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【中壢】「司康專賣,高品味與質感的Diamond Hill Cafe-SOGO外帶店(鑽石山丘/新生路/手工自製抹醬/咖啡/茶飲)」

游小熊
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2016/11/21 20:51:26
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2016.10 中壢.Diamond Hill Cafe

曾經有人問過游小熊,這麼愛吃且常常去吃下午茶的

那有沒有最喜歡的一道甜點或點心呢?

游小熊想了想,第一個回答的就是「司康」呢

當造訪的下午茶店家,菜單上若有提供司康的話,幾乎都是必點呀

平常在麵包店裡若有看到有販售司康,也都會買回家吃說

(有吃過中壢佳樂、南崁野上麵包、新竹小舞台等麵包店的司康)

由此可看出,司康真的是游小熊的愛吧,哈哈~

一般來說,要買司康,要嘛在咖啡館裡、要嘛是在麵包店裡

沒想到,在中壢SOGO附近有一家專賣司康的專門店吔

是一間外表如店名般,有著時尚與高質感的「Diamond Hill Cafe(鑽石山丘)」 

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位於中壢SOGO附近的Diamond Hill Cafe,就在新生路上 

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以黑色為主要設計風格的Diamond Hill Cafe,一整個就是我的菜呀

而其實游小熊在今年五月時就知道Diamond Hill Cafe了

位在中原商圈,是一家可以吃飯、可以吃下午茶和甜點的咖啡館

因為要和高職好姐妹聚餐,所以搜尋了網路文章後選定了它

很開心的打電話要訂位時才發現,店家將以新型態的經營模式搬到SOGO附近

所以中原這邊的店已歇業,五月中時SOGO新址這裡將開幕與試營運

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小巧的店面,走的是和原本位於中原商圈裡時的風格相同

簡約時尚的黑搭配灰藍色及有品味的擺飾

讓人不會覺得暗摸摸,反而更能感受到其高質感的氛圍

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新型態的經營模式,是以外帶方式為主要消費模式

因此店裡是沒有設置座位的

僅在騎樓的地方放有兩張圓桌和幾張椅子

讓顧客坐在這裡等候或是坐下來喝杯飲料吃個司康也都很不錯

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椅子也蠻有特色的,有工業風的設計感

 

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櫃檯上方有菜單,主要是茶飲/咖啡,最後一個則是司康的選單(右)

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後方那水藍色圓型LOGO招牌很醒目

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茶飲與咖啡類(熱的茶飲)所盛裝的杯子是不同的  

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櫃檯旁有一個透明玻璃的展示櫃

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裡面展示了Diamond Hill Cafe所供應的不同口味司康與禮盒包裝

 

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這天的司康口味有:原味/英式伯爵和柚香檸檬三種

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可單買也可以一次買多個,以禮盒的方式外帶回家

不管是自己吃或是拿來送人都很不錯

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游小熊特地走到側邊走道這裡來看看 

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也可透過玻璃,看看店內的工作情形,或是看看玻璃後的裝飾品

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這些的掛飾或擺設也都蠻有特色的呢

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利用週五下班外帶了兩盒司康和兩杯飲料回家

剛好週六日兩天休假,可以拿來當早餐或是下午茶都很不錯

司康的部份,若是要現吃也可以請店家先幫忙烤過

或是外帶回家後再自己用烤箱加熱來食用也可以

因為游小熊沒有打算要馬上吃,所以以禮盒包裝後可以直接提了就走

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飲料部份游小熊點了一杯冰拿鐵和一杯熱的阿薩姆鮮奶茶

因為茶飲不是冰的,所以是使用與咖啡一樣的黑色紙杯

這黑底白字的紙杯,一整個也是很有質感(我的菜~)

 

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「冰拿鐵$60」

幫游老北點的冰拿鐵,喝的到香醇且新鮮的咖啡味,好喝~

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「(熱)阿薩姆鮮奶茶$60」

因為白天喝過咖啡的游小熊,所以點了杯熱的阿薩姆奶茶來喝

茶味與香氣有稍稍淡了一點,有點兒可惜,若重一點應會更好喝才是~

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週六下午,游小熊還很假掰的拿了上個月底到台南玩時

於「餐桌上的鹿早」裡所買的盤子和碟子來裝司康

也順便給大家看看游小熊買的盤/碟子好不好看,哈哈哈~

之所以會買這個盤子,當然是因為上面有隻北極熊呀XD

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除了北極熊之外,游小熊還挑了這個有鬆餅也有咖啡杯圖案的碟子

游小熊愛吃鬆餅也愛喝咖啡,所以這碟子真的是再適合我也不過了,呵呵~

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司康禮盒的包裝,外盒採簡單大方的設計

沒有過多的裝飾與圖案,僅以文字與LOGO,再搭配幾種簡單的色彩組合而成

外表雖簡單,打開內盒卻可以感覺到很用心

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盒子的設計除了有做好防鬆脫的設計之外

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盒內也附有名片、DM和司康美味小提醒的小紙條

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回家後只要依紙條上面的說明來加熱即可食用

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三種口味各兩入的司康禮盒,中間這排放有三種不同口味的抹醬

而長形盒的底下,也貼心放有三支切刀和餐巾紙

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將鏡頭拉近一點來看看,不同顏色代表不同口味的司康

即使看顏色就可大約分辨出是什麼口味

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但店家還是很貼心的在兩邊還標示了司康口味的資訊

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將司康依食用方式來做加熱,放在預熱後的烤箱裡

趁這時候來看看抹醬的部份吧

 

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由店家自製的手工抹醬共有三種,口味分別為:

DH自製奶油醬、手工藍莓醬和英式伯爵

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自製的抹醬,因為是手工新鮮製作的關係

所以保存期限有限,建議還是要儘早食用完

三款抹醬各有特色,不管搭配何種口味的司康來吃都好吃

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「DH自製奶油醬」

細緻滑順的奶油醬,帶點兒牛奶香的滋味,好吃吔

游小熊個人蠻喜歡這一款,經典的奶油醬搭配任一款都好吃 

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「手工藍莓醬」

還帶有一顆顆藍莓果實的手工藍莓醬

新鮮且酸甜的滋味,也很不錯

由於是酸口味的抹醬,可讓不愛吃甜的人稍稍中和一下甜味

陳小銘吃了後就蠻喜歡這款手工藍莓醬哦 

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「英式伯爵」

顏色較深的英式伯爵抹醬還蠻特別的

因為一般直覺吃了應會是伯爵茶香的滋味

但吃起來游小熊卻覺得有點兒像是巧克力呢

味道上是三款抹醬裡較具甜度的一款

喜歡吃甜的朋友應該會很喜歡

而這抹醬多吃了幾口後,也慢慢會有伯爵茶的滋味

所以這款既是伯爵茶卻又像是巧克力的抹醬不僅特別也蠻好吃的

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司康烤好囉~那麼趕快趁熱來吃吧 

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烤好帶點微熱的司康,外層酥酥的,有著非常完美的口感

在原味司康裡夾著不是葡萄乾,而是核桃

粒粒帶點硬度的核桃,也為司康增添了不同的口感

原味司康外酥內鬆軟,吃的到麵粉與奶油香

不管是單吃還是搭配抹醬都好吃 

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英式伯爵司康,和抹醬一樣有著較深的顏色

吃來有著淡淡伯爵茶香,若單吃的話也會比較甜一些些

搭配不同口味抹醬也都很適合

想吃奶香多一點、酸味多一點或是更甜一點都是可以的

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以新鮮的檸檬皮下去製作的柚香檸檬司康

本身就帶有淡淡的柚香與微酸的檸檬香

單吃即有柚香和檸檬香混合的滋味

在一般印象都是甜口味的司康裡

有這麼一款帶有檸檬清香的司康,也蠻特別也蠻好吃的

抹醬上,同樣都可以搭配的到,就看個人的喜好了

不想抹上抹醬的,單吃也很不錯的^^ 

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【後記】

還是覺得很可惜,沒能趕在Diamond Hill Cafe轉換型態前去用餐或喝下午茶

不過即使轉換型態經營,招牌的司康依然繼續販售著

這對於一向愛吃司康的游小熊來說,也是一件值得開心的事

Diamond Hill Cafe的司康大小較一般司康來的大和厚實

購買一個司康即可選擇一款抹醬來搭配

若是點選飲料加購一款司康的話,還有$15的折扣

可單買也可以選擇購買禮盒,享有更優惠的價格

現烤微熱的司康,帶有迷人的香氣

每一款司康不管是單吃或是搭配不同口味的手工自製抹醬都好吃

在平日或是假日的午后,來份司康再配上一杯咖啡

在家也能悠閒享受午茶時光....

 

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【店家資訊】

「Diamond Hill Cafe-中壢SOGO外帶店」

桃園市中壢區新生路291號

03-426-8640

11:00-19:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/diamondhillcafe/?fref=ts

任意飲品搭配司康,司康現折15元的優惠 

可直接來電(03)4268640或是FB粉絲團私訊預訂,

亦提供宅配服務,1~5盒冷藏運費140元,6盒以上免運!

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