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台北大安。一號島廚房 island 1 Kitchen

李小瑜
[招牌菜]麻油雞燉飯
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/11/18 16:46:12
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(首圖為店家的招牌啤酒蝦,當初也是看了這道菜的照片而被深深吸引) 

  

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台灣近期似乎很流行bistro的形式

這次來到的一號島廚房在朋友的口袋名單裡

離捷運站也很近 走路約莫五分鐘就到了

 

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店裡桌數不算多

一到七點店裡就快要客滿

若為五六日最好要訂位不然可能吃不到

因為店裡不限客人用餐時間

大部分的人都會點些餐點再點一些酒坐著聊天坐很久 

 

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菜單雖然只有短短幾頁卻讓我看得眼花撩亂心煩意亂

主要是因為我什麼都想點啦哈哈

每道餐點的下面都還有寫上描述 就可以很明白的知道餐點裡面含有什麼

 

濃湯

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在座每個人都可以獲得一碗濃湯

當天供應的是南瓜濃湯

有著非常濃郁的南瓜跟紅蘿蔔的味道

 

培根溫泉蛋凱薩沙拉 (NT.300)

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我們六個人分食剛剛好

裡頭不僅有羅曼葉還有芝麻葉

我們先將上頭的溫泉蛋與食材攪和均勻後分食

菜很新鮮脆口 凱薩醬的調味也不鹹不膩

搭配切塊的培根以及上頭灑的起司調味剛剛好

 

蛤蜊啤酒蝦 (NT.400) 

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很大的一個啤酒瓶放著滿滿已經播好殼的蝦及蛤蜊

這道菜一上來大家眼睛是為之一亮啊

不過啤酒的泡泡會隨著時間慢慢消掉喔 要吃要快

一旁的蝦餅很香很脆我很喜歡

啤酒味似乎已經隨著烹調稍微減少

不喝酒的人也可以嘗試這道餐點

 

紙包蔬菜 (NT.250)

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很單純的就像菜單名一樣是紙包蔬菜悶烤而成

利用簡單的調味帶出蔬菜本身的田味

 

麻油雞燉飯 (NT.330)

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利用台灣傳統的料理麻油雞做出的義式燉飯

帶著好奇的心情去品嚐它

結果意外的合拍 厚實的雞肉已先煎過將雞皮煎至酥脆

選用的是雞腿肉結實又不難咬

濃郁的麻油香氣讓燉飯更添風味

 

當歸櫻桃鴨天使細麵 (NT.350)

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鮮嫩的粉紅櫻桃鴨顏色真的很誘人

利用當歸醃製過後再做煎烤

配上義式的天使細麵就像是義大利版的當歸鴨麵線

大家吃了是讚不絕口呢

 

嫩煎小牛佐獵人醬

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這道菜是限定料理

每天會有不同的限定餐點寫在黑板上

小牛嫩的令人驚呼

底下分別有紫色與褐色兩種醬

雖吃不出是由什麼食材製作而成但與小牛很合拍

 

起司烤蘑菇 (NT.300)

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很欣賞店家一點就是他們不會浪費食材

蘑菇的梗被挖掉填上提於及起司之後

梗會放在中間一同烘烤撒上起司

一絲一毫都不會浪費喔

 

鴨胸塔可餅 (NT.300)

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這餅一份有六片

原以為大口咬下剛剛好

結果殊不知因為鴨肉並沒這麼嫩口

所以大家都邊吃邊掉哈哈

不過店家的醃菜很特別

鴨肉也塗上了甜麵醬

整體味道雖有點酸甜鹹衝突但融合

 

一號島布朗尼 (NT.180)

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最後因嘴饞依然點了份甜點

可惜的是布朗尼並無特別之處(笑)

但整體而言我們都覺得這間店的餐點並無地雷

基本表現都在中上 大家都很滿意~

 

- 店家資訊 -

Island 1 Kitchen 一號島廚房  

地址: 106台北市大安區安和路一段102巷10號

電話: 02 2706 2799

營業時間:12:00–23:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/Island1kitchen/

 

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一號島廚房

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台北市大安區安和路一段102巷10號
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