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【竹北美食週記】抹茶控尖叫吧!超好吃的宇治金時,和鹹鹹甜甜的拷糰子!文青風甜點:手作本物てづくりほんもの

Aiwa Hu
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/11/18 02:37:34
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【竹北美食週記】抹茶控尖叫吧!超好吃的宇治金時,和鹹鹹甜甜的拷糰子!文青風甜點:手作本物-02.jpg

Aiwa 被潔米的抹茶冰圖片給燒到!於是選一個風和日麗的好天氣,前來品嘗。這家低調到不行的「手作本物てづくりほんもの」專賣日式點心,在網路上超夯的!是網民間的朝聖地點。Aiwa 看到斑駁的菜單時,就知這家店受歡迎的程度了!抹茶控尖叫吧!超好吃的宇治金時,和鹹鹹甜甜的拷糰子!充滿濃厚文青風好吃下午茶

點了超人氣的宇治金時,雖然是M尺寸,可是實品好巨大喔!擺盤和配色都十分講究,從任何角度拍照都無懈可擊,呈現繽紛浪漫的氛圍。口味更是不得了!不僅外觀美麗,抹茶滋味濃厚,脆脆的米果顆粒更是畫龍點睛,增加其冰品的口感。萬丹紅豆也處理的得很棒,綿綿鬆鬆帶著自然的甘甜,淋上邪惡的煉乳,美味指數高達120%。配上二顆圓潤的白玉糰子,忠實呈現京都的味道!

排隊名店網路上總是正負評價都有,Aiwa 個人觀點是這家小店只有二人,所以服務上無法很周到,但是冰品和甜品,裡頭傾注的愛情卻是無人可及,味道非常好啊!那天我坐在櫃檯,可以近距離的欣賞職人的手藝,他們很專心,每一道程序都兢兢業業,每一道甜品都是宛如藝術品,大部分的顧客都願意耐心等待,因為他們都有事先告知現點現做必須要等待。雖然少了一點點笑容,可是沒有關係啊!至少店家秉持專業的態度,維持餐點的高水準。

一家店的好壞,向來是見仁見智的,只有親自品嘗過,才能明白其真實的感受。手作本物てづくりほんもの」裝潢給人簡單舒服的感覺,Aiwa 問老闆為何店家商標是鳥居的圖案,他簡潔的回答鳥居的靈感來自於日本神社,日本的神社附近都會有賣這些日式點心,讓人們可以稍作休息。於是腦海裡,立馬浮現忍者亂太郎坐在茶屋大口吃烤糰子的經典畫面,Aiwa 喜歡這種有文化的店家,從店內的餐具都燙印有鳥居的圖騰,就可以知道經營者的用心之處。一直以來,美味餐點永遠值得等待!

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手作本物てづくりほんもの」的招牌很有質感,透著大片玻璃窗可以看見一個充滿日式風格的剉冰旗幟。

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地點很好啊~~~是靠近新瓦屋客家文化保存區,停車蠻方便的!附近也有公園喔!吃完美味下午茶後,可以讓孩子去放電一下,非常理想的地理位置。

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小小的店面,連樓梯都很有設計感,木頭的質感溫和,給人一種溫暖的印象。

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二樓空間比較大,有二張四人桌,和二張兩人桌,靠近樓梯的地方也有座位喔!

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在狹小的空間裡,這樣的座位規劃很不錯,不會太壅擠,動線很不錯。

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一樓的吧檯區,可以看到他們倆人專注投入的身影。年輕人憑著骨氣創業,我認為值得鼓勵。

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沒有華麗的擺設,可以看到充滿氣質的餐盤,規規矩矩地擺放在桌面。

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「本物」 ほんもの
取自日文漢字,有『真實、真品、真正的…』等涵義於內,也是「手作本物」的品牌理念。
我們嚴選產地直送的各類原物料,以天然食材製作呈現,邀您一道品嚐以單純、樸實為佐料的食材本味。

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沒錯~~~餐點內容一頁就可以結束,簡單的單品,最耐人尋味。

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還原度100%,送到餐桌上,色澤和擺盤都賞心悅目呢!

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連面紙盒都充滿簡約質感,有一個鳥居的圖藤。

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在充滿自然光線下的宇治金時,洋溢誘人的光澤感。

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抹茶冰的口感不甜膩,帶著淡淡的抹茶苦澀味,甜度的部分由萬丹紅豆和煉乳來互補。

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連木湯匙都有手作本物てづくりほんもの的商標喔!

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哈哈~~~這二顆白玉糰子,如果拍照角度錯誤,很容易引人遐想呢!

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一切盡在不言中,請大家自由想像。

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耶耶耶~~~當然要淋上煉乳阿!黏稠的煉乳更能凸顯抹茶凍、紅豆的純粹美味

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翠綠色的抹茶冰,包裹著QQ的白玉糰子,大口滿足啊!口感超有彈性的。

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抹茶凍表現也很到位,正方形體積蠻大塊的,有著一抹淡淡的苦澀風味,剩下的是軟軟QQ的口感。

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這天的下午茶內容有:美麗動人的宇治金時,還有烤得香噴噴的甜醬油考糰子!配上入口回甘的紅玉紅茶,真是太幸福囉!

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我問老闆為何要使用台茶18號?正統的應該是搭配抹茶或是煎茶才對。他淡淡地說經過他們的嘗試,台茶18號最能彰顯烤糰子的原汁原味。

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這樣的台日組合,口味很協調呢!紅玉紅茶好喝,香醇的茶香,正好沉澱一下心靈。

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甜醬油考糰子!這種鹹鹹甜甜的滋味,是我的最愛啊!

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手作本物てづくりほんもの」的烤糰子,口感扎實,不會軟綿綿,彈性非常好!帶著自然的甘甜。

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好開心!Aiwa 又發現一家非常好吃的下午茶店,生意真得很好啊!外帶的顧客很多,想要品嘗道地的宇治金時,來手作本物てづくりほんもの就對了!

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手作本物てづくりほんもの
地址竹北市六家一路一段27號 
電話03-6670997
營業時間:12:00 ~ 18:00 (週一公休) (營業時間以FB粉絲團公布為主)

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※※ 如當日食材售完會提早打烊 ※※

 

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。

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新竹縣竹北市文興路一段123號
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