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小當家健康鹹水雞(公館總店) 鹹水雞搭配泡菜.木瓜絲 驚奇好滋味/捷運公館站

跟著食物旅行趣
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2016/11/20 19:16:14
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小當家 鹹水雞 麻辣雞

地址/Add:台北市羅斯福路三段316巷4號(全家超商旁)

電話/Tel:0933188974

營業時間:周一 ~周六 17:00-23:00 (周日公休)

F B:小當家健康鹹水雞

官網:小當家健康鹹水雞

免服務費


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公館商圈每逢五.六.日 人潮/車潮不斷 也因此造就了商機

寸土寸金要在這兒佔有一席之地 必須要

1.好吃

2.有特色

3.物美價廉

而恰恰好今天到訪的這家 就具備以上3個條件呢

 

跟老闆聊天之後才知道它俐落的剪刀手技法來自於7年營業功夫

因為攤子小巧需要的地方不需要多大 讓他雖然搬家了3次但都在方圓100公尺

不會長久以來累積的老顧客找不到他

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鹹水雞到處有 如何突圍呢!!??

期時鹹水雞大家再吃的時候多少都會稍稍疑慮製作方法

是不是泡藥水 、雞隻來源健康不健康 ....等等

老闆提出SGS 釐清大家的疑慮 讓大家吃得更安心 更健康

 

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還記得剛剛提到要在競爭激烈的公館商圈突圍要有特色很重要嗎!?

一般鹹水雞都搭配脆筍 而這兒是泡菜跟木瓜絲喔

泡菜是台式泡菜口味 帶點酸 是屬於比較重口味 (與木瓜絲相比啦

木瓜絲則是脆口 沒有多餘的醃製法 沒有多餘的醬料 就是取其口感

所以囉!

想要口味重一點的 可以選 泡菜   想要口感好一點的 可以選  木瓜絲

其實我覺得兩樣都不錯吃啦!! 也有單點 可以選擇 就不用左右為難了

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雖然是小小一攤 但老闆還蠻有行銷頭腦的

不緊緊有打卡活動 還有熟客卡 甚或與團購合作的支付法

都可以在攤位上看到

看到有加盟專線 順口問了一下 還有哪兒有加盟店呢 搞不好家附近就有

這樣就不用奔波到公館

老闆說: 加盟今年才開放啦!!正在陸續接洽中

所以吃過 覺得好吃 有興趣的 也可打個電話洽詢一下啦!!

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等候期間&拍拍拍的過程

發現小當家生意真的不錯喔 陸陸續續的人潮 還小小排了一下隊

而且套餐A可是熱門點餐王 後來聊了一下 嗯!雞腿對大家來說真是不小的誘惑

 

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選擇其實還不少

大致可區分成青菜區/滷味區/內臟區/雞肉區

 

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當然還有靈魂醬料區

其中辣椒吸引了我很大的注目  最後還請老闆打包一些 讓我回家試試

因為看起來很辣很辣啊!!深怕直接加下去 我不敢吃

回到家  嚐了一下  其實還好我就整給它豪邁倒下去了

其實上面油亮油亮的不是辣油 是 雞油  因此辣度沒那麼重  喜歡微辣的真的可添加一些

 

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另外這瓶也是雞油  加了之後 除了可以讓雞肉更濕潤 也讓青菜更有滋味 

 

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這次可以選6樣

所以我選了四季豆/粉腸/豬血糕/小黃瓜/蓮藕 還有皮蛋

其中皮蛋讓我最驚奇 要如何融入呢  我很好奇

 

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跟老闆討論了一下 發現對半切是最好的選擇  這樣不會讓皮蛋糊糊的 口感最好

所以就對半切囉   回家打開 發現皮蛋被毀屍了 我找不到它.....可惜

 

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半雞出現$110 真的很便宜ㄟ

 

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切成一口大小好入口 皮Q彈 雞肉部分因為加入雞汁整個濕潤不澀  越吃越涮嘴

根本就應該來瓶啤酒啊!

順道一提  醬料添加時  老闆會問要重口味/一般/清淡

但第一次買的我哪知!? 後來選  一般  

老闆說得對!記住這一次的選擇 下次就知道是要重口味還是清淡一點囉

 

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裝起來滿滿一大盤 加上木瓜絲/泡菜  就是有肉又有菜

煮個麵 搭個湯 就是豐盛的一餐

 

這樣說起來 若是天氣熱

媽媽不想煮飯 也可以來小當家點個套餐A2份

就可以輕鬆愉快的一起享用 高纖低熱量 健康又養生的一餐

方便!!我喜歡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

捷運公館站, 評價, 公館商圈




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小當家健康鹹水雞

小當家健康鹹水雞

3.98
台北市中正區羅斯福路三段三一六巷四號
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