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【東西方結合 起士公爵。虞姬泡的茶/CheeseDuke】金馬53限定

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

 

今天要來介紹一款很特別的乳酪蛋糕,這款蛋糕是今年跟金馬獎合作推出的聯名限定款

這也是起士公爵第二度與金馬合作推出的經典之作

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公爵的創辦人王奕凱曾在奇美醫院的癌症中心服務過一段時間,看過許多因食衍生的問題

尤其甜點應該是讓人開心讓人幸福的,但市售的甜點添加物卻是危害健康的因素

於是他不斷的研發專研終於4D減法蛋糕產生了

何為4D:

 

不添加奶油

不添加鮮奶油

不添加澱粉

不添加水

 

製造出美味與健康的食品

 

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提袋內除了DM還有蠻多宣傳卡的,畢竟是與金馬聯名推出的

 

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 信封內的三張小卡,就像在宣布最佳主角的名單

 

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黑色外盒搭配金色的mark更顯得尊貴

這次體驗的乳酪蛋糕有個名稱,叫做虞姬泡的茶

 

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盒子後方標註了成分與內含物,可以看到沒有什麼額外的添加物

 

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因為採用合作的精選小農,食材新鮮嚴選,不添加化學合成物,所以蛋糕的保存期限不長,只有三天

 

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盒側身還有專為盲人同胞設計的點字,在包裝設計上很講究也專業

 

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打開盒蓋一切就是這麼精簡卻吸引人目光,大大的金馬53頭像烙在蛋糕上

 

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再靠近一點看,整個乳酪蛋糕呈現偏灰色帶點玫瑰的粉色

表面上一粒一粒的黑色點點就是遊山茶訪的茶葉打成的粉末

 

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西方玫瑰香氣結合東方的茶道,後韻十足,宛如美人虞姬親手泡的茶

那金馬就如同在女人兩頰上的一抹紅暈,真的很迷人

 

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除了一般必備的蛋糕叉子跟盤子,虞姬泡的茶也附上了一根木叉跟切蛋糕的魚線

尼洛還是第一次吃過有附魚線的蛋糕

 

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上面也有教學怎麼切出完美的乳酪蛋糕,魚線真的比塑膠刀好用

 

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小小一顆4吋的乳酪蛋糕,厚度感覺比一般蛋糕還要厚上一些

 

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就算魚線很好用,但是尼洛手滑就是抓不牢所以切出來有點不平整阿

 

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可以看到切面紮實綿密的模樣,就算是裡面也是均勻佈滿了茶葉末

 

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咬一口入嘴,玫瑰芳香中帶點茶葉的甘甜,即使不添加奶油跟鮮奶油,口感上還是帶有蛋糕的濃膩,

味道不打折很適合仔細的品嚐

 

市售蛋糕百百種,這家以4D減法的蛋糕不但食材挑選用心也兼顧客人的健康,

也有許多電視節目介紹推薦,提供大家一個不一樣的選擇

 



客服時間 | 上午12:00~下午22:00 
客服專線 | (06) 303-5063

粉絲團    | 起士公爵 Cheese Duke

官方網站 | 起士公爵

 

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店家資訊
起士公爵
4.57

餐飲>飲料‧甜點>甜點

台南市永康區中山南路436巷11號
06-3035-063
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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