合搭配:透抽.扇貝.甜蝦.青花魚

 

 

 

 

▲豬仔三種都倒出來比較

 由左至右分別是:甘口醬油、特製高湯醬油、

北海道日高昆布醬油

可看出最濃厚的是甘口醬油、口味也較重

特製高湯醬油吃得出日式柴魚高湯的味道

昆布醬油:海味比較重

 

 

附薑片

 

 

上面放杯子完全不浪費空間

 

 

 

迴轉台上為芥茉和甘口醬油,

但是和藏壽司芥茉比較,還是比較愛現磨的芥茉

 

 

40元一盤的壽司

 

 

40元一盤的壽司

  

 

 

回主選單,豬仔先按了副餐類

 

 

 

  按下所需項目「厚燒玉子」

 

 

選擇數量,再按下訂餐

 

 

 

可回訂餐狀況看進度

 

 

 

點餐商品上面會寫桌號 ,豬仔是一號

 

 

 

厚燒玉子   $40

玉子不是高湯加很多的那種,略乾

 

 蟹肉味噌湯   $60

 

 

 

蟹肉蠻大塊的

 

 

 

豬仔發揮偵探的精神

把蟹肉都拿出來,總共給三大塊,

給料對得起價格,蟹肉品質尚可

 

 

 

 魷魚   $40

這盤表現普通

和爭鮮30大洋的花枝吃起來口感差不多

 

 

 魷魚   $40

側面圖

 

 

 醬燒牛肉   $40

牛肉配壽司,特別的組合,

上面已先淋上醬汁


 

 醬燒牛肉  

側面圖

 

 

 炙燒鰭緣   $40

鰭緣肉再加上炙燒

中間還加了紫蘇添加了香氣

 

 

 

 

 抹茶白玉紅豆   $40

抹茶是豬仔喜愛

略帶苦味的抹茶冰淇淋

配上甜甜的紅豆泥

 

 

 

▲白玉超Q,店家如何製做,

竟然放上冰淇淋也不會變硬

大推這道

 

 

 

▲不過豬仔點了一輪後才發現,

原來豪華握壽司那個圖示是可以按

 

 

 

▲冏,裡面都是我想吃的食材

恨不得有二個胃

 

 

  

▲竟然有北海道盤貝

 

 

 

 北海產盤扇貝   $60

豬仔大推這道

 

 

 

▲仔細看側面圖就知道用料實在

干貝大到可以壽司飯覆蓋

干貝Q彈且新鮮

 

 

 

 

▲北海道鮭魚卵  $60

吃得出卵得新鮮和海味,

嘴中咇啵咇波的作響

 

 

 

 

 炙燒松葉蟹   $60

佔滿盤子大小的蟹肉

炙燒過的蟹肉比起多了一份鮮甜

 

 

 

天然赤蝦鮭魚卵   $60

和一盤30元的蝦子尺吋完全不能比,為XL Size

豪氣的放上鮭魚

蝦子的厚實感

配上Q彈的鮭魚

 

 

 

 

 

 

▲豬仔還外帶了一份給小熊妹

外帶除了可以選櫃台現成的

也可自已挑選,再跟店員拿盒子,

自行裝取

 

 

▲結帳時,請拿板子給店員

 

 

დ小豬仔的食後感言

HAMA壽司的食材很新鮮

給料不手軟,醬汁上也有其獨特性

豬仔大推60元豪華壽司

干貝和天然赤蝦鮭魚卵深得我心

再加上抹茶白玉紅豆,略帶苦味的抹茶讓豬仔難以忘懷

40元的壽司的部分和藏壽司相較之下口味變化較少

 

 

整體滿意度: ★★★  3.5

 

小豬仔&小熊妹非專業評論家,以上皆為餐後真實感受,

餐點口味會因為個人口味都有所差異,以上內容僅供參考※

 

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《店家資訊》

HAMA壽司

營業電話: 02-2731 9966

營業地址: 台北市中山區中山北路二段185號1F(中山國小1號/2號、民權西路8號)

營業時間: 週一~週日 11:00-23:00 

 

備註事項:

可刷卡/有wifi/無服務費/無低消


檢視較大的地圖

 

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はま寿司 HAMA壽司

はま寿司 HAMA壽司

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台北市中山區中山北路二段185號
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はま寿司 HAMA壽司

3.92

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台北市中山區中山北路二段185號
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