豬仔是迴轉壽司的擁護者，聽到新開的迴轉壽司一定要來嚐鮮
はま壽司是知名的連鎖牛丼餐飲すき家（SUKIYA）的姐妹品牌
はま壽司 號稱是日本最多店舖的壽司店，台灣店於2016年9月24日開幕
▲ 位於中山北路上旁，路邊有機車停車格，開車的話不太好找停車位
▲ 等待區需先抽號碼牌，豬仔是平日四點至店家，人潮不多，抽號碼牌不到十分鐘即有位子
▲ 可選擇吧台或四人位，豬仔選擇四人位
▲ 牌子上的小字為
甘口醬油
大豆醬油加上濃厚的溜醬油,獨特香濃細緻風味
適合搭配:鮭魚.鮮紅魽.響螺.玉子
HAMASUSHI特製高湯醬油
天然釀造醬油添加柴魚昆布高湯hama壽司的招牌醬油
適合搭配:任何壽司
北海道日高昆布醬油
使用獨家釜鍋提取昆布精華
適合搭配:透抽.扇貝.甜蝦.青花魚
▲豬仔三種都倒出來比較
由左至右分別是：甘口醬油、特製高湯醬油、
北海道日高昆布醬油
可看出最濃厚的是甘口醬油、口味也較重
特製高湯醬油吃得出日式柴魚高湯的味道
昆布醬油：海味比較重
▲附薑片
▲上面放杯子完全不浪費空間
▲迴轉台上為芥茉和甘口醬油，
但是和藏壽司芥茉比較，還是比較愛現磨的芥茉
▲40元一盤的壽司
▲40元一盤的壽司
▲回主選單，豬仔先按了副餐類
▲按下所需項目「厚燒玉子」
▲選擇數量，再按下訂餐
▲可回訂餐狀況看進度
▲點餐商品上面會寫桌號 ，豬仔是一號
▲厚燒玉子 $40
玉子不是高湯加很多的那種，略乾
▲ 蟹肉味噌湯 $60
▲ 蟹肉蠻大塊的
▲ 豬仔發揮偵探的精神
把蟹肉都拿出來，總共給三大塊，
給料對得起價格，蟹肉品質尚可
▲ 魷魚 $40
這盤表現普通
和爭鮮30大洋的花枝吃起來口感差不多
▲ 魷魚 $40
側面圖
▲ 醬燒牛肉 $40
牛肉配壽司，特別的組合，
上面已先淋上醬汁
▲ 醬燒牛肉
側面圖
▲ 炙燒鰭緣 $40
鰭緣肉再加上炙燒
中間還加了紫蘇添加了香氣
▲ 抹茶白玉紅豆 $40
抹茶是豬仔喜愛
略帶苦味的抹茶冰淇淋
配上甜甜的紅豆泥
▲白玉超Q，店家如何製做，
竟然放上冰淇淋也不會變硬
大推這道
▲不過豬仔點了一輪後才發現，
原來豪華握壽司那個圖示是可以按
▲冏，裡面都是我想吃的食材
恨不得有二個胃
▲竟然有北海道盤貝
▲ 北海產盤扇貝 $60
豬仔大推這道
▲仔細看側面圖就知道用料實在
干貝大到可以壽司飯覆蓋
干貝Q彈且新鮮
▲北海道鮭魚卵 $60
吃得出卵得新鮮和海味，
嘴中咇啵咇波的作響
▲ 炙燒松葉蟹 $60
佔滿盤子大小的蟹肉
炙燒過的蟹肉比起多了一份鮮甜
▲ 天然赤蝦鮭魚卵 $60
和一盤30元的蝦子尺吋完全不能比，為XL Size
豪氣的放上鮭魚卵
蝦子的厚實感
配上Q彈的鮭魚卵
▲豬仔還外帶了一份給小熊妹
外帶除了可以選櫃台現成的
也可自已挑選，再跟店員拿盒子，
自行裝取
▲結帳時，請拿板子給店員
დ小豬仔的食後感言დ
HAMA壽司的食材很新鮮
給料不手軟，醬汁上也有其獨特性
豬仔大推60元豪華壽司
干貝和天然赤蝦鮭魚卵深得我心
再加上抹茶白玉紅豆，略帶苦味的抹茶讓豬仔難以忘懷
40元的壽司的部分和藏壽司相較之下口味變化較少
整體滿意度： ★★★☆ 3.5顆
※小豬仔&小熊妹非專業評論家，以上皆為餐後真實感受，
餐點口味會因為個人口味都有所差異，以上內容僅供參考※
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《店家資訊》
HAMA壽司
營業電話： 02-2731 9966
營業地址： 台北市中山區中山北路二段185號1F（中山國小1號/2號、民權西路8號）
營業時間： 週一~週日 11:00-23:00
備註事項:
可刷卡/有wifi/無服務費/無低消
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