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高雄前金區=<食>In-Lane內向咖啡~悠閒放鬆*延選好豆搭配上好技術,給自己悠閒早午茶時光=

尖尼
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2016/11/21 16:31:41
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IMG_9389   

我每次都跟朋友說我很內向,為什麼都沒有人要相信我啊!!!!!

其實尖尼是真的無敵內向的一個人,你們看到的都是假的!

我只有在文字的世界裡面是真的~

 

好,所以內向的人就要來到一間同樣也很內向的店,讓我自己沉浸在自己的世界裡

(灣ㄤ:聽說這天是有很多人來跟你一起嘻嘻哈哈齁!)

 

店名:In-Lane 內向咖啡

 

地址:高雄市前金區市中一路268號

 

電話:07-2411165

 

營業時間:10:30 ~19:00  

 IMG_9390

我的咖啡好友愛德華先生是我的國小好友兼這史上放我鳥放最長久的人(截至目前為止)

這是他的口袋店家,也是他放空的好去處,所以今天我就一起跟他來探訪我一直想要來的In-Lane 內向咖啡

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其實內向咖啡原本如果看英文,他的內向其實應該是所謂的巷內

根據愛德華先生說市中一路這邊是新址,所以想必前身可能是在巷內(自以為很了解)

不過如果單就看到內向咖啡門面給我的感覺,他的招牌顯眼、卻又不顯眼

就好像個性一樣

有點內向、卻又不那樣的內向

 IMG_9353

室內挑高的設計其實讓尖尼進來以後就感覺舒服

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店內很多布置值得玩味,不過今天恰好久逢老友,所以顧著聊天而沒有細拍

但是多半不離咖啡以及文創藝文感

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大大的吧台是烹調咖啡地方,或許哪天大家可以坐在這邊與店內厲害的杯測師聊天

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聽愛德華先生論述,內向咖啡的咖啡豆都是自己烘焙、自己細細挑選

所以單品咖啡上他本身覺得品質很好

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如果喝得順口的人也能買回家自己沖!在家也能享受一種咖啡香包圍的輕鬆感

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二樓則是呈現一種可以公司開會用的感覺或者是有分享會的感覺

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許多文字都很令人玩味

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非常的舒服而且沉靜

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輕新卻又自然

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獎盃更是多到不行!!感覺厲害

 

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拿鐵。120元

覺得我有點被當小孩子了XD

因為過去第一是我不會品嘗咖啡,第二是我曾經喝過黑咖啡讓我心臟整個很不舒服

所以我對於黑咖啡是有點避而遠之或者是可以嘗試一些些而已

 

所以愛德華先生特別幫我點了拿鐵!!!!(但是同時他用一種很無奈的語氣說:你也只能喝拿鐵~)

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但是拿鐵歸拿鐵,好的咖啡搭配上鮮奶喝起來自然就是很不一樣

 

除了拉花的愛心令人感到暖心之外

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喝起來咖啡與牛奶比例恰到好處的拿鐵,牛奶的奶香味不掩蓋咖啡豆的香味

但是卻也不讓咖啡豆異軍突起

兩者相互融合之下

其實喝起來真的很順口

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擁有的甜份就是拿鐵牛奶本身的甜份,不過甜、也不膩

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蔗也是拿鐵。130元

今天新朋友品縈點的,相當可愛的漸層感

是以甘蔗汁搭配拿鐵

可以說非常的特別而且特殊

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或許下次可以品嘗看看!說不定這兩種是迸出新滋味呢

 

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單品咖啡-盧安達。

灣ㄤ本身喝黑咖啡,但是我們不是很懂單品咖啡,所以特別請愛德華先生幫我們推薦

喜歡偏酸,所以他選擇了淺烘焙的盧安達豆子給灣ㄤ品嘗

而In-Lane內向咖啡選用的盧安達豆子則是釀雲霸處理廠以水洗的方式呈現豆子

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內向咖啡的盧安達單品咖啡上桌的時候非常的多層次

不過在拍照的時候已經少了一個步驟

就是他已經把另外小杯的單品咖啡倒進去冰杯裡

 

一次兩種口感的單品咖啡讓你做品嘗、比較口感

(不過品嘗前還是要先漱口比較OK)

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旁邊小瓶聞香瓶,讓你先可以聞聞這支咖啡的香氣

(我們一群人竟然還以為是小贈品)(好傻好天真)

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冰的喝來順口,或許是冰塊稍微冰凍了口感

所以我在喝第一口的時候,我還告知大家說我覺得冰的酸味比較沒有熱的重

不是

喝到最後,發現其實冰的單品咖啡更把酸味保存在裡面

所以會慢慢的炭焙榖物香

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熱的其實第一口進嘴裡的酸度很明顯,但是慢慢的他卻以炭焙的香味取代掉原本的香氣

這也是為什麼我會一開始造成混淆的問題

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不過喝起來雖然帶點酸但是是酸得順口,不會有不舒服或者是晚上睡不著的問題

好的咖啡並不會讓你睡不著,反而是會更加好入睡

 

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乳酪蛋糕。80元

聽說是招牌!不過愛德華先生竟然自己品嘗,也不拿個叉子給我品嘗看看XDDDD

(灣ㄤ在旁邊我不好意思造次)

不過這也給了自己下次再來品嘗蛋糕以及享受咖啡的一個機會

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旁邊的蔓越莓醬看來可愛而且活潑感

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宇治金時鬆餅。160元

阿諾同學點的根本就是中了我的愛啊!!!!((可惜的是我一口都沒吃到))

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冰淇淋點上一點應該是蔓越莓醬,非常俏皮的感覺

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灑上抹茶粉搭配著鬆餅的感覺讓抹茶控的我也有點要洞每條

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但是我覺得整體裡面我最喜歡的是那一顆顆非常渾圓飽滿的紅豆粒

感覺紅豆的味道就是很香

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而且是可以吃的到口感的感覺

(這次沒辦法吃到,但是我已經預約愛德華先生下次要再約我去吃了)

 

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鹹蛋超人鬆餅。160元

這就是我點的鬆餅啦!因為中午還沒吃飯,所以選擇鹹蛋口味的鹹食口味

起司搭配著灑落在上面的鹹蛋黃

黃澄澄的感覺就已經感覺到心頭好

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鬆餅屬於比較鬆軟的口感

有扎實性,可是在硬度上厚度上屬於比較低一點點的

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很喜歡他們鹹蛋超人口味,首先入口的是起司乳酪香氣

有味道,但不是非常重口味的起司味道

是屬於輕香型的

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不過還會牽絲呢~

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咬到某部份的時候,你會吃到一種香氣,說不出來是什麼

仔細想想名稱啊!!!是鹹蛋啊

鹹蛋搭配上起司的香味非常特別

這是我第一次吃到這種味道

不奇怪

鹹香口感很美好

 

 

以上

In-Lane內向咖啡擁有蠻舒服的小空間,非常適合跟朋友在這邊一起享受悠閒的時間

但是

如果只有空間完美那就錯了

嚴選咖啡豆搭配上有技術水準的沖泡方式,我不敢說適合每個人,畢竟大家的口味上真的很不一樣

只是在尖尼這樣品嚐之下

我是覺得很搭嘎我的口味

 

讓你自己、讓你的味蕾一個享受的時光

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跟大家分享唷

 

黃尖尼。肥吃吃

咖啡,單品咖啡,前金區,拿鐵,鬆餅,下午茶



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