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【新莊鍋物】位於新莊副都心安靜豪宅內,婧 Shabu,低調奢華+精緻時尚,健康新鮮美味的日式Shabu

魔力獅子王
[低消]400元/人
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/11/19 10:00:00
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Shabu

http://www.gingin.tw/ 

新北市新莊區福德二街  53  

TEL02 - 8521 - 3053 

營業時間:11:00 ~ 14:3017:00 ~ 23:00 ( 星期一 ~

星期六、日:11:00 ~ 23:00 

Facebookhttps://www.facebook.com/ShabuGin 

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魔力獅子王聽說新莊副都心高級住宅區,開了一家高級的日式Shabu火鍋店,

聽說老闆是個正妹,本身是年輕藝人彩妝師來的。

店名很特別,一個字【婧】Shabu

 

~~~~~~不是啦,離題了,我不是那種醉翁之意不在酒的獅子,

我是說,那裡有一間提供『高檔新鮮海鮮、肉品的鍋物料理』

精緻時尚的日式火鍋店。

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20161118_新莊婧Shabu (190)

「婧 Shabu」提供高檔海陸火鍋、日式料理、烤物、生魚片、酒類等美味,

除了進口食材,漁獲以到基隆崁仔頂漁港採買居多。

這裡的火鍋以昆布、柴魚、蔬果慢火熬製清甜湯頭,喝一口暖心又暖胃,

高檔肉品涮一下沾食玫瑰鹽、檸檬鹽、鹽之花等多款來自世界各國的風味鹽提味,簡單味美無可比擬。

 

MENU也很精緻

20161118_新莊婧Shabu (13)

 

今天,魔力獅子王嘟嘟好放假,所以利用大家仍然辛苦工作之餘,

偷閒來到位於新莊副都心新興的高級住宅區內的一家Shabu Shabu來,

幫各位沒來過的朋友們先來探聽一下,嚐嚐看。

 

Shabu 這家店

秉持著精緻時尚美感,健康美味與美學並進的理念

希望能讓消費者感受到火鍋料理帶給味蕾上的感動

 

老闆既然是美妝出身,對於美學設計應該很有自己的想法

嗯,果然一進門,整個店的裝潢非常的精緻、簡約、時尚

用餐空間很寬敞,很有設計感

座位分為吧檯高腳椅區以及低矮的方桌區,店內有有四張方桌,每張方桌可坐4~6人,整個環境大約可容納40

20161118_新莊婧Shabu (45)

 

木質的桌面、簡約的黑晶爐,皮質的高腳椅,感覺很舒服

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整個用餐空間很大,三五好友來用餐,挺舒服

還有櫻花裝飾,整個氛圍很寧靜、很優雅

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今天,魔力獅子王單槍匹馬一個人,所以,店員引導我坐在吧檯高腳椅區。

最重要是每個服務生都是小鮮肉與小美女

服務也到位,每道菜上來時,會簡單介紹一下

客人詢問也能夠清楚的應答

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店員很貼心的詢問我想吃什麼,

我點了我的最愛海鮮鍋物,『非常蝦』套餐,湯底是選擇元氣滿滿的『大蒜精力湯』,

套餐多$200,包含前菜、水果和甜點。

 

20161118_新莊婧Shabu (40)

除了元氣滿滿的大蒜精力湯底,還有『昆布湯底』、『相撲味噌湯底』可以選擇喔

 

消費方式

最低消費:$400/人 +10%服務費 (七歲以下不另計費)

用餐時間:90分鐘

加購套餐+$200 (附前菜、菜盤、水果和甜點)

若需飲酒則酌收開瓶每 紅白酒$300,烈酒$800元

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店員先送上滿滿的一大盤、大氣澎派的菜盤,紅色、黃色、橘色、白色、綠色、黑色,顏色很豐富,

南瓜木耳黑木耳,紅椒,玉米白蘿蔔,紅蘿蔔,蛤蜊、美白菇芋頭山茼蒿高麗菜

食材都很新鮮喔,鮮綠的很鮮綠、鮮黃的很鮮黃,

人說『東西有青(新鮮)就好吃

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店員很細心的倒入大蒜精力湯底

前菜接著上來,

山藥佐櫻花蝦

★★★★

綿密細緻、滑順黏口的山藥絲,搭配上越咬越香的櫻花蝦

搭配鹹香咬下去會啵啵啵鮭魚卵

~~口感蠻多層次,又搭的那麼融合

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擺盤就像一份藝術品,色、香、味都具備了

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湯底加熱到熱騰騰、有一點點滾燙冒煙的時候,店員送上了魔力獅子王的最愛

非常蝦】料理

★★★★☆

一次5種蝦子,依序有草蝦、白蝦、菲律賓龍蝦、還有生食等級的胭脂蝦牡丹蝦

 

每一道餐點及食材,不只講究新鮮,還妝點枝、葉、花、果實作為精緻時尚擺盤,這就是老闆的理念。

精緻時尚美感】+【健康美食

 

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新鮮感10足,蝦子趕快下鍋了

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東西有青沒青,一看就知道

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店員介紹說胭脂蝦和牡丹蝦是可以生食的,

我迫不急待跟店員要了一份哇沙米,一定要來一份胭脂蝦沙西米der

★★★★☆

超甜~~超甜~~超甜~~超甜~~超甜~~

整個舌尖忘不了那個鮮甜,這一口整個都值了

是有沒有這麼好吃

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20161118_新莊婧Shabu (81)

 

大蒜精力湯

★★★★☆

先來看看大蒜精力湯,用木至的湯杓把湯舀起來,湯底很輕清澈,

喝起來,有淡淡的大蒜味,搭上蔬菜的鮮甜,很自然,越喝越有味

 

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這一碟是調味料,依序蒜蔥醬油、海鹽、味增醬

老闆說,他們食材都很新鮮、鮮甜,不需要太多的調味料,簡單就很好吃

 

20161118_新莊婧Shabu (14)

 

 【菲律賓龍蝦】 

★★★★

簡單兩三分鐘的時間,涮過的菲律賓龍蝦肉,肉質非常緊實,咬起來很Q彈,

可以先吃一口不沾料,感受肉質的鮮甜

也可以沾上一點海鹽提味,讓海鹽帶出它的鮮度。

 

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這些菇類、高麗菜,不管是味增醬還是蒜蔥醬油都很搭,輕輕搵一點,果然就很美味~

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滿滿的一盤蝦,大大的滿足視覺享受和口腹之慾

怎麼會這麼好吃~~~

人客阿,趕緊來試看覓

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 【甜點、水果】 

★★★☆

甜點是芝麻奶酪,建議先吃,不會太甜,保留了芝麻香和奶香,很綿密,

水果是西瓜、紅色的紅龍果(特別甜、很健康概念)、蕃茄、青葡萄、紅葡萄和芭樂

水果很甜,一定要最後吃,

整個套餐吃下來,就很完美

P E R F E C T

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 【婧SHABU菜單】 

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在福德二街和福美街交叉路口就有一個付費的福美停車場,

一小時只要20元,所以開車來用餐的朋友也無需擔心停車問題

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Shabu

http://www.gingin.tw/ 

新北市新莊區福德二街  53  

TEL02 - 8521 - 3053 

營業時間:11:00 ~ 14:3017:00 ~ 23:00 ( 星期一 ~

星期六、日:11:00 ~ 23:00 

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