今天要來介紹一款很特別的乳酪蛋糕，這款蛋糕是今年跟金馬獎合作推出的聯名限定款
這也是起士公爵第二度與金馬合作推出的經典之作
起士公爵的創辦人王奕凱曾在奇美醫院的癌症中心服務過一段時間，看過許多因食衍生的問題
尤其甜點應該是讓人開心讓人幸福的，但市售的甜點添加物卻是危害健康的因素
於是他不斷的研發專研終於4D減法蛋糕產生了
何為4D：
不添加奶油
不添加鮮奶油
不添加澱粉
不添加水
製造出美味與健康的食品
提袋內除了DM還有蠻多宣傳卡的，畢竟是與金馬聯名推出的
信封內的三張小卡，就像在宣布最佳主角的名單
黑色外盒搭配金色的mark更顯得尊貴
這次體驗的乳酪蛋糕有個名稱，叫做虞姬泡的茶
盒子後方標註了成分與內含物，可以看到沒有什麼額外的添加物
因為採用合作的精選小農，食材新鮮嚴選，不添加化學合成物，所以蛋糕的保存期限不長，只有三天
盒側身還有專為盲人同胞設計的點字，在包裝設計上很講究也專業
打開盒蓋一切就是這麼精簡卻吸引人目光，大大的金馬53頭像烙在蛋糕上
再靠近一點看，整個乳酪蛋糕呈現偏灰色帶點玫瑰的粉色
表面上一粒一粒的黑色點點就是遊山茶訪的茶葉打成的粉末
西方玫瑰香氣結合東方的茶道，後韻十足，宛如美人虞姬親手泡的茶
那金馬就如同在女人兩頰上的一抹紅暈，真的很迷人
除了一般必備的蛋糕叉子跟盤子，虞姬泡的茶也附上了一根木叉跟切蛋糕的魚線
尼洛還是第一次吃過有附魚線的蛋糕
上面也有教學怎麼切出完美的乳酪蛋糕，魚線真的比塑膠刀好用
小小一顆4吋的乳酪蛋糕，厚度感覺比一般蛋糕還要厚上一些
就算魚線很好用，但是尼洛手滑就是抓不牢所以切出來有點不平整阿
可以看到切面紮實綿密的模樣，就算是裡面也是均勻佈滿了茶葉末
咬一口入嘴，玫瑰芳香中帶點茶葉的甘甜，即使不添加奶油跟鮮奶油，口感上還是帶有蛋糕的濃膩，
味道不打折很適合仔細的品嚐
市售蛋糕百百種，這家以4D減法的蛋糕不但食材挑選用心也兼顧客人的健康，
也有許多電視節目介紹推薦，提供大家一個不一樣的選擇
客服時間 | 上午12:00～下午22:00
客服專線 | (06) 303-5063
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