Item: CHOiCE Gelato 手工冰淇淋
Rating: 4.95
Author: 小米蟲的米缸

Choice Gelato 手工冰淇淋
地址：台北市中山區民權東路二段152巷5弄2號(152巷上)
電話：02-2508-2508
營業時間：週一、週三至週日，11:30~21:00※週二不定期公休
官方臉書：https://www.facebook.com/choice.gelato/

人的一生中都是在選擇度過
一開始的選擇，往往都會影響到後來的結果!
會悔恨?會慶幸?會遺憾?會難過?....
這些的一切一切，都始於最初的選擇!
在行天宮附近的巷弄裡，有一家小小的冰品店
他所販賣的冰淇淋都是不添加香精、色素、乳化劑等化學物
是連狗狗都可以吃的100%新鮮純手工冰淇淋!!
依據每個季節的變化，除了會吃到特別限定的冰淇淋口味，就算是同一款冰淇淋，也能享受到不同的酸甜滋味~
而每一種口味的冰淇淋選擇，都不會讓你後悔!!
吃到好吃的冰淇淋，也能讓人在開心的日子裡，微笑地度過~
讓日常的東西變得更美好~
這就是「CHOiCE 」，也是老闆的經營理念!!

雖然已入秋了，但是天氣還是熱到爆炸!!
讓人恨不得浸泡在冷氣房裡，吃著冰沁透涼的冰淇淋~
剛巧看到口碑卷有冰淇淋的體驗
而且，地點就在行天宮附近而已耶!!
wow~離我好近阿!
二話不說，換了口碑劵，要來去吃冰消暑囉~

【CHOiCE Gelato】隱藏在行天宮附近的小巷弄內
店面看起來小小的，但是很有咖啡廳的設計感!
大片落地窗的門面設計，營造出清晰透亮的視覺效果，也讓空間看起來更加的寬敞!

門口的黑板，顯示著店家的活動或是新口味的上市
剛過了中秋節，店裡還有文旦口味呢!!
我還是第一次看見冰淇淋也能有如此別出心裁的口味

明亮潔淨的空間，透著小清新的氛圍~
木質的裝潢與大片落地窗的設計，帶來了現代的時尚風格
在柔和的黃光照耀下，就算是冰冷的冰淇淋，看起來也有了"溫度"感~

大型的冰櫃，裡面是零下-18度的世界~
老闆只使用天然的產品，製做最天然的手工冰淇淋!!
市面上很多標榜天然的冰淇淋，很多冰淇淋的基底都會加進蓬化劑
而且都有其調製的固定比例，所以在製作冰淇淋上，口味都會被限定、被制約了!!
但是阿寶老闆十分堅持不添加香精、色素、乳化劑等化學物，反而是每日花費較長時間將水果榨成原汁，使用其自做的冰淇林基底
100%新鮮純手工冰淇淋就連狗狗都可安心食用喔!

老闆說他們的冰淇淋什麼口味都可以做!!只要是你想的到的口味~
像是紅酒、玫瑰花、西瓜、柿子、南瓜甚至是很多人都不愛吃的紅蘿蔔
愛嚐鮮的老闆，總會嘗試許多與眾不同的特別口味~
所以每次來，都可以吃到不一樣的冰淇淋口味~
而且就算是同個冰淇淋，也會因為原物料季節、購買時的不同，而有滋味上的變化喔~

CHOiCE的冰淇淋主要提供義式冰淇淋 Gelato與雪酪Sorbet
跟一般冰淇淋的差別在於脂肪及空氣的含量，吃起來會較健康也較爽口
而且CHOiCE的冰淇淋會基於義式的工法改良出更健康的配方
不但減少了70%的糖，還只使用新鮮的水果去製作
讓人吃冰吃的安心又不會有太多的負擔~
當天去體驗的時候，店裡的冰淇淋一共有13個口味~
分別是斐濟果、比利時巧克力、香草、香吉士、宇治玄米茶、英式奶茶、覆盆子、百香果、青檸檬、麻豆文旦、心想柿成、凱特芒果跟倫敦之霧~
有好幾個口為看起來是如此的獨特，在其他地方都沒看過耶!!
真是讓人好奇它的味道!!
如果不知道要挑什麼的話，可以先試吃看看，甚至都試吃一輪老闆也不會介意~
但不管選擇哪一種口味，都不會讓你後悔喔~
我就試吃了好幾個口味XD

冰淇淋一球80元，2球150元
但如果是有

紅色貼紙標誌的冰淇淋一球是100元，兩球還是優惠150元喔!!
除了冰淇淋外，店裡也有賣咖啡、茶飲跟冰淇淋鬆餅耶!!
就算來吃個下午茶也很OK喔!!

一旁的冷藏櫃裡，擺滿了好多新鮮水果
朋友說:為什麼櫃子裡有看到蘋果，冰淇林卻沒有冰果口味，這樣廣告不實喔XDD(<-純脆找碴嗎XD)
但聽老闆解釋，他們冰淇淋是有蘋果口味的!!
叫「牛頓敲到頭」<-名子取的真有創意!!
但因為賣太好，所以賣光了....
哭哭

..好可惜喔，不然我也好想選蘋果><

在CHOiCE能看到許多設計師寄賣的商品
像是櫃檯前方的馬卡龍香皂、展示櫃裡的餐具、家具
都是看起來相當的時尚有品味
也替店裡增添了許多設計感呢~

店裡的餐具、杯具也都是架上有在寄賣的商品
像是咖啡杯所使用的是日本 KIHARA商社所製作的藍、白素磁釉杯
還有玫瑰金屬色的湯匙也是內用的冰淇淋湯匙喔!!

僅有十幾坪的小小店面，店內只有三張桌子，簡約時尚的空間與大片落地窗的設計並不會讓人感到擁擠窄小~
反而讓人可以在悠閒的下午，靜靜的坐在窗前，隨性的聽著音樂、吃著冰淇淋或喝杯咖啡
享受著輕鬆自在的氛圍~

跟朋友各挑2款喜愛的口味，送上桌後
看到上面插的小冰鏟，就覺得好可愛~~

其實這是外帶杯才有附的湯匙
但實在是太可愛了，所以很多內用的客人也會指定要這支可愛的小冰鏟~
吃完冰淇淋後，還能把它帶走呢!!
想一想，拿來插在小花盆上，一定"就古錐"~

喜歡嚐鮮的朋友，選擇了不常見的「麻豆文旦」跟「斐濟果」口味
而我則選擇了了最"尬易"的「凱特芒果」跟「倫敦之霧」

▼凱特芒果

凱特芒果在試吃的時候，就令人感到驚豔!!
吃起來好芒果喔~~(<-這不是廢話嗎XD)
怎麼說呢..
一般市面上的芒果冰淇淋，吃起來就是很有芒果味的冰淇淋
但是CHOiCE的凱特芒果，讓人真的就像在吃一顆芒果!!
聽老闆說，「凱特芒果」口味選用的是台南南化的凱特芒果，從削皮到打成果泥都是老闆娘親手做的，相當費工!
雪酪的口感非常的細緻，一入口就在嘴裡融化
吃到的是芒果最天然的甜味與汁液
超級好吃的拉!!

▼斐濟果

「斐濟果」是在中南美洲才找的到的水果，台灣根本就沒有，我也是第一次知道有這個水果!!
但吃進嘴裡的時候，卻令人感到異常熟悉的味道~
疑~這不是情人果嗎??
有點像芭樂但更多的是像情人果的風味
吃起來酸甜清香，很獨特的滋味呢!!

▼麻豆文旦

中秋節才剛過，沒想到還能嚐到「麻豆文旦」的冰淇淋!!
除了做成雪酪的冰淇淋外，上方還擺上了自製的柚子蜜餞耶!!
柚子蜜餞吃起來很像陳皮，酸酸甜甜的好可口，還帶著柚子的清香
我跟朋友吃了都好喜歡這個蜜餞

!!好想問老闆有沒有單獨販售阿XDD

冰淇淋的滋味也很厲害!!
不但完整的保留了柚子微酸清甜的清爽口感
就連柚子白色果皮的甘苦味，也在微微的釋放
吃起來真的跟柚子沒什麼差別呢~~

▼倫敦之霧

「倫敦之霧」這名子聽起來就好詩情畫意~
其實它是在英國很流行的一種飲料!
主要成分是伯爵茶+牛奶+香草，當三種材料攪拌在一起的時候，水面上濛濛的感覺很像倫敦的霧景，所以取名為倫敦之霧(London Fog)
而CHOiCE 的倫敦之霧，選用英國皇室御用茶三大品牌之一「Harrods」的Earl Grey，調和紐西蘭原裝進口的牛奶，再加上馬達加斯加天然香草莢
在試吃的的時候，就被它優雅的伯爵茶香氣給吸引，所以毫不猶豫的選擇了它!!

冰淇淋裡面還能看到茶葉的碎末與香草仔，聞起來真得很香!!
入口時，會先嚐到伯爵茶獨有的佛手柑香氣，接著是迷人的香草香~
因為不添加奶油及化學物，所以冰淇淋留在嘴裡得餘味不會那麼的油膩
反而是相當淡雅的滋味~
濃濃的茶香搭上牛奶的香醇在嘴裡慢慢的化開~
讓人就像是在喝著頂級的伯爵奶茶~
一吃就令人愛上阿~~~

在吃冰淇淋的時候，老闆還跟我們閒談他的創業心得、理念，還得到了許多關於冰淇淋的一些祕聞
讓我跟朋友聽得津津有味，也獲得了許多寶貴的知識
年輕的老闆原本是一名高收入的設計師，但因為不想向工作妥協，也想做自己喜歡的事業
因此開了一家冰淇淋店!
他認為，大家吃冰的時候，都是開心的，所以他開的不只是一家店，而是可以讓生活變得更美好的一個地方!

當我詢問店名為什麼叫【CHOiCE】的時候，朋友還在旁補充就是「擇你所愛，愛你所選」唄!(好會講XD)
但其實老闆的意思是，他希望每個客人的選擇，都會是最好的選擇，也不會因為選擇了而後悔，所以他在材料上只使用最好、最新鮮、最天然，製做最好吃的冰淇淋，就是要讓客人不會失望而後悔!!「每一個選擇都是最好的選擇」
而LOGO的設計理念也很有趣!!

據說是老闆的設計師朋友一共設計了10個版本供挑選，而老闆覺得選擇這麼多幹嘛，就直接挑了第一個!!好率性阿~~

所以問老闆為什麼LOGO是這麼設計的，他也一問三不知XD
但是簡單、大方的LOGO與率性的線條，不鎖定年齡層的設計，不管是大人小孩，都可以很自在輕鬆的來享用冰淇淋~
後來聊一聊，聊到玫瑰花冰淇淋，說到我很喜歡充滿花香的冰淇淋
這時，就見老闆從冰櫃裡挖了一球冰淇淋給我們嚐鮮看看
猜猜是什麼口味?

登登~~答案揭曉，是「薰衣草」~~~
不像一般薰衣草的冰淇淋都會添加色素來表現它美麗的淡紫色
而正是因為天然不添加色素的食材，所以呈現出來的就是他最天然原始的色彩
將冰淇淋拿到鼻前聞了一下，一下子就聞到了那濃郁的薰衣草香
有點像是精油的香味，卻又不會濃郁到令人感到刺鼻
味道剛剛好~
含在嘴裡的時候，薰衣草的香氣會在舌腔、鼻腔遼繞不絕
聞起來好令人放鬆、好舒壓阿~~
這個充滿薰衣草花香的冰淇淋，我好喜歡阿~~

老闆說這是他們試做的，隔天才會販賣
啥!!??所以我是早了一天來了嗎?
不管><這幾天我要在找時間來買~~

在【CHOiCE Gelato】吃到的冰淇淋，不論是哪一種口味，都有其天然獨特的魅力與無與倫比的美妙滋味~
而且老闆還會因應季節推出各種限定口味的冰淇淋，例如萬聖節快到了，下次來應該就會有南瓜口味!!
但我更期待冬天的草莓~~
老闆說，除了沒啥味道的蓮霧以外，還真沒有什麼口味難的了他
嘿，真讓人期待每次的新產品!!
小小的店面，藏著這麼好吃又充滿多變化的冰淇淋
就值得讓人一再光顧，百吃不膩!!
感謝這次口碑劵的體驗，讓我在家裡附近的巷子裡，找到這樣美好的冰淇淋店^^
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