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[食記] 信義區 服務至上貼心極致 海底撈台灣一號店

Vivi
Vivi 2016/11/13 造訪海底撈火鍋
平均消費:[白天]1000元/人
[招牌菜]撈派滑牛肉,香草雞肉片,丸類拼盤,血旺,撈派豆花,翡翠墨魚滑,蝦滑,各式服務
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/11/17 23:14:23
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秋冬季節最吃不膩的一項食物類型,大概非火鍋莫屬了吧

中國知名的火鍋品牌,去年正式9月進入了台北信義區

海底撈火鍋Haidilao hotpot

幾乎是一位難求,有開放電話訂位,當月月初可以訂次月的用餐時間

現場排隊應該也是要排好一陣子,畢竟沒有用餐限制的餐廳,候位很難有明確時間告知

不過上禮拜去吃發現用餐人數還是一樣沒有減少

我以為時間過了一陣子,大家會逐漸興趣銳減,原來我想太多了

文章來源:http://vivi11210.pixnet.net/blog/post/220978763

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等候的時間可以坐在這個櫃檯旁的座位等待

旁邊有小餅乾及Haagen-Dazs跟水果可以先享用

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也有美甲的服務,美甲後方有一台按摩椅也可自行使用

美甲感覺就是要排隊很久,不過本身對於美甲沒太大興趣

如果有那種肩頸當場按摩的服務,我應該會馬上衝去排隊

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海底撈用餐空間算是舒適及寬敞

而且好像幾乎整層樓都是他們的餐廳範圍

不過那麼大個區域,廁所只有一間覺得滿妙的

建議想上廁所的朋友可以去其他樓層使用,不然真的要排上一段時間

這一天約莫11點到,算是第一場次?

裡面大概已經坐滿了70%的座位狀態,大家都很早起的來吃海底撈的概念

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一入座至位置上,服務人員每一個小舉動都真的都很貼心

**提供熱毛巾**

會提供每位客人熱毛巾擦手,話說熱毛巾再之後也會不斷被汰換

對於用餐期間手會有髒汙油膩實為方便貼心

**提供座椅靠墊**

服務人員還會觀察客人,倘若你的椅背感覺背後太空洞等會主動提供您一個枕頭靠著背部

都是希望客人坐的舒適吃的滿足

**提供髮圈**

披頭散髮的客人(就是說我自己

服務人員會提供一個髮圈給您,自行決定是否要綁起來

只差沒有提供我類似浴帽把我整個頭髮包起來,避免味道根頭髮互相結合

**提供手機套**

若看到客人將手機放置在桌上,服務人員也會貼心的提供夾鏈袋

即便使用了夾鏈袋,一樣可以正常滑動手機無需擔心觸控式被影響

用了之後我一度自己包包也想放一些夾鏈袋,以後吃飯可以使用

**提供置物籃**

每一桌的座位下方都會有個置物籃,可以放置包包,這很多店家都有

**提供圍兜**

每位客人會提供一件圍兜都穿上,避免湯汁或用餐時噴到自己心愛的衣物

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店內有兩種飲品是支付基本金額NT50可無限暢飲跟換飲品

話說我沒看帳單前以為是免費的

黑的是類似王老吉涼茶,白的是豆漿

涼茶很解膩爽口不甜,豆漿很純很濃

非常推薦豆漿,但不適合喝太多,這樣怕會喝飽了

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每一桌都有個IPAD提供點餐

實為方便,也不需要特別叫服務人員來

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醬料區自行取用即可,也可以請服務人員調配他們比較特別的,讓你有不同的味覺享受

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等候火鍋上菜的同時,不用擔心肚子空著

醬料區附近也有水果及小菜可以先享用

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想吃熱食的朋友,則可以選取玉米粥或南瓜粥

先來暖暖你的胃,因為吃一早11點的想必大家可能都還沒吃早餐

我本人就什麼都沒吃,所以先用了豆漿暖我的胃

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終於見到湯底囉,兩邊鍋內的部分感覺深不見底

海底撈的鍋子滿深滿特別,難怪稱之為海底撈果如期然

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**滑牛肉**

滿有嚼感,而且入鍋煮不爛

但一丟進鍋裡後,很難找尋他蹤影,請自行顧好

本身我沒有很愛這道,對於吃火鍋這類,個人還是喜歡片狀的肉片形式

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**油條、菇類、魚片**

油條一份的份量沒有很多,人多建議多點幾盤

菇類份量也偏少,魚片狀態算不錯,下鍋後不會鬆散掉

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**撈派豆花**

大推這一道,必點!!!

很嫩很純,吃的到他的豆香味

想起我剛剛喝的豆漿,一樣的美味

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記得雖然他看似不容易解散

但還是要用湯匙挖取比較好,因為他太嫩了

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**丸子拼盤**

份量就是照片看到的,很新鮮滿有特色

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**豆皮、大腸等**

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**鴨血**

擺盤超像一朵蓮花,非常的有特色,也滿好吃

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**紅油抄手**

沒有想像中的麻辣,餡料還好

我們這一桌都比較愛新店區的南川麵食館的抄手就是了

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**白飯**

我本身是一定要有主食,所以點了白飯,份量頗少

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**蝦滑**

這個也是必點唷

服務人員會幫忙處理下鍋,他建議丟白湯部分

因為這樣比較可以吃的到蝦滑的原味

真的大推薦!!!

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我們也有點了撈麵,我忘記拍攝

有點撈麵的客人,等你吃了一段時間就會有人員至桌旁附近開始甩麵

但是我以為時間會甩很久,可能才點一份

想要多甩一點就多點幾盤?

看第一次表演的確很新鮮,過了10秒就膩了!!不過撈麵也好吃

然後吃到約莫12點多還幾點

餐廳人員告知接下來會有變臉秀

還滿厲害的老實說,這個表演就不容易看膩了,跟撈麵比起來

變臉還有蜘蛛人、無臉男、之類的

我滿期盼他變出屍速列車的人,我就覺得他超強了!!

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海底撈顧名思義就是看到大家筷子都在裡面撈取

因為鍋底滿深,且真的沒很好夾,一桌一個鍋就是大家搶的食用,滿有趣

整理來說就是一間好吃又好看好玩的火鍋店

我本身不太敢吃很辣的人

他的麻辣還不錯,非死辣而是麻麻的,但點小辣不至於太麻讓你不舒服感

我很怕吃到那種辣要一直喝水的,很累的感覺

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每桌還會提供這種放置勺子的架子

覺得不錯實用耶,一邊掛一個剛剛好,不用怕湯勺滑落至鍋內

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海底撈也有賣這種湯底一包可回家自己煮

如果不想排隊的人就買回家煮煮看,也是一種選擇

只是海底撈就是主打他的服務很優質

貼心到你會覺得太過於貼心了,不過不會不舒服的感覺

大家就放輕鬆好好的享受這個完美的一餐吧

滿值得推薦一試的

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文章來源:http://vivi11210.pixnet.net/blog/post/220978763

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地址:台北市信義區松壽路12號6樓

電話:(02)7743-1855

信義區, 服務好, 海底撈, 台灣一號店, 火鍋




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台北市信義區松壽路12號6樓 (Att 4 fun)
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海底撈火鍋

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