【Angelas日嚐】新上任主廚Loris Pistillo的家鄉味，五星飯店的義大利家鄉菜【台北文華東方酒店-Bencotto 義式餐廳 Mandarin Oriental Taipei】

 相較於台北其他老字號的五星級飯店，文華東方酒店算是台北比較年輕的五星級飯店

2014年5月18日才開幕，是以香港為發展基地的國際豪華酒店連鎖集團的旗下飯店之一

也是今年瑪丹娜二月來台時，所下榻的飯店

這次很開心有機會到飯店裡最熱門的Bencotto 義式餐廳，品嚐新上任義大利主廚Loris Pistillo的家鄉風味

▼用餐的環境中，有著一抹綠意，使得木質的空間，多了生命力

 ▼這次來用餐，品嚐的的新上任義大利主廚Loris Pistill帶來了家鄉菜

▼當天幫我們介紹的公關小姐說，Loris Pistill曾說人生不能沒有番茄與咖啡

因此在他的創作中，可以感受得到豐富的番茄

▼我們這次沒抓準時間，提早到餐廳，因此可以看到服務人員還在準備

 ▼我很喜歡這個空間的光線，讓人覺得很有活力

 ▼等服務人員忙完後，我也來到了這個空間，看到大桌上放著酒器

 ▼比較特別的是彩色的金屬酒器，當天可以在用餐環境中看到(可惜我忘了問詳細一點的介紹)

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 ▼除了酒器，也可以看到空間中放有一整面的藏酒

 ▼整個用餐環境蠻寬敞的，外場主要可分為兩大部分，這是距離電梯較近的用餐區

 ▼整個用餐區以天花板的燈飾最為耀眼

 ▼注意看才發現原來這燈飾是由酒瓶所組成的

 ▼雖然用餐當天並未飲酒，但看到桌上透亮的酒杯，覺得很美麗

 ▼所有座位中，我最喜歡這個位置，圓桌是華人團聚時常用的桌子，而且離開放式廚房很近，可以看到到師父做菜

 ▼我們這次用餐的區域是開放式廚房裡面的 Kitchen Table

 ▼隔著玻璃，可以看得到廚房裡的一舉一動