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【上老石鍋】花蓮不錯的火鍋店!裝潢好氣氛佳,食材新鮮新穎!

By:艾瑟兒

發表於:2016-11-19 07:08:18
發表篇數:87
人氣:14,299
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

 

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寒假結束,送哥哥回花蓮繼續碩士生涯,順便我們也當作兩天一夜的小渡假

第一天中午我們來到哥哥推薦的這家「上老石鍋」 

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老實說,我對火鍋倒沒有多大的興趣~ 不過那時候天氣蠻冷的,吃火鍋很合適~

哥哥和爸爸都愛吃火鍋!況且媽媽吃素,火鍋店最能符合,有葷有素的需求了  

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裝潢不錯,整體很乾淨,感覺像新開的店呢  

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小時候吃涮涮鍋我都喜歡坐吧檯!只不過大人卻比較偏好一般桌椅 OAO

是說,如果上面沒有擺上一個個的鍋爐,還真會讓人誤以為是咖啡廳xD 

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我印象中女廁只有一間,很乾淨  

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接著是調味調區~ 小碟子蠻有質感! 我很少沾醬料,所以就簡單帶過去

不過我注意到一點,圖中的那台小風扇

我想用意大概是驅趕一些飛蟲在此區上徘徊!

覺得用心這樣  

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店內還有附兒童椅 

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吧檯區很美呢   但我們不是坐這~

好啦還是趕快回到座位上溜 

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Menu

鍋+附餐(飯、麵、冬粉)+冰沙=$258 

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店名叫做上老 "石鍋" 

沒錯! 原因在此~

葷的湯底 店員會先來用一些料 炒過,再加高湯

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 素食鍋 $258

至於媽媽的素鍋,就沒有做炒鍋服務

不過另類的是,店員會過來更換素食專用餐具

有沒有看到那碗、筷、盤子顯得高級些

素食的食材還不錯~ 不是用各種素料搪塞,而是些 特別的素丸子

媽媽不怎麼喜歡吃素料,就連我也是,好比素魚排之類的東西  

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 羊肉雪花鍋$258 

爸爸煮完這些肉片後,他那鍋湯整個看起來像是一鍋油哈哈... 

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 櫻桃鴨肉鍋$258

哥哥喜歡的櫻桃鴨~

以上兩種肉我都沒有吃,因為都點我不吃的肉

尤其是鴨或鵝,那味道不是很能接受..

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阿對! 我要求店員別幫我炒過~ 請直接給我清高湯即可!

吃火鍋還是喜歡單純的高湯就好

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 海鮮總匯鍋 $258

平常吃肉,我偏愛白肉,亦或是吃魚吃海鮮

不過很可惜的,店家的雞肉鍋是 "咖哩"雞

所以不多說,給我來個海鮮總匯吧 (招手) 

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三隻一般正常的蝦蝦,恩.. 不敢吃蝦XD 

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這邊有三種不同的海鮮,會是花枝和魚片嘛? 

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這是淡菜還是九孔來著呢?

我看菜單上是有單點 "淡菜貝"的選項,那應該就是囉

後方還有一小杯酒耶!

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另外還有一隻長長的大蝦,我只要那五顆最愛的蛤蜊  

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附餐我選了麵,是綠藻刀削麵呦 

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湯滾啦~ 快丟東西下去煮囉!!! 

先喝了一口高湯,有股鮮鹹味~讚

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這個麵條長相真的好特別,有點像裙擺~

吃起來QQ的,口感我很滿意! 

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魚片、蛤蜊

那魚片我就真的不曉得是什麼魚了,吃起來根本甭花力氣去咬它,非常之軟嫩!

至於蛤蜊就一般般囉~ 好像也沒多大顆這樣 

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這是天大的誤會!

我本以為它是一片片花枝,怎麼一撈起來就變成透明的 

事實上是,軟黏軟黏的曼波魚皮,富含膠原蛋白吶..  怕怕的口感 

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誤會之2 

又是一個誤認為花枝的故事 (攤手)

這我就不曉得是什麼生物了..  吃起來有點詭譎..

一咬下齁,會有一堆軟軟爛爛的物質被擠出  

太可怕了,咬一口..  謝謝千萬不要聯絡 

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淡菜貝,這邊我要跟它說聲抱歉 sorry..

因為我完全忘了它的存在! 讓它在鍋裡 自閉 太久

整個過老,變得好嚼阿哈哈哈.. 

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 麻辣鴨血 $40 

自從高中聽到同學說豬血鴨血還是說做成糕的過程

我就.. ─X─ 

看起來是蠻入味的啦~

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 泡菜鮮肉丸 $40

 咦? 有點忘了原先是幾顆,還是說本來就只有三顆

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 WoW  這丸子好泡菜,我覺得蠻嗆辣的,不過好好吃 

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店家好像主打「丸」,有許多沒看過的丸子,很特別!

這些是基本菜盤裡的各種丸,不過不是所有,剩下沒煮的我就沒拍囉~

左上:蟹肉丸,與一般火鍋料蟹肉棒不同,這個有一絲絲的口感,味道也比較真實

左下:我覺得是虱目魚~ 因為,味道XD  做成扁扁的你以為能瞞天過海嘛!!

右上:墨魚丸? 好黑好黑呦! 口感緊實不過沒什麼明顯的味道~ 無從判斷

右下: 裡面竟然是芋頭..  不吃不吃不吃.. 

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加映一顆素食菜盤偷渡過來的起司丸! 因為媽媽不敢吃~

小爆漿~ 欸不過吃這個要小心不然就等著被燙吧 (跩屁跩  

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我不敢吃蝦子,認真 從小就不敢吃!

因為前頭提到,爸爸的那鍋實在像一鍋油,所以用媽媽的鍋來煮蝦~

倒了那小杯酒一起下去煮,是說大蝦其實也只是表面,煮熟一樣縮水ㄏ 

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 芒果冰沙

附餐的冰沙,是說當天氣溫有點低耶...

不太能喝冰的,淺嚐,覺得很芒果 

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整體來說,這間店不錯,值得再訪

裝潢氣氛佳、環境乾淨整潔、店員服務也佳  

用餐時間客人很多!我們當時本來想選位子,不過發現桌上蠻多都擺上訂位的牌子了 

BTW..  吃完火鍋後身上都有著難以消除的火鍋味,有點煩哈哈哈 

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上老石鍋(花蓮加盟店)

電話: 03-8330-022
地址: 花蓮市民國路159號
營業時間:11:00~22:00
官方臉書:上老石鍋花蓮旗艦店

 

上老石鍋, 花蓮




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店家資訊
上老石鍋(花蓮加盟店)
窩客評價: 3.80
店家類別:餐飲>鍋物>火鍋
花蓮縣花蓮市民國路159號
03-8330-022

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