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[台北南港] 打破米其林餐廳高不可攀的印象,以親民價格大啖米其林級的美食! L’origine by La Credenza

咬咬
[招牌菜]傳統蛋糕babba,老奶奶兔肉,哇沙比燉飯
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/11/21 09:30:36
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最親民米其林美食登陸台灣!您能相信只要780元就可以享受包含前菜、湯品、主菜、甜點套餐!

三普旅遊集團找來了義大利米其林一星餐廳La Credenza主廚Igor Macchia來台開設餐廳

以打破米其林餐廳高不可攀的高價印象,打造一間"讓所有喜歡美食的客人都能輕鬆進來享用的餐廳"

基於這樣的想法"L’origine by La Credenza"選在洛碁大飯店-南港館二樓落腳

在還沒開幕之前,已經讓不少米其林餐廳的朝聖愛好者摩拳擦掌,經過長時間的籌備規劃

L’origine by La Credenza於11/15試營運,咬咬搶先在試營運時就趕來插旗!

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L’origine by La Credenza

地址:台北市南港區忠孝東路七段528號2樓

電話:02-27893358

營業時間:12:00~14:30、18:00~21:30

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位在洛碁大飯店-南港館二樓的L’origine by La Credenza

設計裝潢不走華麗奢華風格,簡約素雅的質感裝潢,以大量茶鏡營造空間延伸感

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桌椅也是直接從國外進口,透過大面的落地玻璃窗,不僅可以看到外面忠孝東路的街景

也引進大量的自然光源,自然採光極好,伴著藍天白雲,L’origine by La Credenza給人相當閒適感覺

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餐具擺飾也不似一般高級餐廳那樣複雜,閃亮的刀叉、雅致的水酒杯皿,簡單卻也不失質感

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除了開放寬廣的用餐環境,L’origine by La Credenzau,也提共隱密性極佳的包廂空間

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真的超幸運可以遇見!這位就是L’origine by La Credenza的米其林一星主廚Igor Macchia!

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Igor Macchia非常重視義大利美食的本質與精華,滋味與口感的平衡

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這次特別為了L’origine by La Credenza親身環島尋找台灣在地食材,在以食材為本的料理特質

端出一道道台灣底義式魂的料理佳餚,並且以獨特視覺美學思維,擺盤如畫,營造出春意盎然的田園意境

Igor Macchia主廚工作時眼神都有愛呀!把滿滿心意灌注在菜餚內,L’origine by La Credenza有溫度

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現在就來看看Igor Macchia主廚端出什麼樣驚豔全場的佳餚吧!

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主廚這次帶來的菜色,有2/3與義大利La Credenza同步,另1/3是專屬為台灣特別設計限定菜色

價錢設定為了讓大家更輕鬆能品嘗米其林級的餐點,午間套餐780元,晚餐套餐5道菜色1480起

單點菜色更是以分享大份量設計,前菜、主菜等單點菜式價位區間230~1380元

以米其林餐點價位來說,L’origine by La Credenza真的是破天荒的超低價!

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餐前麵包(奶油與莎莎醬)

L’origine by La Credenza使用的是歐式雜糧麵包,口感富有咬勁糗有濃郁麥香,可以搭配奶油跟自製清爽的莎莎醬一起食用

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低溫鮭魚

取自鮭魚菲力部位,以低溫烹調方式料理,比起一般以奶油或是橄欖油油煎的鮭魚

雖然散發出來的香氣沒那麼濃郁,但是入口的口感卻遠比船同料理方式軟嫩許多

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鮭魚沾醬是以煙燻油打成的煙燻蛋黃醬,加上日本甘口白味增及淡色醬油與芝麻魚子醬

讓低溫烹調的鮭魚鮮嫩肉質帶著清香淡雅的日式風情~

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義式生牛肉

生牛肉鮪魚醬是北義地區的傳統經典菜色,義大利北部畜牧業發達,但鮮少海鮮漁產

讓一年四季都可以享用海鮮,北義的居民便會將鮪魚醃漬,搭配牛肉一起食用

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本篇共有1406字

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L'origine La Credenza 歐傑洛義式餐廳

L'origine La Credenza 歐傑洛義式餐廳

4.25
台北市南港區忠孝東路路七段526號2樓
02-2789-3358

[台北南港] 打破米其林餐廳高不可攀的印象,以親民價格大啖米其林級的美食! L’origine by La Credenza0則留言

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L'origine La Credenza 歐傑洛義式餐廳

4.25

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台北市南港區忠孝東路路七段526號2樓
02-2789-3358
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