分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

吃。台南|五十年老店・在地小吃虱目魚鹹粥「阿憨鹹粥」。

樂天小高&樂天人生
[招牌菜]虱目魚肚粥,鹹粥
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2016/11/18 14:04:23
1,143
2,175
回報歇業/錯誤

阿憨鹹粥.jpg

IMG_9957.JPG

位於公園南路與忠義路的三角窗。

IMG_9958.JPG

小高收集虱目魚湯行程今天順路來到,在台南與阿堂齊名阿憨鹹粥,這兩家也是網路與觀光客必訪名店,當然收集虱目魚相關料理不能漏掉,阿憨鹹粥是從民族路的石精臼遷移現址,從石精臼廟口已經是六十幾年老店,自從食尚玩家報導後就是觀光客聚集,這也許是資訊時代發達的副作用,人滿為泛餐點售價也提高不少。

IMG_9960.JPG

店內分工很細有殺魚與熬煮湯頭地方。

IMG_9961.JPG

料理攤位不大店面卻很寬敞座位非常多。

IMG_9959.JPG

鐵皮屋挑高夏天喝熱湯還可接受,座位區桌椅擺放間距夠寬敞舒服。

IMG_9954.JPG

牆面上的Menu有虱目魚肚粥、虱目魚肚湯、鹹粥、虱目魚燥飯、魚頭、魚皮、魚腸跟油條等等,整體餐點的售價超高。

IMG_9953.JPG

進去先找到位置坐好之後,服務人員會直接來問點什麼菜色。

IMG_9940.JPG

虱目魚肚粥120元加油條10元(超貴)。

IMG_9945.JPG

湯頭是使用虱目魚骨、鹽、肉燥與大蒜酥下去熬煮的,湯頭整體口感濃郁鮮甜好喝。

IMG_9942.JPG

米飯煮成較軟一點的稀飯我喜歡,裡面配料滿滿的虱目魚背肉與蚵仔,整體口感魚肉不柴非常鮮甜好吃

IMG_9944.JPG

虱目魚肚份量足肚油厚實但還有魚刺(小心),虱目魚整體口感確實鮮甜無土味好吃

IMG_9950.JPG

事實上小高吃鹹粥超不習慣配油條(配甜的),據說吃虱目魚粥為何要配油條,因虱目魚的魚刺很多被魚刺到時,就用油條來處理魚刺這個觀念僅供參考,正確的觀念是找耳鼻喉科醫師處理才對。

IMG_9951.JPG

油條吸飽湯汁能提味但我還是不喜歡。

IMG_9946.JPG

鹹粥 70元(很貴)。

IMG_9947.JPG

 

IMG_9949.JPG

湯頭與虱目魚肚粥皆同不再重複。

IMG_9948.JPG

裡面配料滿滿的虱目魚背肉與蚵仔,整體口感魚肉不柴非常鮮甜好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「阿憨鹹粥」虱目魚相關的菜色整體口感有水準價錢偏高,他們的湯頭讓我喝完有點口渴(不懂),超想回公司時到誠沏買杯無糖的金萱來解渴,如果不介意售價還是值得樂天小高推薦給您品嚐。


檢視較大的地圖

阿憨鹹粥

地址:台南市北區公園南路168號

電話:06-2218699

營業時間:6:10-22:00

 

阿憨鹹粥,鹹粥,虱目魚肚粥,虱目魚,樂天小高,小吃



此文同步發表於:吃。台南|五十年老店・在地小吃虱目魚鹹粥「阿憨鹹粥」。
本篇共有809字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

阿憨鹹粥

阿憨鹹粥

4.14
台南市北區公園南路169號
06-221-8699

吃。台南|五十年老店・在地小吃虱目魚鹹粥「阿憨鹹粥」。0則留言

網友留言

店家資訊

阿憨鹹粥

4.14

> > >

台南市北區公園南路169號
06-221-8699
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 三五水餃酸辣湯 照片

三五水餃酸辣湯

3.10 (1人評鑑)
區域:台北市
高雄市 三巧味-德賢店 照片

三巧味-德賢店

4.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
台南市 八肚么麵食館 照片

八肚么麵食館

4.50 (1人評鑑)
區域:台南市
台北市 海產街蚵仔麵線 照片

海產街蚵仔麵線

3.85 (0人評鑑)
區域:台北市
台北市 蔡家廣東粥海鮮麵 照片

蔡家廣東粥海鮮麵

3.65 (1人評鑑)
區域:台北市