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【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/11/21 06:43:43
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潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
因為初訪君鴻酒店潮江春時,就留下了不錯的印象,
 
所以我們很快的就來二訪了。
 
(我是二訪,其它家人則是三訪)
 
 
我們來的這一天剛好是星期假日,前一天事先訂位時,
 
飯店人員有告知我們潮江春主廳有團體包場,
 
所以若要吃的話只能幫我們安排小房間(包廂),
 
然後小房間是可以擺四張桌子,也是有對外窗戶可以看風景,
 
不過景觀就沒有像主廳看出去的海景那麼美,只有市景可以看。
 
因為我們時臨時起意想去吃,訂位訂的晚再加上又是假日,
 
所以就沒有很在意。
 
去用餐時,服務人員帶領我們到擺桌的小房間,
 
會先經過潮江春的主廳,一看到人聲鼎沸還有美美的婚紗照,
 
才知道原來這天是好日子,有人在這邊辦喜宴啦!
 
來吃飯還可以沾沾新人的喜氣,真是不錯呢。
 
(結果小房間的照片忘記拍)
 
雖說小房間內可以擺四張大圓桌,
 
但這天這一間包廂內實際上也只有我們一桌客人,
 
等於我們直接包場,反而吃得更盡興、聊天聊得更大聲。
 
 
因為已經看到飯店今天有喜宴攤,所以就有先做好心理準備,
 
知道服務人員們這天一定超級忙碌的!
 
而服務人員再幫我們點餐時,也有先幫我們打預防針,說出餐可能會出慢一點,
 
結果完全不會欸,我還是覺得出餐出得很順很快,沒有耽擱到時間哦。
 
 
潮江春的熱茶有『香片、普洱、烏龍』三種選擇,不另收茶資,
 
我們選的是香片。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
點餐前會先送上小菜,這是我們上次吃過就覺得好好吃的鹽酥花生。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
不過之前還有再附另外一道小菜『醃蘿蔔』也很好吃,
 
這天只有送來一道小菜,想來應該是餐廳要辦喜宴太忙碌,
 
沒空醃蘿蔔的關係吧!
 
(所以吃飯還是選平日較少人來時比較好)
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
附一些有拍到的菜單給大家參考,
 
不知道是不是這天餐廳真的太忙碌還是現在菜價貴貴?
 
有好幾道菜我們原本要點可是餐廳這天都沒菜可準備,
 
所以我們點餐點了有點久。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
《方魚炒芥蘭,260+10%》
 
這道方魚炒芥蘭是我們上次來的時候就有點過的了,
 
原本想換其它炒時蔬(蒜蓉浸莧菜)來吃吃看,不過這天沒有莧菜作罷。
 
炒芥蘭還是一樣好吃,方魚的魚香味很濃厚,也放了很多厚實的香菇,
 
不過這天芥蘭稍微有炒得偏軟了些,可能是因為我們同桌有老人家,
 
廚房特意炒軟一些讓老人家也能吃吧!
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
《蠔皇叉燒包,98+10%》
 
這道我沒吃,跳過。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
《蘿蔔絲餅,98+10%》
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
上回點了道外觀長得很像蘿蔔絲餅的『招牌蔥油餅』,
 
那時候就有在想,應該潮江春的蘿蔔絲餅也是長得一樣吧?
 
這次點了蘿蔔絲餅來嚐嚐,果不其然,蘿蔔絲餅跟招牌蔥油餅外觀是一樣的。
 
蘿蔔絲餅我只有嚐了一小口,然後就…,因為裡面有包『我的天敵』芹菜,
 
還滿妙的,第一次吃到有包芹菜的蘿蔔絲餅。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
《香煎蘿蔔糕,98+10% / 份》
 
(圖為兩份份量)
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
因為我們這天是四個人一起用餐,所以就點了兩份蘿蔔糕一起分享,
 
上次有吃過潮江春的蘿蔔糕,就覺得表現的中規中矩頗為普通,
 
這次再嚐還是同樣的感想。
 
《近期吃過最好吃的蘿蔔糕是東悅坊港式飲茶的》
 
 
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《海鮮豆腐煲,380+10%》
 
 
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潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
海鮮豆腐煲裡面的豆腐是做成像『老皮嫩肉』的那種作法,
 
外酥內軟嫩的,又沾附上滿滿的醬汁,我覺得好吃;
 
不過海鮮方面的表現度尚可。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
《廣東炒麵,320+10%》
 
 
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潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
潮江春的廣東炒麵和其它我之前吃過的差異處在於,
 
這邊的芡汁較少、感覺收得比較乾一些,
 
海鮮料和其它配料感覺也是滿豐富,不過和海鮮豆腐煲一樣,
 
我覺得在這邊吃到的海鮮品質感覺有略為差一些。
 
 
潮江春:【高雄】苓雅區。君鴻國際酒店 77F 潮江春《潮州菜/潮州點心》二訪
 
 
廣東炒麵用料倒是還滿大方。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
君鴻國際酒店 77F 潮江春
 
07-566-1147
 
高雄市苓雅區自強三路1號77樓
 
營業時間 11:30-14:00,17:30-21:00
 
 
 
 
 
 
 
【食記為記錄當下實際品嚐的心得,不代表店家品質永遠不變,請閱讀者謹慎且適度參考】
 
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