新竹竹北縣政十二街巷弄中的甜點-HiStory 故事小館-二次到訪甜點控不來會搥心肝喔
地址竹北市縣政十二街27號
鄰近博愛國中部唷~可將車子停在附近再走過去約5分鐘
電話:03 657 2290
Share時間：1100-1700，1800-2200(週一公休)
週二-週日: 店休時間要隨時專注FB唷
11:00 - 17:00
18:00 - 22:00
FB:https://www.facebook.com/History0607
※100%新鮮食材，完全手作料理
※Homemade無添加人工香料精緻甜點
※提供早午餐、下午茶、Diner排餐
※可預定甜點及特製禮盒
※預計七月的時候小館會更新菜單
上次到訪文章:http://gn10202000.pixnet.net/blog/post/448311557-%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E7%AB
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無停車位~只收現金

檢視較大的地圖

明確店家門口照片可以看上次的食記唷

上次到訪文章:http://gn10202000.pixnet.net/blog/post/448311557-%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E7%AB
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順便更新資訊唷
如果要收到最新的資訊還是要加入店家的FB粉絲團更加清楚唷更及時唷
晚餐排餐的部份我們暫時下架囉，
原本的Brunch早午餐改成全時段供應喔！
預計七月的時候小館會更新菜單，
歡迎舊雨新知來店享用全新的小館料理喔~！

公園旁的小巷子裡有個一間滿滿溫暖又溫馨的小店

嘿嘿我又來囉~~其實我也沒想到這麼快又來了~
以往的朵拉真的很懶~少有二訪還PO文的呢~
不過這次吃的東西更不一樣當然還是要分享給好朋友囉

而且很建議加入他們的FB唷
他們不只是間餐廳賣得更是態度還有思考的美感
每每看了FB粉絲頁的貼文都會感動並感觸在心底小勇敢
或許朵拉的敏感感性程度很高啦
但是真得很值得去瞧瞧喔~
最近很愛他們PO得一段話~
*-*-*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
懂行的朋友來小館用餐時，
都會跟我們說：
　　
「你們這樣做，很難賺到錢」
　
知道，我們都知道。
　
「我們只是幾個傻瓜，圓一個十年前的承諾。」
「我們從來只是夢想家，不是商人。」
我說。
　　
你的人生，能有幾次實現夢想的機會？
僅管只有一年，
那也是很美的故事，不是嗎？
*-*-**-*-*-*-*-*-*--*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-
朵拉只想用簡單幾個詞介紹
用心、質樸、手工、天然，
歡迎光臨，故事小館。
體驗過後就會知道這美味的魅力
在故事小館用餐完全不必擔心吃到化學加工食品，
因為每道餐、甜點微小到Sauce都是主廚耗費大把時間燉、煮、熬製而成，
成就名副其實的Homemade料理。

老實說其實覺得老闆傻傻的啦!!!
但是真的很巧的朵拉也傻傻得哈哈
應該是說老闆真的很勤勞為人還很老實
再加上朵拉小小的淺見~
目前社會上要不分利益創業的老闆大多是唯利是圖
但是這家老闆可不一樣!!用高標準的食材與高超的廚藝
讓你吃了會像再度回鍋膩

又相信緣分~這次因為跟老闆聊的好投緣還送了一顆老闆家中的粽子呢
品嘗起來真是傳統得好美味~
端午節前收到心意滿滿老闆老家南部的粽子不但飽了肚子還暖了心裡
如此無私又懂得分享的人
在現實社會下的摧殘已經少有了~~
真的很感動~~有老闆這般的用愛心耐心製作的餐點
怎麼可能會差到哪裡去呢!!!
賣給客人一定不是地雷~~
老實說幾乎沒有地雷的感覺~
這次的用餐體驗又多了一層領悟呢

太思思念念了所以在帶個寶貝綺來囉
老闆謝謝你給予我們好大歡樂的時光
我和綺寶高中可是好姊妹但是因為各自的方向不同
所以已經好久沒有約會了~
整個都要枯竭了~
還好這次因為朵拉不小心按到撥打電話的扭
讓我們又再次有機會聯繫與約會哩

其實朵拉平時很懶得~都不會打電話
還好綺寶貝一直都很溫柔
一下子就聊到2、3小時都不膩耶
記得雖然沒理由還是要打給以往的好朋友喔
這樣一起的青春回憶馬就會回到腦海中
可以聊到可歌可泣唷!!!
在順便聊聊現在的狀況可是感情回溫並再度加熱的好時機呢
總而言之朵拉真得很慶幸自己的生邊有這麼甜的綺寶囉

餐前水果好可愛呢
用的水果又甜又美味

老奶奶式波隆那肉醬蝴蝶麵$290
波隆那肉醬義大利傳奇佳餚
其肉醬需費時細火慢熬
方可將洋蔥的甜與蕃茄的酸等食材精華完美釋放
番茄與肉醬加上洋蔥的甘甜美味
這味道很經典又很難停口的一口接一口
越吃越順口~話說份量是挺多的
平時的朵拉都會剩下的啦
但是這次竟然沒有吃剩耶~
還覺得這醬汁也太爽口了吧
夏天這麼熱這麼沒食欲還可以讓我們倆姊妹吃個精光不簡單喔!!
這是朵拉第一次吃到如此清爽順口的醬汁<---推推推唷
加上蝴蝶麵的體驗也是第一次啦哈哈哈
造型式小巧可愛少女系的蝴蝶光是用看的心情就好上幾倍啦
搭配醬汁蝴蝶麵附著新鮮食材的精華就像翩翩起舞的心情啦

香草雞腿沙拉淋紅酒醋雞汁醬$290
這道沒有澱粉唷~就式蔬菜與雞肉得簡單組合~
如果有擔心熱量的姊妹們點這道吧!!
吃完不但補充營養纖維又有飽足感喔
重點還很好吃膩~~也添加紅醋的香氣
也在這炎熱悶熱的氣候中讓自己的胃口變得比較好些啦
這道餐點根本就是不計成本的一道阿~~
先來介紹有如男神般雞腿肉吧
這是去骨雞腿肉唷
外皮的古銅色醬汁燒過的痕跡
不但入味又開胃肉質細膩柔軟
底下厚厚一層的蔬菜沙拉~還是溫沙拉的口感
愛吃菜的綺寶看到超開心的唷
通常一般的沙拉都是搭配千島醬
但是想吃個清爽的沙拉但是又覺得沙拉醬、千島醬太膩就很適合吃這道囉
但是這底下的沙拉有點溫溫熱熱的加上淋紅酒醋雞汁醬
入口清爽美生菜又甘甜鮮脆~其實就算不沾醬也吃得出沙拉的美味耶
清爽開胃好吃

美國甜心熱茶＄１９０一壺
這款茶葉本身不加糖就有焦糖味，
也很能輕易的讓每個人懂牛奶加入茶之後的影響。

本身的焦糖香氣就讓朵拉浴罷不能呢
不加糖的本身卻又有著焦糖的茶香
入喉嚨後一點甜甜的～喝起來真是舒服
這種甜度很適中～
上等紅茶溫潤的口感，配上香濃的焦糖香，讓人有甜蜜的感覺

搭配鮮奶來喝也是一大享受喔～
雖然朵拉覺的本身就很棒棒囉
但是偏愛喝鮮奶茶的朋友這樣的滋味也是很棒的唷

如果在加上砂糖～不知道為什麼會有種巧克力的香氣逼近唷～
香氣更是濃厚香醇清爽順口囉

　『72%米歇爾麻吉塔』72%的巧克力麻吉塔 $140/個
　
「你的喉嚨會告訴你，巧克力品質的好壞。」
女主人如是說。
我們想呈現的，
是頂級巧克力一韻到底的苦甜滋味。
生巧克力塔滑順膏狀生巧克力餡與酥爽塔皮的完美邂逅
生巧克力餡如奶油般新鮮柔滑
即使冰過也香酥脆的餅乾塔皮
加上表面奢華金箔點綴~
一試過就印象深刻
但是實際上有點難切得很美呢~
一刀下去巧克力就融下來
生巧克力是比較沒那麼甜的苦甜
生巧克力是72%的唷
脆脆的塔皮加上QQ的麻吉~碰出的好滋味

皇后生氣了( 太妃奶油天使蛋糕 )$90 單片$450/6吋
植物鮮奶油是用植物油氫化而成的鮮奶油，
它的色澤來自食物色素，
牛奶的風味則是來自於人工香料，
( 所以它跟某知名品牌一樣濃、純、香 )
打發之後仍然可以放在冷凍庫保存，
退冰之後一樣油油亮亮閃閃動人，
不像天然的動物性鮮奶油會出水然後花掉說再見

植物性鮮奶油不容易消泡，
造型之後可以放上好幾天，
外型仍然像用了GATSBY一樣硬挺有型，
不像動物性鮮奶油打發三小( 我沒有罵髒話！ )時，
就嗝屁給你看。
　
所以現在大部份的甜點店，
都是使用便宜、好用、又耐放的植物性鮮奶油，
來做甜點的抹面或是裝飾。

但是，植物性鮮奶油在生產的過程中會產生：
「反式脂肪酸」

鬆軟微甜的蛋糕體外，
包覆上一層來自法國的天然ㄟ~尚好動物鮮奶油；
女主人嘗試了好幾種方式，
終於克服了動物鮮奶油容易拋掉的問題，
而且還巧妙的賦予鮮奶油一點鹹味，
最後再灑上艾講古用心做的招牌太妃糖( 絕對沒有被強迫！ )
和法國米歇爾72%巧克力碎。
　
巧克力的苦甜和著太妃糖的奶油香甜，
乘著微鹹的鮮奶油，一塊兒送進嘴中…
　
單純，卻充滿層次。
　
原來，
簡單，就是極緻。

太妃糖真得超好吃的~奶香濃郁香脆香脆的口感一吃過就停不下來惹
(掐著肚子肉肉說這點沒關西啦)

重點這太妃糖還是別的地方沒有喔
只有在故事小館這裡才有喔!!
蛋糕內的鬆軟竟然還有彈性唷~用叉子接下還有種湯種麵包的fu耶
不誇張就是像在拍7-11的廣告般彈性膩~
在雪白的天使蛋糕
外皮是帶有香草香氣還有淡淡檸檬的外衣不但清爽越吃越上癮~
已經好飽的朵拉還是可以再吃光一份呢!!不過真的快吃不下了
不過心裡得踏實感更是滿足呢~
被這道點心補充了許多能量又增加元氣的甜點